Rosé, vitt och bubbel i tillfälligt sortiment - 31 maj

Karaktärsfullt och friskt med gröna äpplen, surdegsbröd, gråpäron, citrus, kalk, grapefrukt, bra syra, ett mineraligt bett som vslutas i en torr och lite rustik känsla. Bra och stilmässigt hustypisk Champagne. Gjort på 45% chardonnay, 45% pinot noir och 10% pinot meunier. Servera till fish & chips. 

Drick 24-28. 
4 800 flaskor.

Producenten António Lopes Ribeiro har skapat en trevlig och lättgillad och imponerande elegant ”pet nat” med rund rik frukt av äpplen, apelsinskal, persika och grapefrukt som kompletteras av fin syra och sälta. Ett bra och mycket prisvärt mousserande vin. 

Drick 24-25. 
4 200 flaskor. 

Kategorimässigt är det här ett knepigt klassificerat vin eftersom det lanseras som ett rött vin på Systembolaget. När ni öppnar flaskan hittar ni ett bubblande rosévin med rosaskimrande friska och eleganta bubblor, ren syrlig frukt med livlig energi, smultron, jordgubbar, lingon, rönnbär och röda vinbär, mineraler och sälta. Passar till en klassisk antipasto med parmalindad grissini, salami, lagrad ost och oliver. 

Drick 24-25. 
14 940 flaskor.

Ungt och vibrerande friskt med gröna äpplen, päron, vit persika, citrusskal, lindblommor, färska örter, klockren balans, bra syra, mineraler och lite åtstramande havssälta. La Staffa och Verdicchio imponerar verkligen. Prova till kolgrillad vit fisk (eller kyckling) med grönsaker och yoghurtsås. 

Drick 24-28. 
2 400 flaskor. 

Ungt, piggt och stramt med härligt frisk frukt av gröna äpplen, päron, citronzest, grapefrukt, mandlar, klockren syra och mineraler. Vézelay är den yngsta appellationen i Bourgogne och fick sin status så sent som 2011 och är uppenbarligen ett område att hålla ögonen på. Servera till abborre med pressad potatis och sandefjordssås. En av lanseringens höjdare och en imponerande bra vit Bourgogne för beskedliga 269 kronor. 

Drick 24-27. 
1 800 flaskor.

Friskt, stramt och elegant med citronskal, päron, krossade mandlar, grapefrukt, honungsmelon, örter och en fin ton av fat. Bra eftersmak med syra, mineraler och sälta. Supertrevligt! 

Drick 24-26. 
1 200 flaskor.

Aromatiskt, karaktärsfullt, piggt och friskt med citronzest, blommor, persika, apelsin, färsk basilika och salvia. Energirik och härligt sprudlande smak med äpplen, melon, mandlar, syra och rökiga mineraler. Ett superläckert vin där den vita piemontedruvan timorasso får briljera. Servera till grillade skaldjur. 

Drick 24-30. 
5 400 flaskor.

Friskt och aromatiskt med gula äpplen, nässlor, vinbärsblad, honungsmelon, örter och en försiktig ton av fat. 

Drick 24-27. 
1 200 flaskor. 

En väsvarvad kombination av varmt och svalt ger ett vin med gröna äpplen, citronzest, persika, gula plommon, försiktiga fat, bra balans, ren syra och mineraler. Ursprunget är Okanagan i Kanada – ta det blint om ni kan – jag hade missat. 

Drick 24-28. 
360 flaskor. 

Ungt, friskt och piggt med smultron, jordgubbar, granatäpplen, körsbär, rökiga mineraler, blommor, bra lingonsyror, snygg sälta och bra energi. Alltid en av toppnyheterna bland rosélanseringarna.  Det är svårt att inte bli på gott humör av detta och prislappen på 129 kronor gör leendet ännu bredare. 

Drick 2024. 
16 200 flaskor.

Trevligt med vinbär, smultron, hallon och krispiga äpplen, bra balans och lite syra. Välgjord rosé till ett väldigt bra pris. 

5 400 flaskor.

Ziereisen är en producent som ofta lyckas och hitta en egen stil, lite utanför normen – så även denna gång med en rosé som sprakar av körsbär, blodgrape, rosor, hallon, rönnbär, lingon och lite citrus. Lite åt det rustika hållet men på nivån att det bara adderar lite extra charm. 

3 000 flaskor.

Spännande och karaktärsladdad rosé med grapefrukt, blodapelsin, krispiga toner av äpplen, bra syra, krispig sälta och lite tuggigt motstånd. Bra och köpvärd rosé som passar till en couscoussallad med mozzarella, tomater och grillade kyckling. 

1 800 flaskor.   

Massor av karaktär och sprakande rödbärig frukt med hallon, smultron, röda vinbär, blodapelsin, citrus, mandlar, bra syra och fint grepp. Lite tillknäppt till en början men öppnar upp efter en stund i glaset. Snurra gärna i en karaff innan ni serverar. 

Drick 24-27. 
900 flaskor.

Tillsammans med Clos Cibonne utgör det här vinet rosésäsongens återkommande höjdare som är stöpta i en helt annan och mer karaktärsfull form än övriga viner. Rosadon är det enda vin som José Luis Ripa gör under sitt namn. Lite kuriosa i sammanhanget är att han är gift med María José López de Heredia (från anrika Viña Tondonia i Rioja). Stilmässigt kan man ana ett litet samband men José Luis har hittat en egen stil i sitt vin där rötterna är en traditionell rosé från Rioja men utvecklat i en egen stil. Vi hittar körsbär, röda vinbär, pomerans, mandlar, nötter, örter och kryddor samt en djup och lång smak där fatlagringen sätter sina spår och ger en bra ryggrad som får stöd av en fin syra, paranötter och lite sälta. Visserligen kostsam men också väldigt bra. Lagringsduglig är den också. 

Drick 24-28. 
600 flaskor.