vinkoplistan-vin-och-matkombinationer-vinbanken

Skönt rött fredagsvin med ny årgång | Vinköplistan 36

Favoritmarkera

Helgens vintips i Vinköplistan! Fredagsvin för lite enklare, kostar under 100 kr. Lördagsvinerna är snäppet bättre och passar lika bra till festligare middag som vinkännare.

Det är inte bara det röda vinet som bytt årgång, alla veckans vinförslag har gjort det.

Njut av helgen med hemlagad mat och ett gott glas vin!

Vitt och rött fredagsvin, upp till 100 kr

1. Ruppertsberger Hofstück Riesling 2018 (5914)

Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg eG, Pfalz Tyskland, 72 kr
Druvor:Riesling
Alkohol: 11,5%
Socker: 26 g/l
Halvtorr, fruktigt söt smak. Frisksöt av blandad frukt som aprikos och äpple. Trevlig längd, om än lite försynt och nedtonad. Blyg och försiktig.
Passar till: Perfekt till kräftor.
Betyg: 3

2. Barbera d’Asti Terre S.R.L. 2017 (2754)

Terre SRL, Barbera d’Asti Italien, 84 kr
Druvor: Barbera
Alkohol: 14%
Socker: 3 g/l
Medel/fyllig smak av mörk, mogen körsbärsfrukt, inslag av örter och mogna hallon. Trevlig längd.
Omdöme: Bärig och mjuk utan att sakna ryggrad, eller tappa personlighet.
Passar till: Gräddiga såser eller smakrik mat som rostade rotsaker, alt gryta.
Betyg: 4

Vitt och rött lördagsvin, 100-200 kr

1. Saint Clair Pioneer Block 3 2018 (3577)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 129 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Alkohol: 12,5%
Socker: <3 g/l
Torr, medelfyllig, frisk, nyanserad, grönstram, örtig, balanserad citrus, nässlor, vinbär och fläder. Fin längd.
Omdöme: Smakar lite mer än förväntat (positivt), nyanserad och fräsch.
Passar till: Sallader med vinegrette, citronklyfta, syrlig getost eller skaldjur naturell. Perfekt som fördrinksvin. För alla som vill lyxa till det: marulk med limesås.
Betyg: 4

2.Fonterutoli 2017 (32229)

Marchesi Mazzei, Chianti Classico Italien, 145 kr
Druvor: 90% sangiovese, 10% malvasia nera, colorino, merlot.
Alkohol: 13,5%
Socker: <3 g/l
Smaken är fyllig av mogna körsbär, stram syra, inslag av örter och kaffe. Fruktig längd.
Omdöme: En något syrligare smakstil (som sangiovese har) gör vinet bäst till mat.
Passar till: Prova Karin Ahlström Jensens recept på äppelfylld kycklingfilé.
Betyg: 4
För fler förslag, se tidigare vinköplistor!

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

Lämna ett svar

?>