11 spännande chardonnayviner i beställningssortimentet

Favoritmarkera

CHARDONNAY.  Vi har plockat ut 11 spännande chardonnayviner i bs, väl värda att berätta om.

Vinbanken har provat vin ur bs, beställningssortimentet och fallit för 11 spännande chardonnayviner. Vin av chardonnaydruvan kan smaka stringent, klockrent äppelgrönt stramt till å andra sidan vara ett under av krämig, gulgenerös och nästan exotisk fruktkompott med drag av nötter och smör. Ursprung och tillverkare är ledtrådar till vilken stilen är. Och vinets beskrivning bekräftar sedan smaken.

I början av oktober provade skribenter vin ur beställningssortimentet. Fokus i denna provning var vin av chardonnaydruvan respektive pinot noir. Ett par viner är listade i fasta sortimentet men har bytt årgång och fanns också med för oss att testa.

Lista – 11 spännande chardonnayviner i BS

1. Le Palajo Chardonnay 2017 (90626)

Domaine de la Métairie d’Alon, Languedoc-Roussillon, Limoux Frankrike, 259 kr
Betyg: 5
Torr, fyllig, smakrik och nyanserad. Balanserad smak av gul frukt, persika och aprikos, komplex och läcker. Lång eftersmak. Snygg-vin med stil och klass. Servera till festligare middag, lagad fiskrätt med smörsås eller ljusa kötträtter.

2. Chablis 2017 (5564). Ordinarie sortiment.

Domaine Thierry Mothe, chablis Frankrike, 149 kr
Betyg: 4+
Torr, medelfyllig, stram och grönfruktig, äppelsmak, med inslag av mineral och örter. Toppval chablis bland de billigare. Stringent, precis som stil lovar i årgång 2017. Utmärkt val till skaljdur naturell eller fördrink.

3. Chablis J Moreau & Fils 2018 (76023)

J Moreau & Fils, 189 kr
Betyg: 4 +
Torr, medelfyllig, nyanserad, gul (persika)- och grön (äpple) fruktig med bra längd, inslag av mineral och härlig textur. Snyggt vin till festliga fiskrätt eller skaldjur, alternativt till skaldjursnittar och fördrink.

4. Matthew van Heerden Signature Wines 2015 (79352)

MVH Sinature Wines, Stellenbosch Sydafrika, 295 kr
Betyg: 4+
Doften är närapå reduktiv (lufta så är issue som bortblåst). Smaken är torr, fyllig, gulorange och generös, tydligt rostad med en lång, nyanserad och bra eftersmak. Välgjort vin med stil.

5. Chardonnay Le Village 2018 (74589)

Domaine de la Métairie d’Alon, Pays d’Oc Frankrike, 169 kr
Betyg: 4
Torrt, fylligt fruktigt vin med liten svavelpuff i doften (lufta bort), gul och grön frukt samt rostad rondör. Krämig eftersmak. Ungt vin som gärna kan läggas undan något år. Servera till mat med aioli eller till rätter som gratinerats med ost.

6. Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc 2017 (71808)

Louis Jadot, Bourgogne Frankrike, 119 kr
Smaken är torr, medelfyllig gulgrönfruktig med tropisk hint, inslag av citrus, kryddor, nötter och lite fat. Trevlig, anständig vit bourgogne. Här är ett recept som passar som handen i handsken till vinet, modern bowl med kyckling.
Betyg: 4

7. Lake Chalice The Raptor 2016 (74971)

Lake Chalice Wines, Marlborough Nya Zeeland, 179 kr
Betyg: 4
Torr, fyllig, lätt touch av melon samt tydligt grönfruktig och tät med inslag av örter, tydligt rostad och lång eftersmak. Balanserad och snyggt smakrik.

8. Chablis Premier Cru Vaillon 2017 (71211)

Domaine Besson, Chablis Premier Cru, 239 kr
Betyg: 4
Torr, fyllig stringent och koncentrerad av gröna äpplen, citrus och mineral. Komplex, stram och krispig. Precis på pricken rätt för alla som gillar syra och stringens, och där 2017 är ett sådan år, i Chablis

9. Vicar’s Choice Barrel Chardonnay 2017 (2188). Ordinarie sortiment.

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 89 kr
Betyg: 4
Torr, medelfyllig, päronfruktig med inslag av väpplen, en lätt fetma och bra längd. Utmärkt chardonnayvin i billiga pris-gruppen

10. Mâcon-Villages 2016 (76042)

Louis Max, Mâconnais, Mâcon-Villages Frankrike, 159 kr
Betyg: 4
Torr, medelfyllig, vit- och grönfruktig med en knivsudd touch av persika och smör. Trevlig längd. Lufta vin innan servering för att få bort en lätt svalpuff (känsliga näsor). Gott vin till lagad kycklingrätt, gärna moderna recept som bowl kryddad med sesamolja och soya.

11. Viré Clessé Cuvée Spéciale 2017 (70569)

A Bonhomme, Mâconnais, Viré-Clessé Franrkike, 189 kr
Betyg: 4
Torr, medelfyllig, vit- och grön frukt, inslag av mineral men också vanilj. Mjuk och rund. Gärnavin till ostbricka eller lagad fiskrätt med smak av mandel.

Lämna ett svar