Aprilviner – Topp 10 vita och röda

Favoritmarkera

Så var de här, nyheterna med den långa liggtiden i Systembolagets sortiment. Med lång liggtid menar jag att de ska finnas länge, ingen brådska att jaga efter fynden således. Dessutom, för fynden och de riktigt goda köpen ville det sig inte riktigt denna månad. Det fanns knappt några enligt underteckand precis som att det flesta vara – helt okej, men gäsp….. – så tråkiga.

Boring viner kräver en förklaring och den är mycket enkel. De är till sin smak varken eller, inte bra men heller inte usla.  Men det man egentligen hakar upp sig mest på är att de är sådär strömlinjeformade och välputsade som ett vin bara kan vara vilket de facto leder till att man ställer sig frågan,
-vilket ursprung har vinet och vad vill det säga mig med sin smak?

Det är solklart ingen idé att fördjupa sig i funderingar som ovan, de kommersiella eller som jag kallar dem moderna vardagsvinerna, är rätt och slätt bara vin. Bra så. Mervärdet ligger nog i alkoholhalten och  hur kul eller givande det är får vara och en avgöra själv.

Här är mina bästa tips från nyhetsprovningen av aprilvinerna.

April –  Topp 10

Vita viner
2139 Paul Sapin Chardonnay 2008, VdP d’Oc-Frankrike, 65 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Mogna äpplen, inslag av vanilj.
Passar till: Kall inkokt lax, fisk i pepparrotssås. Ost, pasta och vanlig husman.
Omdöme: Vardagsvin. PET flaska är toppen. Innehåll okej. Drick nu.
Betyg: 3

6270 Vinha Real 2008, Vinho Verde-Portugal, 79 kr
Druvor: Trajadura och loureiro.
Smak: Torr, medelfyllig. Päron och krusbär, balanserad fruktsyra.
Passar till: Lättare fisk och skaldjur. Citron. Sallader. Mingel och sällskap.
Omdöme: Vardagsvin. Tydlig fruktsmak, balanserad helhet.
Betyg: 3

6441 Omaka Springs Sauvignon Blanc2008, Marlborough-Nya Zeeland, 89 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Citrussöt smak med kort avslut.
Passar till: Fisk och skaldjursrätter, getost. Örter och lime, äpple är bra tillbehör i eller på sidan av.
Omdöme: Bättre vin. Kort smak med viss restsötma. Tveksam.
Betyg: 3

6259 Montana Reserve Hawke’s Bay Pinot Gris 2008, Marlborough-Nya Zeeland, 90 kr
Druvor: Pinot gris.
Smak: Torr, medelfyllig. Päron, med viss tyngd och kraft i smaken av mogen, gul frukt.
Passar till: Ljust kött, lagade mustigare fiskrätter. Jordärtskocka. Sötsura rätter.
Omdöme: Bättre vin. Trevlig, välgjord med viss koncentration.
Betyg: 4

5334 Menetou-Salon Les Thureaux 2007, Menetou-Salon-Frankrike, 99 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Lättsam, lätt snipig syra och päronfrisk helhet.
Passar till: Kombinera med svala, syrliga rätter så smakar vinet perfekt.
Omdöme: Bättre vin. Trevlig, viss komplexitet. Bra längd. Drick nu.
Betyg: 3

6442 Nepenthe Sauvignon Blanc 2008, Adelaide Hills-Australien, 119 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Söta päron, lite citrus och trevlig längd.
Passar till: Ceasarsallad. Gröna rätter, skaldjur, fisk, getost. Mingel och prat.
Omdöme: Pris som bättre vin. Trevlig om än inga stordåd och för pris kontra smak okej men inte mer.
Betyg: 3

6192 Two Tracks Sauvignon Blanc 2008, Marlborough-Nya Zeeland, 179 kr för 1,5L box.
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Frisk lime, citrus och smak av fläder, krusbär. Bra eftersmak.
Passar till: Gröna rätter, skaldjur, fisk, getost. Mingel och prat.
Omdöme: Bättre vin. Frisk och balanserad. Bra mersmak. Efterlängtad halv-box – häpp!
Betyg: 4

5335 La Chapelle des Augustins 2007, Sancerre-Frankrike, 189 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Citrus, krusbär, lime, stor och komplex helhet. Intressant, bra eftersmak.
Passar till: Skaldjur. Asiatiska rätter, limesmakande tillbehör. kokt vit fisk.
Omdöme: Kvalitetsvin. Komplex, bra val och köp.
Betyg: 4

6271 Talus Collection Chardonnay 2008, Lodi-USA, 208 kr för 3 L
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Lättsam citrus, smak av äpple. Trevlig utan större åthävor.
Passar till: Kall inkokt lax, kycklingrätter, mingel och vardagsvin. Lagrade hårdostar.
Omdöme: Vardagsvin. Trevlig och välgjord. Glad överraskning.
Betyg: 3

7417 De Saint Gall Brut Rosé, Champagne-Frankrike, 269 kr
Druvor: 50% chardonnay, 50% pinot noir.
Smak: Torr, medelfyllig. Mogen bärsmak, inslag av bröd och svamp.
Passar till: Fest och skål. Lökpaj, oliv-kapristapenad, sallader, mingelplock med smör-brödsmak.
Omdöme: Kvalitetsvin. Skön färgnyans ger mervärde till champagne genren.
Betyg: 4

Röda viner
6251 Mitchelton Victoria Series Shiraz Mourvèdre Viognier 2008, Victoria-Australien, 69 kr

Druvor: Shiraz, mourvèdre och viognier.
Smak: Medelfyllig. Bra syra, björnbär, hallon, violer. Trevlig.
Passar till: Fegato alla Toscana, sallader, picknickmacka, fläskkött på grillen.
Omdöme: Vardagsvin. Bra innehåll, strålande förpackning.
Betyg: 4

16019 Opal Springs Reserve Shiraz Cabernet Sauvignon Tempranillo 2008, South Eastern Australia-Australien, 75 kr
Druvor: 49% shiraz, 29% cabernet sauvignon och 22% tempranillo.
Smak: Medelfyllig. Saftbärig smak med stuns och driv. Björnbär, lakrits och örter.
Passar till: Grillbufféer med vitt och mörkt kött, alt fisk. Kan bli en populär så kallad, sommarplåga, sagt med glimten i ögat och med positiv underton.
Omdöme: Vardagsvin. Trevlig med mersmak. Väl värd sitt pris.
Betyg: 4

6024 Schuchmann Saperavi 2007, Georgien, 79 kr
Druvor: Saperavi
Smak: Medelfyllig. Kryddig, ren fruktsmak med frisk fräschör. Liten söt vaniljton.
Passar till: Teriyakimarinerad kyckling, soyasåser etc.
Omdöme: Vardagsvin. Trevlig och personlig
Betyg: 3

6256 Primitivo di Manduria 2007, Primitivo di Manduria-Italien, 79 kr
Druvor: Primitivo.
Smak: Medelfyllig. Kryddig, extraherad smka, lakrits, fat och mörk frukt.
Passar till: Olika pajer, pasta och lättsam vardagsmat.
Omdöme: Vardagsvin. Örtkryddig, lakrits genren. Vardagsfavorit.
Betyg: 3

6535 Havana Hills Limeroad Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot 2007, Coastal Region-Sydafrika, 79 kr
Druvor: Cabernet sauvignon, merlot och petit verdot.
Smak: Medelfyllig. Fyllig, mustig fruktkompott, extraherad, vinbär och violer.
Passar till: Lamm och nötköt passar bäst till detta vin. Smakrikt med tryck, gärna svamp.
Omdöme: Vardagsvin. Rejäl och robust.
Betyg: 3

6010 Allegrini Valpolicella Superiore 2005, Valpolicella Superiore-Italien, 99 kr
Druvor: 70% corvina veronese, 25% rondinella och 5% oseleta.
Smak: Medelfyllig. Kärnig stram mörk frukt, läder, söta russintoner. Frisk eftersmak.
Passar till: Slottsstek, lammracks, moussaka.
Omdöme: Bättre vin. Jämförelsevis den bästa Valp. superioren på Systemet idag.
Betyg: 4

6250 Morello Nebbiolo Merlot 2007, Barossa Valley-Australien, 115 kr
Druvor: 66% nebbiolo, 34% merlot.
Smak: Medelfyllig. Röd frukt, läder, körsbär och annars lättsam.
Passar till: viltkött kan passa bra. Smakrika tillagningar, gärna med en sötma som komplement.
Omdöme: Bättre vin. Balanserad, druvtypisk. Gärna i provning.
Betyg: 4

6268 Mercurey Premier Cru 2006, Mercurey Premier Cru,-Frankrike 149 kr
Druvor: Pinot noir.
Smak: Medelfyllig. Mörka skogsbär, torra löv, jord, svamp med lätt vaniljton.
Passar till: Oxfilet med mörk sås, ost, rätter med svampl
Omdöme: Bättre vin. Trevlig Bourgogne, smak utan krusiduller och lull-lull. Drick nu.
Betyg: 3

6013 Canonica a Cerreto Riserva 2005, Chianti Classico-Italien, 153 kr
Druvor: 85% sangiovese, 10% cabernet sauvignon, 5% merlot.
Smak: Medelfyllig. Stram kärnighet, mörka frukttoner, trevligt bett.
Passar till: Mörkt smakrikt kött, gärna renrfilet.
Omdöme: Kvalitetsvin. Trevlig, personlig men för pris mer tveksam.
Betyg: 3

16020 Claremont Reserve Cabernet Sauvignon 2006, Coonawarra-Australien 159 kr
Druvor: 85% cabernet sauvignon och 15% merlot.
Smak: Medelfyllig. Stramsyrlig frukt, röda plommon, inslag av örter, mynta, fat. Frisk längd.
Passar till: Grillad fläskkarré, mustig köttgryta.
Omdöme: Kvalitetsvin. Bra längd, syra och balans. Bra köp om än inte topp.
Betyg: 3

Kommentera