faustino-reserva-okt-vinbankenfaustino-reserva-vinbanken-okt

Topp 20 drycker – aprilnyheter

Favoritmarkera

Månadens Topp-20 lista är här! Vanligtvis heter listan Topp-10 vitt plus rött vin. Denna månad var det dessväre inte möjligt enligt undertecknad. Mediokra viner och inget annat än, -jaha okej, är knappast något att hoppa jämfota över eller att lägga upp på en topplista. Men, ljusglimtar bland nyheter finns och på bred front kommer öl. I stort sett alla nykomlingarna i det gänget var mycket bra, nedan har jag plockat mina bästa val.

Öl
1420 S:t Eriks Pale Ale, Sverige, 16,9 kr. Öl, ale.

Råvara: Humlearomatisk, fruktig doft med inslag av
aprikos, apelsin och ljus sirap.
Smak: Torr, medelfyllig. Kryddig, inslag av blommor som
syren och kaprifol, fruktig av apelsin. Markerad beska.
Passar till: Halstrad lax eller sej med murkelsås, spenat
eller kokt potatis. Grillad fläskkarré.
Omdöme: Egen stil, kaxig och balanserad. Gärna mer!
Betyg: 4

1507 Schneider Weisse Mein Grünes Tap 4, Tyskland, 21,9 kr. Öl, veteöl.
Råvara: Vetemalt, kornmalt och humle.
Smak: Medelfyllig. Tydligt kryddig, kryddpeppar, inslag av frukt-lime
och med balanserad till låg beska.
Passar till: Buljongkokt kyckling med primörer, currygrillad fläskkarré.
Vegetariska rätter med syrliga tillbehör.
Omdöme: Festlig för alla vit (vete)öl-älskare.
Betyg: 4

1689 Saison Dupont, Belgien, 23,9 kr. Öl, ale.
Råvara: Kornmalt och humle av sorterna styrian golding
och east kent golding.
Smak: Medelfyllig. Stor kropp, mogen frukt, inslag av karamell,
kryddor. Balanserad beska och fin syrlig längd.
Passar till: Laxpudding, friterad abborrefile, biff rydberg.
Omdöme: Fullträff! Smakrik, komplex, ren. Härlig, bara så.
Betyg: 5

1493 Nils Oscar Hop Yard IPA, Sverige, 25,4 kr. Öl, ale.
Råvara: Ljus kornmalt och karamellmalt, samt humle av sorterna
cascade, simcoe, nelson sauvin och amarillo.
Smak: Medelfyllig. Gul fruktsmak, apelsin med inslag av honung.
Markerad beska.
Passar till: Biff Rudberg, coq au vin, bryggmästarlåda. Husman.
Omdöme: Aromatisk och blommig med USA-humle-känningar.
Betyg: 4

1683 Flying Dog Gonzo Imperial Porter, USA, 29,7 kr. Öl, porter-stout.
Råvara: Crystal-, black- och chokladmalt samt humle av sorterna
warrior, northern brewer och cascade.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, inslag av rostat kaffe, kakao,
fikon och choklad. Balanserad och komplex. Medelstor beska.
Passar till: Ostron naturell. Fläsklägg med rotmos.
Omdöme: Härlig porter, när som bäst och mest balanserad. 4

Vita viner
2340 Bolgarello Bianco Vermentino, Toscana Italien, 75 kr
Druvor: Vermentino.
Smak: Torr, medelfyllig. Äpplen och päron, inslag av mineral med
balanserad syra och örtigt avslut.
Passar till: Sparrissoppa, blåmusslor i grädde, kyckling eller
fiskrätt med buljong. Sallader.
Omdöme: Vardagsvin. Trevlig och personlig. Sommar-slag-dänga?
Betyg: 4

6467 Inca Reserva Torrontés, Valles Calchaquies Argentina, 87 kr
Druvor: Torrontés.
Smak: Torr, medelfyllig. Örtigt parfymerad med grön fruktsmak.
Trevlig längd.
Passar till: Havskräftor med basilika, husman-fiskgryta med tapenade,
bruschetta med olika tillbehör.
Omdöme: Bättre vin. Druvtypisk. Användbar, trevlig.
Betyg: 3

6475 Hellfire Bay Sauvignon Blanc Semillon, Western Australia Australien, 89 kr
Druvor: Sauvignon blanc och semillion.
Smak: Torr, medelfyllig. Aromatisk, inslag av gröna örter, gula äpplen
och persika. Lång eftersmak.
Passar till: Bönsallad. Champinjonsallad med kyckling, lax med citrus,
citronmorötter till kyckling.
Omdöme: Bättre vin. Bra koncentration, fin längd. Trevligt köp.
Betyg: 4

2342 Solosole Vermentino, Bolgheri Italien, 119 kr
Druvor: Vermentino.
Smak: Torr, medelfyllig. Grön frukt, drag av anis, örter och med
en lätt parfymerad finish.
Passar till: Grön ärtsoppa m räkor, grillad grön sparris.
Sallader, lätta rätter och dito om vegetariskt.
Omdöme: Bättre vin. Trevlig men priset är högt?
Betyg: 3

6464 Neudorf Nelson Chardonnay, Nelson Nya Zeeland, 149 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt, äpplen, inslag av smör, nötter och aprikos.
Lätt rostade fat och bra längd. Balanserad.
Passar till: Krämig potatissallad, kyckling, fläskkött. Smakrik fiskrätt,
gärna grillad eller halstrad. Sommarkantareller.
Omdöme: Bättre vin. Balanserad och välgjord. Bra köp i genre.
Betyg: 4

Röda viner
2698 Aussie Red in the Sand Shiraz 2009, South Eastern Australia Australien, 54 kr
Druvor: Shiraz.
Smak: Lätt/medelfyllig. bärig smak med inslag av mynta, lakrits
och söta björnbär.
Passar till: Fläskfilet med portvinsås, svamp, kyckling eller
hamburgare på nötkött.
Omdöme: Vardagsvin. Enkel, skön husgenre. Helt okej.
Betyg: 3

6315 Diemersfontein Coffee Pinotage 2010, Western Cape Sydafrika, 85 kr
Druvor: Pinotage.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, inslag av bär, mustig frukt, rostade
noter, kakao och kaffe.
Passar till: Grillad entrecote, inbakad oxfilet, smörmustig vinsås.
Omdöme: Bättre vin. Årets choklad och kaffechock? men vin, tveksamt.
Betyg: 3

6468 Trivento Bonarda 2010, Mendoza Argentina, 59 kr
Druvor: Bonarda.
Smak: Medelfyllig. Bär och frukt. Inslag av vanilj, kola och söta bär. Markerade fat.
Passar till: Revbenspjäll, Cajunkyckling, Boeuf Bourgignon.Grillat fläskkött.
Omdöme: Vardagsvin. Enkelt, lättsamt och modernt vin.
Betyg: 3

2746 Eikendal Pinotage 2009, Stellenbosch Sydafrika, 108 kr
Druvor: Pinotage. Pinotage.
Smak: Medelfyllig. Söta bär, smak av vildhallon, plommon, inslag av fat, aska.
Passar till: Grillad biff eller fläskkarré med rödvinssmör, svamp.
Omdöme: Bättre vin. Helt okej. Välgjort vin till middagsbordet och vänner.
Betyg: 4

6265 Rua Pinot Noir 2009, Central Otago Nya Zeeland, 159 kr
Druvor: Pinot noir.
Smak: Medelfyllig. Bärig, hallon och jordgubbar, kryddor,
örter, rostade fat. Spänstig.
Passar till: Svamplasagne, kalkon, kyckling eller fisk som
gös med mustiga tillbehör.
Omdöme: Kvalitetsvin. Spänstigt välgjord. Bra köp.
Betyg: 4

Rosé
2261 Leth’s Have Pink Zweigelt Rosé, Wagram Österrike, 79 kr. Rosé.
Druvor: Zweigelt.
Smak: Torr, lätt/medelfyllig. Frisk fruktighet. Äppelsyrligt örtig smak.
Passar till: Sallad med färska fikon och getost. Asiatiskt kryddade rätter,
kryddigt grillat ljust kött.
Vegeteriskt och småplock.
Omdöme: Vardagsvin. Personlig, välgjord och, prisvärd!
Betyg: 3

2724 Les Lauzeraies Tavel, Tavel Frankrike, 95 kr. Rosé.
Druvor: Grenache och cinsault samt övriga druvsorter.
Smak: Torr, medelfyllig. Röd frukt, äpplen inslag av
örter och röda bär.
Passar till: Revbenspjäll med kryddig glaze, asiatiskt
smaksatta rätter, pizza, pasta med lax.
Småplock. Sallad, vegetariska rätter.
Omdöme: Vardagsvin. Örtig, sydfransk rosé när som i bäst form.
Betyg: 4

7876 Jaume Serra Brut Rosado, Cava Spanien, 65 kr. Mousserande, rosé.
Druvor: Pinot noir och trepat.
Smak: Torr, lätt/medelfyllig. Bärigt vaniljsöt smak.
Passar till: Kycklingrätter. vegetarisk som grillad haloumi
på dinkelsallad. Grekisk, eller ceasarsallad.
Vardagsvin. Viss sötma och snits av rustikt ursprung.
Betyg: 3

Alkoholfritt
1947 Nanny State, Skottland Storbritannien, 11,5 kr. Öl-alkoholfri.
Råvara: Kornmalt och humle.
Smak: Fruktig smak med markerad beska.
Passar till: Asiatiska rätter, fisk eller kyckling. Gös med blåmusslor. Sallader.
Omdöme: Beskt bett gör drycken. Bra till mat.
Betyg: 3

1964 Saxhyttegubbens Blåbär 100%, Sverige Sverige, 62 kr. Alkoholfri.
Råvara: Blåbär.
Smak: Syrligt kärv blåbärsmak.
Passar till: Serverar “Blåbär” i s f ett rött, kärvare vin.
Kräver matsällskap. Kött är perfekt.
Omdöme: En syrlig-kärv-antioxidant-chock! Passar ibland och för dem som är beredda.
Betyg: 3

Lämna ett svar