VIN TILL NYÅR. Festliga nyårsviner finns en uppsjö att välja och här är Vinbankens val. Årets sista Vinköplista passar på att önska alla läsare, mat och vinälskare, winelovers - cheers and a happy new year!
Recept till mat som passar, eller är förslag på vad man kan äta när vinerna serveras hittar ni i länkarna. Letar du efter fler vintips, surfa in på Vinbanken vinköplista direkt eller, börja med maten för att se vilket vin som kommer på förslag. Vinbankens recept hittar du längre ned på startsidan.
Skål!
Vitt vin och rött vin under 100 kronor
1. Zonnebloem Sauvignon Blanc 2017 (2020)
Zonnebloem Wines, Western Cape Sydafrika, 85 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Smak: Aromatisk, fläderdoft. Torr, medelfyllig, fruktigt mogen citruston, krusbär, gröna äpplen med bra längd. Drickgod! Servera till en härlig räksoppa.
Sockerhalt: < 3 g/l
[dryck id="58571"]
2. Org de Rac Shiraz Cabernet Sauvignon Merlot 2016 (2073)
Org de Rac, Swartland Sydafrika, 79 kr
Druvor: Shiraz, cabernet sauvignon, merlot
Smak: Medelfyllig. Fruktig, strama tanniner, svartavinbär, tydligt örtig, något kärv, bra syra och längd.
Omdöme: Suveränt vin, till vrakpris.
Passar till: Provencalsk lammgryta eller andra mustiga rätter.
[dryck id="57674"]
Vitt vin och rött vin under 200 kr
1. Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux 2016 (2227)
Fournier, Pouilly Fumé Frankrike, 159 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Smak: Aromatisk, rökig stor doft. Torr, medelfyllig, gröngult fruktig, inslag av vita päron, balanserad citrus, mineral och finfin längd. Elegant vin!
Passar till: Festvin, prova till Citronmarinerade räkor med spenat, gurka och äpple samt blomkålscreme, forellrom och krutonger
Sockerhalt: < 3 g/l
[dryck id="58573"]
2. Le Hurlevent Châteauneuf-du-Pape 2016 (2291)
Vignobles Mayard, Châteauneuf-du-Pape Frankrike, 199 kr
Druvor: Greanche, syrah, cinsault
Smak: Mörk frukt, generös. Fyllig, fruktig av sötmogna bär, smak av plommon och körsbär med drag av kakao, hallon och peppar. Lätta modern hint med sitt inslag av kakao men har också stil i behåll.
Passar till: Mörka, smakrika kötträtter. Festlig nyårsmiddag är ex. tournedos med svartrötter och rosti
[dryck id="58581"]
Festliga röda viner till Nyårsmiddag
1. Masi Amarone Costasera 2012 (2345)
Masi, Amarone della Valpolicella Italien, 296 kr för 750 ml
Druvor: 70% corvina, 25% rondinella, 5% molinara
Smak: Fyllig. Nyanserad av röda och blå bär, spänstig frukt, mjuka tanniner och inslag av apelsin, fikon, russin, örtkryddor och fat. Nyanserad och ung. God nu men kan också sparas.
Omdöme: Bra och härlig amarone, precis så som den ska smaka. Se recept längre ned, och passar också utmärkt till lagrad hårdost!
[dryck id="58598"]
2. Château Plince 2014 (2402)
Druvor: Egendomen är planterad med 72% merlot , 23% cabernet franc och 5% cabernet sauvignon .
Smak: Medel/fyllig rödmogen frukt, syrligare vinbär med isnalg av tobak, fat, läder och tobak. Lång eftersmak. Elegant.
Passar till: Elegant, festmåltid. Älgfilé eller älgstek med hasselbackspotatis.
Sockerhalt: < 3 g/l
[dryck id="58586"]
Vinköplistan
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris upp till 200 kronor.
Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen surfar du lätt in Vinköplistan och kollar in vinförslag från tidigare veckor.
[artikel id="51712" titel="Amarone Costasera passar till fest och finmiddagsrecept"]
Liknande artiklar
Vinköplistan 26 - grande finale
Vinköplistan 25 - bussig till snygg
Vinköplistan 24 - med fredagsviner under 120 kr
Vinköplistan 23 - rött i festlig magnumflaska
Vinköplistan 22 - med bussigt vin av cabernet franc
