spier-wine-sydafrika-vinkoplistanvinbanken

Vinerna som passar till helgens gryta | Vinköplistan #39

Favoritmarkera

VINKÖPLISTAN. Viner som passar helgens middag när du lagar “gryta”. Lika bra till fisk eller kött och naturligtvis, vego-köket. Hösten är här och den mustiga maten smakar extra bra.

Vitt vin till ost, Johan Edström delar med sig av sina bästa tips!

Två viner upp till 100 kr, vitt och rött

1. Spier Signature Sauvignon Blanc Sémillon 2018 (2234). Vitt vin

Spier Wines, Coastal Region Sydafrika, 79 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Grönstram päronsmak med limeton och krusbärslängd.
Omdöme: Krusbär och limefrisk. Aromatisk.
Passar till: Vinkokta musslor eller till en tomat-, och dillpaj med räkor.
Betyg: 3

2. Les Pious Côtes du Rhône 2017 (2469). Rött vin.

REMI POUIZIN, Côtes du Rhône Frankrike, 90 kr
Druvor: Grenache, syrah.
Smak: Fyllig. Mörkfruktig, smak av mogna bär, örter och friskare, kryddig längd.
Omdöme: kryddfrisk med lagerbladston.
Passar till: En smakrik burgundisk gryta gör sig utmärkt bra när det är höst.
Betyg: 3+

Två viner mellan 100-200 kr, vitt och rött

1. Bonterra Chardonnay 2017 (16632). Vitt vin

Bonterra Vineyards, Kalifornien USA, 139 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, vit och gula noter, inslag av smör, någon fetma och touch av örter.
Omdöme: Snäppet uppgraderat vin med bra smak i sin genre.
Passar till: En grillad röding, i panna eller på grill, med hackad pesto är en ljuvlig kombination. En mustig fiskgryta med aioli är också utmärkt.
Betyg: 3+

2. Brutocao Cabernet Sauvignon 2016 (2223). Rött vin.

Brutocao Cellars & Vineyard, Mendocino USA, 189 kr
Druvor: Cabernet sauvignon.
Smak: Fyllig. Rödfruktig, bärig och generös smak med inslag av röda mogna vinbär, fat och örter. Kryddigt varm eftersmak.
Omdöme: Mustig och varm som kännetecken av ursprung.
Passar till: Bra vin till gryta, vego eller med kött. Värmen i vinet kan möta grytans sötma av rotfrukter.
Betyg: 3+

Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor. Urvalet gör vi framförallt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

Vinköplistan – Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen ovan surfar du lätt in på Vinköplistan och kollar förslag från tidigare veckor.

Kommentera