Josef-Chromy-vinköplistan-vinbanken

Vitt vin från Tasmanien | Vinköplistan 40

Favoritmarkera

Ett vitt vin från Tasmaninen är en av mina favoriter, och som jag gärna återkommer till.

I vinköplistan två chardonnayviner, ett av enklare snitt det andra ett kvalitativt bättre vin som passar en bättre middag och “lördag”.

Vissa viner återkommer man till, som det vita vinet från Tasmanien. Med två chardonnayviner i liknande stil är upplägget perfekt för att arrangera en chardonnayprovning med efterföljande ostbuffé.

Trevlig helg!

Vitt och rött fredagsvin, upp till 100 kr

1. Bouchard Aîné Chardonnay 2018 (82534)

Bouchard Aîné et Fils, Frankrike Frankrike, 79 kr
Druvor: chardonnay.
Alkohol: 12%
Socker: <3 g/l.
Torr, lätt/medelfyllig, gul frukt, äpplen och persika, smak av lite nötter och örter.
Omdöme: Lättsam, enkel och helt okej i den breda smakstilen.
Passar till: Ugnsbakad lax med spetskål och kantareller.
Betyg: 3+

2. Tajano Rosso Piceno Umani Ronchi 2018 (6090). EKO.

Umani Ronchi, Rosso Piceno Italien, 89 kr för 750 ml
Druvor: 75% montepulciano, 25% sangiovese.
Alkohol: 13%
Socker: 4 g/l.
Smak: Medelfyllig. Frisk körsbärsfrukt, mogen, inslag av tobak och örter. Bra längd.
Omdöme: Balanserat, enklare vin. Med den äran.
Passar till: gärna vardagsrätter, grytor som hör till hösten med rotfrukter.
Betyg: 4-
Umani Ronchi finns i Marche och Abruzzo, Italien och de är “all-in” eko.

Vitt och rött lördagsvin, 100-200 kr

1. Josef Chromy 2015 (6448), 179 kr

Australien, 179 kr
Druvor: Chardonnay.
Smaken är fyllig, tät med härlig struktur och textur av gul frukt, mogna äpplen men också av persika och aprikos, lätt kryddiga inslag, smak av mogen citrus, en touch mineral och rostade fat. Balanserad. Vinet är i sin stil, med liknande drag, som vit Bourgogne, i den rostade genren. Spännande.
Betyg: 4+

2. Saint Clair Origin Pinot Noir 2018 (16015)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 109 kr
Druvor: Pinot noir.
Smak: Lätt/medelfyllig, bärig ton med inslag av örtigt kantiga fat.
Omdöme: Lite bråkigare i stilen men kan vara övergående (unga viner har hyss för sig ibland).
Passar till: Fläskkött som recept på “rubgrillad fläskkarråe med äppel-och pepparrotscreme“.
Betyg: 3

Huvudbild: Josef Chromy Wines i Tasmanien, prisad arkitektur

För fler förslag, se tidigare vinköplistor!

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt ur, men inte bara, annonsörers portföljer.

Lämna ett svar