Årets 20 bästa champagner

Topplistan med 2011 års bästa champagner är här. Jämfört med tidigare års topp-10 är listan utökad till hela 20 val av bästa sort. Det gick inte att utelämna någon och förhoppningsvis hittar alla en favorit att satsa på, lågt som högt prissatt eller stram och krispig jämfört med bred och generös smak.

Hoppsan, har du hamnat på denna sida vill vi bara tipsa om den senaste provningen, Topp 21 champagne 2015

Vad har då hänt på bubbelscenen sedan förra året? Generellt har sötman ökat vilket kan bero på väl mogna druvor, som ger dito basvin (champagne blandas alltid från flera årgångar om det inte är en årgångschampagne) alternativt är det en direkt eftersökt stil från husen själva.  För en skumpa som vanligtvis überstrama Delamotte är denna rondör ytterst klädsam, mums. Bollingers standardcuvée är i bättre balans än någonsin tidigare medan upphöjda Krug kan förpassas till gruppen, de som vill men inte kan - här att leva upp till sitt rykte.

Vinerna i listan är plockade ur det ordinarie Systembolagssortimentet, varför många bra s k tillfälliga champagnelistningar inte är med här. Ordningen är i prisordning med start på "billig".

7555 Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut, Champagne Frankrike, 249 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Smak av röda äpplen, isnlag av citrus och grapefrukt, tydligt bitter, bra längd balanserad frukt, tydlig mineral.
Ren och smakrik i strambitter stilgenre. Gärna som fördrink!
Betyg: 4

7686 André Clouet Grande Réserve, Champagne Frankrike, 259 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Söta äpplen, lätt bitterhet och någon mineralton. Röd äppelsmak i eftersmaken.
Röda äpplen, bitter med bra längd. Gärna för mig och till mat.
Betyg: 3

7350 Pierre Peters Cuvée de Réserve, Champagne Frankrike, 269 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Grön äppelsmak, inslag av mineral, lime och citrus, tydlig mineral samt bitter grapeton. Lång eftersmak. Stram, nyanserad och balanserad. Bra köp i "budgetläge".
Betyg: 4

7351 Delamotte Brut, Champagne Frankrike, 275 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Smakrik. Tydligt bitter, stram syra, distinkt mineralton och grön frukt, äpplen och päron. Liten mandelton. Bra längd. Bett och stringens passar bäst som start eller till förrätt.
Betyg: 4

7874 Françoise Bedel Origin'Elle Extra Brut, Champagne Frankrike, 316 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Gula äpplen, smak av mandel och hasselnötter, inslag av svamp. Mineral och lime. Fin eftersmak. Balanserad, smakrik med klockren typicitet.
Betyg: 4

7872 De Venoge Brut Blanc de Noirs, Champagne Frankrike, 319 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Gula äpplen, aprikoser, mandarin, touch av bitterhet, balanserad syra och fin mineralton. Lätt rostad. Nyanserad och bra fruktkoncentration. Bra köp!
Betyg: 4

7436 Jacquesson Cuvée nº 734, Champagne Frankrike, 339 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Gula äpplen, inslag av päron, smak av smör och nötter, söta mandlar, inslag av mineral. Lång, smakrik och nyanserad längd. Toppbra val i den här prisgruppen. Väl prisvärd och gärna till mat.
Betyg: 4

7454 Billecart-Salmon Brut Réserve, Champagne Frankrike, 339 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Gula äpplen, inslag av mandel, grapefrukt och mineral. Lång, tydligt bitter eftersmak.
Smakrik, ren och krispig. Trevlig husstil, bra personlighet.
Betyg: 3

7487 Deutz Brut Classic, Champagne Frankrike, 339 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Mogna äpplen, smak mandel, smör och lätt rostad. Bra längd. Stor och generös, gärna till mat för att matcha skumpans "tyngd".
Betyg: 4

7602 Louis Roederer Brut Premier, Champagne Frankrike, 349 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Rostat bröd, inslag av smör, gula äpplen, smak av aprikos och mandarin. Tydlig mineralton. Balanserad syra. Upplever som sötare än vanligtvis annars. Toppbra hursom.
Betyg: 4

7857 Bruno Paillard Première Cuvée, Champagne Frankrike, 349 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Apelsin, nötter och mineral. Krispig elegans, tydlig stramhet och struktur. Bra längd, inslag av mineral. Utmejslad frukt, klockrena nyanser. Läcker.
Betyg: 4

7549 Pol Roger Brut Réserve, Champagne Frankrike, 357 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Mogen frukt av äpplen och päron, inslag av mandarin. Lite bitter. Smak av mineral. Bra eftersmak. Ren, generös och smakrik. Tror, snäll i smaken och gärna för många.
Betyg: 4

7418 Bollinger Special Cuvée Brut, Champagne Frankrike, 389 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Tydlig smak av röda äpplen, balanserad syra, och skön mineralton. Lång eftersmak.
Smakrik och fyllig stil som sig bör. Ren, smörig ton.
Betyg: 4

7637 Ruinart Brut Millésimé, Champagne Frankrike, 399 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Gula äpplen, mogen apelsin, smak av rostat kaffe, nötter och mineral.
Svullostilen bland champagner, apelsin o kaffesmak som kännetecken.
Betyg: 4

7445 Comte Audoin de Dampierre Grand Vintage, Champagne Frankrike, 449 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Mogen frukt, gula äpplen, mogen apelsin, inslag av bitter mandarin, tydligt rostade kaffebönor, smöig ton och smak av bröd. Fin mineralton i eftersmaken. Nyanserad och komplex. Smakrik, gärna till mat.
Betyg: 4

7871 Taittinger Brut Millésimé, Champagne Frankrike, 467 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Äpplen och päron, inslag av apelsin, balanserad syra, inslag av citrus och lime, tydlig mineral. Lång eftersmak. Brödig ton. Komplex. Brödsnitsig ton, finessrikt och komplex. Lång, nyanserad.
Betyg: 4

7578 Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut, Champagne Frankrike, 599 kr
Smak: Torr, medel/fyllig. Fruktig, apelsinsötma, smak av mogna äpplen, balanserad syra, lime, inslag av mineral, tydligt brödig och smak av både nötter och svamp. Komplex. Balanserad. Stort finvin av bästa snitt. Passar matbordet väl.
Ska tilläggas, denna skumpa är en av distriktets mest utpräglade och den med den mest personlig karaktären av dem alla (i mitt tycke).
Betyg: 4

7579 Bollinger La Grande Année, Champagne Frankrike, 849 kr
Smak: Torr, medel/fyllig. Sötamogna äpplen, tydligt kryddig, inslag av torkad frukt, russin, smak av mineral, rostade nötter och bröd plus en ton av svamp. Lång eftersmak! Komplex, stor och lång smak av bästa-finvinstatus.
Betyg: 5

7548 Cuvée Sir Winston Churchill, Champagne Frankrike, 1059 kr
Smak: Torr, fyllig. Smakrik, genröst fruktig mogna äpplen och päron, inslag av rostat bröd, inslag av mandelmassa, mineral och smör. Lång eftersmak. Nyanserad och komplex. Snyggt finvin av bästa snitt, komplex och välgjord. Spara gärna.
Betyg: 5

7428 Dom Pérignon, Champagne Frankrike, 1199 kr
Smak: Torr, fyllig. Generöst fruktig, nyanserd, tydligt rostad med smak av mineral. Lång. Koncentrerad helhet lovar gott man ändå, ngt fattas som pricken över i och för högsta maxpoäng.
Betyg: 4

Lästips om Champagne: Bästa torra mousserande vinerna och Bästa champagnen 2014.