topp-10-vin-juli-2016

Topp 10 | Nya viner juli 2016

Favoritmarkera

NYA VINER. Den 8 juli släpptes ett gäng nyheter på Systembolaget som Vinbanken har provat.  Här är några av våra bästa tips.
 
Dom vanligt är listans viner presenterade efter pris. Betygen ser du i rankingen. Smak är individuell och det är viktigt att på sikt lära känna sin vinskribent, jämför gärna med filmkritiker eller till bokrecensenten.
 
Simmarstjärnan Therese Alshammar har ett stort vinintresse och sedan några år driver hon en vinimport. Jag har bara provat bra viner ur Alshammars portfölj, så även det vita vinet här på listan, Pernand-Vergelesses 2014, från Domaine Denis Père & Fils. Nu kan vi snacka kändisvin, så här de ska de vara och smaka!
 

Topp 10 vin, vita

1. Tahbilk Marsanne Museum Release 2010 (95167), Tahbilk, Nagambie Lakes Australien, 149 kr

Druvor: Marsanne
Smak: Torr, lätt/medelfyllig. Gul mogen frukt med tropiska inslag, lätt parfymerad och överdådigt ‘rökig’ som av svavelrök. Fin längd.
Omdöme: Spännande men också lite spretig.
Passar till: Gärna till smakrik laxrätt. Vet att många inte gillar frukt i maten, här kan dock aprikoser och persikor göra underverk i rätt med kyckling eller fläsk.
Betyg: 3

2. Hartenberg Chardonnay 2015 (99187), Hartenberg Estate, Stellenbosch Sydafrika, 149 kr

Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Fruktig av gul mogen frukt samt exotiska-tropiska drag, tydligt eldig, smak av fat. Lätt rostad och med smöriga inslag.
Omdöme: Maffig och storgenerös.
Passar till: Fiskrätt som grillats eller rostats i ugn, smörstekta rotsaker, sommarkantareller och liknande. Mediumstark curryrätt fungerar också bra.
Betyg: 3+

3. The Mentors Grenache Blanc 2014 (95463), KWV, Paarl Sydafrika, 169 kr

Druvor: Grenache blanc
Smak: Torr, fyllig. Fruktig. Stor och generös, mogen frukt med exotisk approach, lätt parfymerat avtryck med smak av bl a ananas.
Omdöme: Utvecklad och stor, med stil. Inte ett vin som andra.
Passar till: Kyckling eller fläskrätt, lagad varm mat eller som sallad med medelhavskryddor.
Betyg: 4

4. Juliusspital Würzburger Stein Silvaner Erste Lage 2015 (90082), Juliusspital, Franken Tyskland, 179 kr

Druvor: Silvaner
Smak: Torr, lätt/medelfyllig. Mogna äpplen och grapefrukt, smak av mineral och örter. Lätt blommig rondör.
Omdöme: Supertrevlig, i sötare stil.
Passar till: gärna till laxrätt, gravad eller rimmad.
Betyg: 4-

5. Ferrari Perlé 2009 (95433), Ferrari, Trento Italien, 199 kr. MOUSSERANDE

Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av mogna gula och röda äpplen, inslag av en knivsudd körsbär, smak av mogen citrus, touch av mineral.
Omdöme: Lång och smakrik, välgjort bubbel som konkurrerar med billigaste champagnen.
Passar till: Som skål eller mingelbubblare med vänner – och snittar!
Betyg: 4

6. Pichler-Krutzler Riesling Pfaffenberg 2015 (90280), Weingut Pichler-Krutzler, Niederösterreich Österrike, 199 kr

Druvor: Riesling
Smak: Torr, medelfyllig och fruktig av mogna gröna och gula äpplen, mogen grape, inslag av mango, tydlig mineral och lätt örtig smak. Nyanserad.
Omdöme: Läcker, smakrikt vitt vin till mat!
Passar till: Vit fiskrätt, helleflundra eller torsk med färskoptatis och gröna örter.
Betyg: 4

7. Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle 2010 (95370), Trimbach, Alsace Frankrike, 239 kr

Druvor: Pinot gris
Smak: Torr/halvtorr, medelfyllig. Smak av vi och gul frukt, generös sötma, smak av kryddor och med en fet, honungsliknande rondör. Bra längd.
Omdöme: Fantastiskt vin-till fest!
Passar till: Kallskuret eller till varianter med lax.
Betyg: 4+

8. Pio Cesare Piodilei 2014 (95412), Pio Cesare, Langhe Italien, 269 kr

Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Fruktigt smörig, len, aningen fet tydligt rostad och med hög alkoholhalt och smak av gul frukt.
Omdöme: Svulstig och kul men saknar det där sista av ‘finess’.
Passar till: Pasta med parmesan eller ricotta.
Betyg: 3+

9. Josmeyer Les Pierrets Riesling 2011 (90109), Josmeyer, Alsace Frankrike, 299 kr

Druvor: Riesling
Smak: Torr, medelfyllig. Smak av gul frukt, lätt honungston, mandel och mogen persika. Lätt örtig och skönt kryddig längd.
Omdöme: Vinet ska serveras till mat! Välgjord.
Passar till: Mandelöverbakad forell, eller liknande.
Betyg: 4-

10. Pernand-Vergelesses 2014 (91286), Domaine Denis Père & Fils, Pernand-Vergelesses Frankrike, 299 kr

Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Stor och rik, blommig exotisk fruktsmak, av persika och mango, inslag av mogna krusbär. Balanserad, lätt rostad, smak av kaffe och en anande touch av smör. Lång, koncentrerad eftersmak.
Omdöme: Bra vin, helt enkelt!
Passar till: Passar lagad fiskrätt eller kyckling och kalkon med vitvinssås.
Betyg: 4+
 

Topp 10 vin, röda

1. Dehesa La Granja 2010 (99248), Fernández Rivera, VdlT Castilla y León Spanien, 119 kr

Druvor: Tempranillo.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, plommon och körsbär, torkade blåbär, strama tanniner, touch av torkad frukt och fat. Bra längd.
Omdöme: Trevlig, bra längd och struktur i lite mer allmän-spanienstil.
Passar till: Kul husvin.
Betyg: 3+

2. Montefalco Rosso 2014 (95393), Arnaldo Caprai, Montefalco Italien, 119 kr

Druvor: 70% sangiovese, 15% sagrantino, 15% colorino
Smak: Fyllig. Örtig, röd frukt, tydligt kärnig och stram, lätt parfymerad, violton, balanserade fat, knivsudd mineral.
Omdöme: Trevlig, fruktig och spänstig. Känns möjligen lite lättare än tidigare år?
Passar till: Personligt vin som passar genre, husvin, för alla som gillar ”bitigare tanniner”.
Betyg: 4

3. Mamuthone 2013 (95411), Giuseppe Sedilesu, Cannonau di Sardegna Italien, 139 kr

Druvor: Cannonau.
Smak: Fyllig. Fruktig av mörka plommon, sötare ton, tydlig lakritssmak, inslag av tobak och blyerts. Örter och mineral. Trevlig längd.
Omdöme: Förändrad sedan förra året? Lättare, mer balanserad.
Passar till: Gärna till fläsk eller lammrätter med söta tillbehör.
Betyg: 4

4. Fortant Réserve des Grands Monts Carignan 2012 (91302), Maison Fortant, IGP Hérault Frankrike, 139 kr

Druvor: Carignan
Smak: Fyllig. Fruktig, plommon och körsbär, stram, tobakston, lite kantig, smak av fat med inslag av tobak.
Omdöme: Skäms inte för sig, i klass upp från “vardag” men fortfarande inte topp.
Passar till: Gärna till en gryta eller köttstek.
Betyg: 4-

5. Freakshow 2013 (91254), Michael David Winery, Lodi USA, 149 kr

Druvor: Cabernet sauvignon
Smak: Fyllig. Fruktig med söta drag, smak av choklad, russin och vaniljfat. Balanserad med hög nivå alkohol (känns det som).
Omdöme: Mumsig mer än elegant. Bra vin att hänga i soffan med.
Passar till: för alla som gillar att dricka vin efter maten.
Betyg: 3+

6. Chinon Les Petites Roches 2011 (95368), Charles Joguet, Chinon Frankrike, 149 kr

Druvor: Cabernet franc
Smak: Medelfyllig. Stram, koncentrerad, violparfymerad, röd frukt, kärnig, örter, lätt gräsig. Balanserade fat.
Omdöme: Läcker, stram och fin örtgräsig. Precis som det ska vara!
Passar till: Lamm i alla former!
Betyg: 4

7. Pio Cesare Oltre 2012 (95392), Pio Cesare, Langhe Italien, 159 kr

Druvor: Barbera, nebbiolo, cabernet sauvignon och merlot.
Smak: Medel/fyllig. Röd, kärnig frukt, plommon och körsbär, tydligt parfymerad, smak av rosor och viol, läder och lite lakrits.
Omdöme: Snygg. Bra köp, nyanserad.
Passar till: Personligt vin att servera till kötträtter, från kyckling till nöt.
Betyg: 4

8. Moulin à Vent Clos de Rochegrès 2010 (91313), Maison Louis Jadot/Château des Jacques, Moulin-à-Vent Frankrike, 249 kr

Druvor: Gamay
Smak: Medelfyllig. Frisk, körsbärskärning, touch av viol, läcker knivsudd av fat, tydligt örtig och skönt kryddig. Bra balans, utsökt nyanserad.
Omdöme: Läcker, helt perfekt men klarar även några år till på hyllan.
Passar till: Bäst till ugnstekt fläskkött med söta tillbehör.
Betyg: 5-

9. Heritage Convento de Las Claras 2012 (95096), Bodegas Convento de las Claras, Ribera del Duero Spanien, 275 kr

Druvor: Tempranillo.
Smak: Fyllig. Mörk frukt, plommon, körsbär, blåbär, tät struktur, kärnig och tanninkaxig. Tydligt örtig, touch av viol. Fruktig eftersmak, tät.
Omdöme: Kul, kaxigt stram med ambition och potential för “utveckling”.
Passar till: Nöt, gärna entrecote med pommes.
Betyg: 4-

10. Les Terrasses 2014 (95256), Alvaro Palacios, Priorat Spanien, 279 kr

Druvor: Garnacha, carignan och övriga druvsorter.
Smak: Medel/fyllig. Fruktig, elegant av röda körsbär och plommon, smak av örter, viol och rosor. En touch tobak och fat. Perfekt balanserad och mycket elegant.
Omdöme: Elegant och läcker! God nu.
Passar till: När det är fest, fina köttbiten, vällagad mat och vänner.
Betyg: 4+

Extra, lagringsvin

Pio Cesare Barbaresco 2011 (95398), Pio Cesare, Barbaresco Italien, 399 kr

Druvor: Nebbiolo
Smak: Fyllig. Mörk frukt, plommon och körsbär, tät smak violparfymerad, nypon, rosor, läder och fat. Tät, koncentrerad. Fruktiga, ungdomliga tanniner.
Omdöme: Fruktigt elegant Barbaresco med lagringspotential.
Passar till: Spara gärna. Dricka nu, lufta innan servering och dekantera, servera till fin köttbit.
Betyg: 4+

Kommentera