Bäst i test vecka 4 – Italien i familjen Allegrinis fotspår
I Bäst i test vecka 4 tar vi och går i familjen Allergins fotspår och besöker deras vingårdar i olika delar av Italien.
Distrikt Valpolicella ska ha fått namn av orden dal och källare i betydelse, dalen med många vinkällare. Det kulliga landskapet i norra Italien ligger på Alpernas utlöpare är inte en enda dal utan tre om man studerar topografin mer detaljerat. Många av Valpolicellas producenter har odlingsplatser i alla dalar och vinerna är vanligtvis blandviner, av många olika druvsorter från de tre dalarna. Mer sällsynt förekommer vingårdsbetecknad amarone vilken då även kommer med årgång. De mest kända druvorna i Valpolicella är corvina, rondinella och molinara.
I Bäst i test vecka 4 tar vi och går i familjen Allergins fotspår och besöker deras vingårdar i olika delar av Italien.
Valpolicella är ett av världens mest kända vinområden. Vi reder ut skillnaden mellan classico, superiore, ripasso och amarone.
Allegrini La Poja och La Grola är två olika vingårdar båda från lägen på berget La Grola, men med helt olika jordmån.
Guerrieri Rizzardis absoluta toppvin är denna vingårdsbetecknade amarone som heter Calcarole. Calcarole står för kalksten.
Giuseppina Guerrieri ägde vingård i Bardolino. När hon gifte sig med Greven Carlo Rizzardi grundades vinegendomen Guerrieri Rizzardi.
På kooperativ Cantine Riondo i Veneto var man, som i övriga samhället, helt oförberedda på den totala nedstängningen. Coronapandemin förändrade Italien på natten mot den 9 mars.
Vi har kollat utbudet bland ripassovinerna. Givet att vi INTE provat alla i beställningssortimentet (kan ha missat superfynd således) har en lista tagits fram.
Av familjen Allegrinis cirka 150 ha vingårdsmark i Valpolicella står vingården Palazzo della Torre för 26 hektar.