Eichhorn Pinot Bianco
Frukten i det här vinet är ren och frisk som en alpbäck och i bakgrunden porlar strama äppeltoner fram som kompletteras av färsk timjan, päron, vita persikor och svala citrusfrukter. Smaken är finstämt elegant med klingande rena citrusinspirerade syror, krispiga mineraler, balans och imponerande struktur. En av de bästa pinot blancbaserade viner jag har provat. Servera till Linguine alle Vongole. (prissänkning från 419 till 299). Drick 24-28.