I Veckans bäst i test vänder vi blickarna mot Argentina och den välkända producenten Catena Zapata och fyra av deras viner.
Jag har länge tänkt skriva om Catena i Bäst-i-Test men många av vinerna har lanserats i det tillfälliga sortimentet eller som webblanseringar och tagit slut nästan direkt. Nu finns några av vinerna i beställningssortimentet och de är mycket beställningsvärda.
Bodega Catena Zapata har under en lång tid hört till en av Argentinas och Sydamerikas främsta vinproducenter men sedan flera år är det svårt att inte inkludera Catena på en relativt kort lista av världens topproducenter. Familjen Catena äger vingårdsmark i de bästa lägena i Mendoza. Flera av vingårdarna ligger på hög höjd på bergskedjan Andernas sluttningar. Företaget gör flera olika viner i varierande prisklasser. I grunden finns viner som görs i större volym och högst på pyramiden ett antal vingårdsviner gjorda huvudsakligen på chardonnay, malbec och cabernet sauvignon från vingårdar som ligger på mycket hög höjd. Oavsett vilket vin man väljer och oavsett prisklass är kvaliteten och prisvärdheten på ett imponerande sätt alltid där. Idag sitter den energiska dottern Laura Catena vid rodret för familjeföretaget men systern Adrianna finns med och pappan Nicola Catena, som till stor del ligger bakom företagets framgång, finns med i bakgrunden. Catena importeras av Wineaffair Scandinavia
Du hittar över 10 000 viner i Systembolagets beställningssortiment. Vinerna är inte provade av Systembolaget utan har tagits in av de svenska importörerna. I artikelserien Bäst i test väljer vi varje vecka ut ett antal viner i just beställningssortimentet som vi recenserar och ger ett omdöme. Generellt sett tar det 3-8 dagar innan vinerna kommer fram efter att du beställt dem.
Vårat fokus i artikelserien ”Bäst-i-test” är främst viner som kostar mellan 120 och 350 kronor, men ibland när vi hittar något speciellt som sticker ut utanför det spannet kan vi ta med och recensera även det. I artikelserien har vi lite mer fokus på producenterna och berättelserna om vinet än vad vi brukar ha i våra ordinarie recensioner. Vi har säkerställt med importörerna att vinerna vi publicerar finns i lager.
'%3e%3cpath%20d='M35%2070C54.33%2070%2070%2054.33%2070%2035C70%2015.67%2054.33%200%2035%200C15.67%200%200%2015.67%200%2035C0%2054.33%2015.67%2070%2035%2070Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M34.9997%200C21.1236%200%209.13391%208.07529%203.47266%2019.7827H66.5267C60.8656%208.07529%2048.8757%200%2034.9997%200V0Z'%20fill='%23338AF3'/%3e%3cpath%20d='M34.9997%2069.9999C48.8757%2069.9999%2060.8655%2061.9246%2066.5268%2050.2173H3.47266C9.13391%2061.9246%2021.1236%2069.9999%2034.9997%2069.9999Z'%20fill='%23338AF3'/%3e%3cpath%20d='M45.4611%2035.0002L41.1866%2037.0109L43.4628%2041.1506L38.8212%2040.2626L38.2331%2044.9515L35.0001%2041.5029L31.767%2044.9515L31.1789%2040.2626L26.5373%2041.1505L28.8134%2037.0108L24.5391%2035.0002L28.8136%2032.9895L26.5373%2028.8499L31.1788%2029.7377L31.7671%2025.0488L35.0001%2028.4974L38.2332%2025.0488L38.8212%2029.7377L43.463%2028.8499L41.1868%2032.9896L45.4611%2035.0002Z'%20fill='%23FFDA44'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7083'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
ArgentinaUng, välbalanserad doft med trevliga, friska toner av gula äpplen, stenfrukter, physalis och ananas. Bra eftersmak med fin syra, sälta och mineraler. Catenas Chardonnayer har sedan några år hittat en piggare och friskare stil med mindre tropisk frukt och markantare syra och sälta och försiktigare ektoner. Passar till en fisk- och skaldjursgryta med saffran. Drick 24-27.
ArgentinaStram och elegant, med päron, persika, vita blommor och nya men diskreta fat. Finessrik, floral men ändå stram smak med mineraler, sälta och lite grapefrukt. Den elegantaste och mest tilltalande Catena Alta Chardonnay jag har provat hittills. Servera till en skaldjurssoppa med saffran. Drick 24-29.
ArgentinaUngt och friskt och aromatiskt med violer, björnbär, plommon, mörka körsbär och lätt rökiga fat. Smakrikt med varmt mogen rund, rik frukt med slån, mocka, kaffe och choklad. Passar till grillade burgare men ännu hellre till en viltgryta med lite karljohansvamp. Både 2020 och 2021 var utmanande årgångar i Mendoza.
ArgentinaRik och lätt aromatisk doft med stiltypisk ”cabbig” frukt med svarta vinbär, violer, björnbär, lagerblad och plommon men det även ett rödbärigt inslag av tranbär och vildhallon som ger vinet elegans och finess. Eftersmaken är lång och koncentrerad med bra fokus och fint integrerade fatmineraler och lite sälta. Drick 24-32.
