De 35 bästa ”nya” vinerna i mars 2017

Bland de ”nya” vinerna på Systembolaget i mars har jag hittat fyra fynd. Tre röda, ett riktigt billigt och ett kring hundringen och ett strax över som alla tre vinner en hel del på även på lagring. Det vita fyndet är en lite dyrare sydafrikansk sauvignon blanc. Där finns också världens bästa långsiktiga rieslingvin som trots sina nio år inte får öppnas på ännu ett decennium.

Mars månads ”nya” viner består av nyhetslanseringar i fast sortimentet och ett knippe som via bra försäljning kvalificerat sig från BS till FS den 1 mars. Det kommer exklusiva tillfälliga nyheter den 3:e och den 17:e mars. I tabellen noteras de med ”3” resp ”17” efter namnet. Därutöver har jag provat ett stort antal nya årgångar och en omgång av viner i BS. Totalt hittar Du i tabellen nedan 35 toppviner av knappt 400 provade ”nyheter”.

Röda fynd som vinner en hel del på lagring

För att bli ett riktigt bra vin krävs det tid och att vinet har en struktur som gör att tiden arbetar för vinet i flaskan vid lagringen. Nästan alla riktigt bra viner börjar säljas långt före de utvecklat hela sin potential. De är som lovande ungdomar som håller på att växa till stora personligheter. Den mycket billiga välbyggda nya årgången Dão Casal Mor, 2015 för blott 54 kronor tycker jag är ett fynd för konsumtion idag, men även den blir lite bättre och intressantare med några år i källaren. Nästa fynd är Vila Santa 2014 för 201 kronor på magnum i ny utmärkt årgång, det perfekta vinet för den bättre middagen när det ändå skall vara överkomligt i pris. Särskilt vid lagring har storleken betydelse. Större flaska, bättre vin och längre mognadsutveckling till en högre nivå. Vila Santa på magnum är fantastiskt bra lagringsvin. Öppnade själv till en middag en 12 årig magnum för några veckor sedan. Den var storslagen och oöppnad skulle den växa vidare i många år till. Maderian vinet Ch. Bouscassé för 126 kronor har just anlänt i nya årgången 2011. Den är redan sex år gammal, men kommer att utvecklas vidare till nya höjder under många år till.

Andra nya röda toppviner som växer i källaren

Ett annat nytt rött toppvin som också är ett utmärkt lagringsvin är argentinska Clos de Los Siete, 2013 från höglänta Uco Valley. Mjukt rikt och komplex med bra struktur bakom och sammetsmjuka tanniner. En generös och nästan lite inställsamt rik malbec dominerad blend med andra bordeauxdruvor och syrah. Jag tror den växer vidare i många år vid lagring.

Även vanliga bättre viner från Italien har en stor lagringspotential. Fontanafreddas klassiska Barolo, Barolo Serralunga d'Alba, i nya årgången 2012 för 240 kronor vinner mycket på lagring i 5-10 år även om det också är ett utmärkt vin att konsumera idag. Masi Amarone Costasera i nya årgången 2012 för 296 kronor hamnar nog inte så ofta i källaren och det är synd det. Fin amarone vinner mycket på fortsatt lagring något decennium. Enkel billig amarone har däremot sällan struktur nog för att mogna ut på ett vackert vis. Då blir ålder i stället ett handicap.

Ny riesling med stor lagringspotential

Vita torra rieslingviner med struktur, syra och klass utvecklas och växer också mycket med lagring. Den 17 mars lanseras i det tillfälliga exklusiva sortimentet Leitz Schlossberg Riesling från toppåret 2015 för nästan fyndiga 329 kronor. En mycket elegant och tillgänglig tysk toppriesling som växer i många år framöver. Samma dag börjar försäljningen av en liten post av världens bästa riktigt långsiktiga riesling vin, Alsace vinet Clos St Hune från Trimbach, nu i årgång 2008 för strax över tusenlappen per flaska. Får bara köpas av personer som tänker spara den i hygglig miljö minst något decennium till innan man drar korken.  Den når sin topp först efter 30 årsdagen. Jag har ännu inte provat någon Clos St Hune som varit för gammal trots att några har varit i fyrtioårsåldern. Idag är 2008:an bara potential och lovande, men vinet ger ingen stor upplevelse för konsumenten än.

Intressanta nya viner som inte bör lagras länge

Murdoch Estate Pinot Noir, 2015 för 150 kronor är en utmärkt ny årgång av en snygg och komplex pinot från Marlborough på Nya Zeeland. Ovanligt lättsam och tillgänglig bra pinot noir med finess för sitt ändå måttliga prisläge. För 348 kronor kan den som inte har några egna långlagrade viner köpa en riktigt bra mogen utvecklad Barbaresco Bricco Riserva, 1999 från Rivetti. Intressant helt utvecklad Barbaresco av medelformat med läckra mognadstoner. En bra test på om Du gillar utvecklade vinpersonligheter till hygglig kostnad.

Det finns en rad bra ”nya” vita torra sauvignon blanc viner i mars. För bara 60 kronor är nya årgången Carta Vieja Sauvignon Blanc, 2016 en riktigt just enkel fräsch SB. Två ovanligt bra Marlborough SB kring hundringen finns också bland de nya. SB fyndet för mig är annars något så ovanligt som en stor nyanserad komplex sydafrikansk sauvignon blanc i Life from Stone Sauvignon Blanc, 2016 för 140 kronor bland de nya exklusiva på fredag den 3:e mars.

Bland de mousserande vinerna är nya rosé årgången Rotari Rosé Brut, 2012 aningen mindre komplex än förra årgången. Den är ändå i en klass för sig i prisläget.

Slutligen kommer det den 17:e en härlig Manzanilla Pasada för 99 kronor halvflaskan. Det är en Sherry som lagrats kring sju år i fat under floor, varav de senaste åren med försvagat floor i staden Sanlucar med sitt speciella lagringsklimat. Det är lagringsplatsen som avgör om det blir en Fino eller en Manzanilla. Det ger en osedvanlig kombination av fräschör och rikedom i smaken som jag som sherryentusiast har svårt att motstå. Perfekt till aperitif, en finare soppa eller tapas.

TABELL: DE 35 BÄSTA ”NYA” VINERNA I Mars 2017