Pierre OlivierPierre Olivier
topp-10-rött-vin-i-halvflaska-basta-kopen-vinbanken

TOPP 10 | rött vin i halvflaska

Favoritmarkera

Ny lista, bästa röda vin i halvflaska. Direktrapport från gårdagens skribentprovning av Systembolagets vinutbud i liten flaska.

Rött vin i halvflaska. Sortimentet av alla, vita, röda och roséviner i småflaskor växer. Det ser också ut som att vin i halvflaskor ser ut att vara en allt starkare trend bland konsumenterna.

Att lagra vin i småbuteljer är inte att rekommendera. Se hellre den ‘lilla’ som ett vinköp som ska ge dig den bästa smakupplevelsen nu, ‘rätt smak direkt’. Vin nummer 1 samt 5 på listan är undantagen som du kan glömma bort 1-3 år. Helst inte längre än så.

Tips: spara alltid de små flaskorna med skruvkapsyl. De blir utmärkt när du har vin över från en helflaska som ska sparas till nästa helg eller för en reserv av matlagningsvin.

TOPP 10 |  rött vin i halvflaska

1. Chateau Musar 2013 (71203)

Chateau Musar, Bekaa Libanon, 219 kr för 375 ml
Sortiment: BS, beställningsvin.
Druvor: Cabernet sauvignon, carignan, cinsault.
Fyllig. Kraftfull, nyanserad och komplex. Frukt och bär, strama tanniner, inslag av choklad, plommon och fikon, fat. Närvarande tanniner, utmärkt balans – nästan mjuka, och en riktigt lång eftersmak.
Omdöme: Fantastiskt bra vin i liten flaska.
Passar till: Festmiddagar av nöt och lammrätter, ett förslag: Italiensk lammstek med råstekt potatis (personligt favvo-recept).
Betyg: 5-

2. Saint Clair Pioneer Block 23 Pinot Noir 2018 (2936)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 89 kr för 375 ml
Säljs i 111 butiker, av 447.
Druvor: pinot noir.
Smak: Medel/fyllig. Bärig och generös med en mustig och härlig skogston, soliga löv och hummus. Bra längd.
Omdöme: Lätt att tycka om-vin, för alla och många tillfällen.
Passar till: Strålande vin till alla vegorätter, magiskt god till kikärtsgrytan med rosmarin, till fläskkött med rotfrukter, till fisk med smörstekt svamp. Användbar!
Betyg: 4+

3. Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2015 (12357). EKO.

Col d’Orcia, Toscana, Brunello di Montalcino Italien, 159 kr för 375 ml
Säljs i 54 butiker, av 447.
Druvor: Brunello (sangiovese grosso).
Fyllig. Elegant, finstämd, mycket koncentrerad, körsbär, tobak, örter och skogstoner. Bra drag i längden. Komplex, balanserad.
Omdöme: Koncentrerad och nyanserad. Listans snygg-vin!
Passar till: Fylld fläskfile som i detta recept eller till kalvstek, Vitello tonnato (klassiker i det italienska köket).
Betyg: 4+

4. Côtes-du-Rhône Rouge 2016 (74840)

E Guigal, Rhône Frankrike, 75 kr för 375 ml
Säljs i 7 butiker, av 447.
Druvor: syrah, med flera rhônedruvor.
Medel/fyllig, stram och örtigt kärv, mörk frukt, inslag av skogsbär som hallon och björnbär, kryddor och en knivsudd fat. Bra längd.
Omdöme: Utmärkt, bra längd och toppvin till mat. Väl värd att leta efter!
Passar till: till både fest som vardag, vad sägs om lyxig hamburgare, gärna lagad på viltkött. Eller viltskav med kantareller.
Betyg: 4

5. Saint Auriol Chatelaine La Clape 2018 (4500). EKO.

Les Domaines Auriol, Languedoc-Roussillon, La Clape Frankrike, 69 kr för 375 ml
Säljs i 107 butiker, av 447.
Druvor: 60% syrah, 30% grenache och 10% carignan.
Medel/fyllig. Frisk, stram, kärv och mörkfruktig. Inslag av kakao, ceder, björnbär och fat.
Omdöme: Bra drag, kaxig attityd och kraftfull smak i liten flaska. Matvin!
Passar till: Nöt och lamm, ett förslag: lammkotletter med honungsglaze och majsalsa.
Betyg: 4

La Clape är ett ursprung i Languedoc som under senare år seglat upp som ett av de mest intressanta. Än så länge är bara ett fåtal viner listade från appellationen på Systembolaget. Vinbanken har provat de flesta vinerna från La Clape.

6. Beaujolais Royal (5408)

Dufouleur-Fréres, Bourg./Beaujolais Frankrike, 54 kr för 375 ml
Säljs i 249 butiker, av 447.
Druvor: Gamay.
Lätt och lite syrlig smak med en skalkärv touch av lingon och vinbär, sötare smak av hallon som ger association skog och örter. Bra längd.
Omdöme: Utmärkt val, gärna till kallskuren skinka och charkuterier, gott bröd och vardagsmat som vegorätter. Helgens Mello-mysvin?
Betyg: 3+

7. Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 2017 (2211)

Domaine du Vieux Lazaret, Rhônedalen Frankrike, 134 kr för 375 ml
Säljs i 248 butiker, av 447.
Druvor: Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault och counoise.
Smak: Fyllig. Mörka bär, syrlig twist av svartavinbär i kombination med björnbär, kryddor och örter, lagerblad, lätt pepprig och fat.
Omdöme: Kraftfull och yvig. Med reduktiva drag. Lever inte riktigt upp till förväntad nivå.
Passar till: Burgundisk gryta är en klassisk kombination. För vegoalternativ, smakrik böngryta lagad med lagerblad, bönor och rotsaker.
Betyg: 3+

8. Alto 2017 (2441)

Alto Estate, Stellenbosch Sydafrika, 85 kr för 375 ml
Säljs i 55 butiker, av 447.
Druvor: 50% cabernet sauvignon, 30% cabernet franc, 10% merlot och 10% petit verdot.
Fyllig. Mörk frukt, stram av svarta vinbär, viol, kaffe och lakrits. Fat och rök.
Omdöme: Siktar högt, når inte ända fram men fortsatt ett av de bättre köpen i liten flaska.
Passar till: Matcha till en festligare middag, Biff Greta (variant av biff Rydberg).
Betyg: 3+

9. Novas Cabernet Sauvignon Malbec 2018 (6450). EKO

Emiliana Organic Vineyards, Rapel Chile, 59 kr för 375 ml
Säljs i 291 butiker, av 447.
Druvor: 70% cabernet sauvignon och 30% malbec.
Fyllig. Mörk frukt, plommon och söta körsbär, inslag viol, lakrits och fat.
Omdöme: Modern stil, lite av allt på ett bra sätt.
Passar till: utmärkt vin till grillat, just för att stilen är ngt sötare och modernare. Vad sägs om grillspett a la 80-talsrecept!
Betyg: 3+

10. Villa Puccini 2015 (32417)

Castellani, Toscana Italien, 54 kr för 375 ml
Säljs i 304 butiker, av 447.
Druvor: 90% sangiovese och 10% merlot.
Medelfyllig smak av mörka bär, vinbär och körsbär, touch av lakrits och vanilj.
Omdöme: Lättdrucken.
Passar till: För alla som söker ett vin ‘för att hänga i soffan’. Till gott och blandat, chips, nötter och småtilltugg med oliver och ost/skinka.
Betyg: 3

Till listan över, vitt vin i halvflaska.

Lämna ett svar