Bordeaux

Favoritmarkera

Ännu ett helt område vars viner som finns på Systembolaget merparten av journalisterna inte provat. Prisbilden är inte att leka med vilket är förklaring nog men som ni ser finns även ”billigare val” bland giganterna. Återigen dyker det upp ett toppvin i halvbutelj – vad ska Systembolaget göra med dem innan de förgås? Ska de reas ut? Eller kommer vinerna serveras på personalfest alternativt ska det gå så långt att de lämnas för destruktion i Jordbro varpå lokaltrafikstrafikanten i Stockholm lyckligt ovetandes färdas på ångor av Chateau Haut Brion 2005? Det senare lär då bli en svårslagen så kallad trip.

Engelsmän var redan i mitten av 1100-talet involverade i vinerna från Graves. Handeln ringar in den historiska kopplingen och pekar på själva hjärtat av Bordeauxvinernas ursprung. Kommersen var som livligast fram till mitten av 1400-talet. Mycket senare kom Thomas Jefferson att bli en vän av vinernas från Graves.

Grusig jord, eller mer exakt grus är graviers på franska. Den skiljer sig markant från övriga Bordeaux. Lämningarna är från istiden och spåren leder till glaciärer. Urbaniseringen gör sig påmind på en egendom som Haut-Brion vars adress snart kan räknas ligga mitt i staden Bordeaux.

Leta efter viner från Graves när Bordeauxdistriktet anses ha en svår årgång. Den grusiga jorden ger utomordentlig dränering varför vinerna kan hålla kvalitet oavsett.

Robert Parker skriver såhär i sin tidiga Bordeauxbok:
För de stora röda vinerna från Graves gäller att de har ett helt speciellt och unikt drag. De är inte svåra att dechiffrera vid en blindprovning mot Médocviner. Även om toppviner som Haut-Brion och La Mission-Haut Brion avsevärt skiljer sig i stil, så har de en sak gemensamt. Rik, jordig nästan tobaksdoftande karaktär och de tycks smaka som en blandning av stor St-Emilion från appellationens graves-del och en stor Pauillac med en rökig och rostad beståndsdel som bidrar till ökad komplexitet.

Graves
Château Chantegrive 2007 (96750), 145 kronor
Château de Chantegrive 2004  (94140), halvflaska 130 kronor

Pessac Leognan
Château Bahans Haut-Brion 2006 (98583), 858 kronor
Château Carbonnieux 2007 (96754), 276 kronor
Château Haut-Brion 1999 (97414), 2 990 kronor
Château Haut-Brion 1985 (99804), 5 000 kronor
Château Haut-Brion 2002 (99856), 4 200 kronor för magnumbutelj
Château Haut-Brion 2005 (99929), 8 327 kronor eller i halvflaska för 4 169 kronor
Château La Louvière 2007 (96751), 269 kronor
Château La Mission Haut-Brion 2006 (98580), 5 764 kronor
Château La Mission-Haut-Brion 2005 (99506), 5 649 kronor
Château Larrivet-Haut-Brion 2007 (nr 96753), 238 kronor
Château Les Carmes Haut Brion 2007 (96865), 459 kronor
Château Pape-Clement 2006 (98590), 1 439 kronor
La Chapelle de la Mission-Haut-Brion 2006 (98378), 440 kronor

Kommentera