Hugel har känsla för kvalitet

Favoritmarkera

Familjen Hugels viner har en renhet och finessrikedom som enligt Etienne Hugel kommer från en strikt selektering i vingården. Samtliga druvor till husets viner är handplockade för att säkerställa druvornas kvalitet. Uppfyller inte druvorna Hugels kvalitetskrav säljs de – En dålig årgång kan förstöra flera hundra års arbete, säger Etienne Hugel när han besöker Stockholm i mars. 

Bland Hugels viner i Sverige finner du 2009 Hugel Gentil (2108),109 kr. Vinet återskapades 1992 av Hugel på en direkt förfrågan från ev av Sveriges bästa sommelierer som då arbetade på restaurang. Sverige var därmed den första exportmarknaden. Vinet är en blandning mellan riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat samt sylvaner. Idag serveras Gentil på glas i samtliga Shangri-La hotel i Kina.
– Vi måste dock kalla vinet för gult i Kina, berättar Etienne Hugel. Anledningen är att vitt vin associeras med död i Kina.

Gentil samt Hugels Riesling är buteljerade med den unika DIAM-korken som via behandling eliminerar korkdefekter, – a dream come thru, enligt Etienne Hugel.

Vidare bland familjen Hugels viner finns följande i Systembolaget beställningssortiment; 2005 Riesling Jubilée (83945), 349kr. För övrigt ett vin som fått 92 poäng av Robert Parker samt 2007 Pinot Gris Tradition (83946) 269 kr. Det senare har rönt stor uppskattning internationellt med 91 poäng i Wine Spectator. Vidare finns även 2009 Hugel Gewurztraminer (83949), 169 kr. Druvtypisk och med frisk fräsch fruktsyra.

Det är dokumenterat att familjen Hugel levde och verkade i området Alsace redan på 1400-talet. 1639 grundar Hans Ulrich Hugel firman som därmed är en av de äldsta familjeägda vinproducenterna i världen. Hugels viner med de tydliga gula etiketterna är spridna över hela världen och har ett mycket högt anseende. Familjen äger runt 25 hektar vingårdar i många av de främsta vingårdslägena i Alsace. Varje ny generation Hugel har tillfört något nytt till firman, samtidigt har de också fått i uppdrag att förvalta sitt arv på bästa sätt. Den trettonde generationen Hugel gjorde sin första skörd 2009 och kommer säkerligen att tillföra nya idéer till denna redan så välrenommerade vinfirma. Besök gärna Hugel & Fils egna hemsida för mer information.

Provade viner, 2011-03-30
Gentil 2009 (2108), 109 kronor
Fruktig, lätt kryddig ren doft. Torr, medelfyllig. Mogna äpplen, lätt krydda som aromatisk smak. Trevlig eftersmak.
Betyg. 3+

Riesling 2009 (12191), 129 kronor
Stor doft av mineral. torr, medelfyllig. Stor och elegant smak av mineral, gröna äpplen, en aning grape, inslag av citrus. Klockren, lång eftersmak. Fynd!
Betyg: 5 

Riesling Jubilée 2005 (83945), 349 kronor
Tydligt aromatisk, kryddig doft. Torr, fyllig. Fruktig, stram samtidigt generös med isnalg av petroleum, grapefrukt och äpple. Inslag av mineral och citrus. Mogen och komplex. Bra!
Betyg: 4+

Pinot Gris Tradition 2007 (83946), 269 kronor
Fruktig. Torr, medel/fyllig. Frukt som päron, inslag av mineral, stringent mogen syra -citrus. Lätt kryddig och med viss fetma. Lång eftersmak.
Betyg: 4+

Gewurztraminer 2009 (83949), 169 kronor
Kryddig och blommig. Torr, medel/fyllig. Fruktig, gula toner, kryddig och blommig. Lätt fetma. Finstämd fruktsötma i eftersmaken. Balanserad
Betyg: 3+

Gewurztraminer Vendage Tardive 2005
Stor, blommig och aromatisk. Söt smak av gul, exotisk frukt, samtidigt kryddig och med en lätt fetma. Mogen syra. Lång, kryddig eftersmak. Balanserad och komplex
Betyg: 4

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2001 (375 ml.)
Stor! blommig, lätt kryddig med inslag av karamell. Söt, medelfyllig. Fruktig, gul exotisk frukt och torkade fikon, lätt karamellton. Lång eftersmak. Komplex.
Betyg: 4+

Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 1989 (375 ml.)
Mörk bärnstensfräg. Stor doft av karamell, fikon och sötlakrits (!). Söt, medel/fyllig. Torkad frukt, russin och fikon, inslag av exotisk frukt, lätt karamellton.  Simmig sötma med en rökig avslutning. Balanserad och komplex. Så bra som det går!
Betyg: 5

Lämna ett svar

?>