Mousserande och vita viner i tillfälligt sortiment - 8 november

Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, äpple, våt sten, krita och mineraler. 

Drick 24-29. 
5 400 flaskor. 
(Provat av PB)

Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, äpple, våt sten, krita, sälta och mineraler. Svårslagen kvalitet till lågt pris.

Drick 24-29.  
5 400 flaskor. 
(Provat av PB)

Ett runt, rikt och bussigt vin med silkig, solmogen frukt, begynnande mognad, bra syra, bra struktur och inslag av persikor, äpple, päron, nötter, bröd, blommor och mineraler. 

Drick 24-29. 
1 920 flaskor. 
(Provat av PB)

Ett djupt, rikt och fylligt vin med simmig sötma, bra balans, bra syra och inslag av persikor, passionsfrukt, hjortron, vita päron, blommor, mineraler och fat. 

Drick 24-32. 
240 flaskor. 
(Provat av PB)

Ett ungt, friskt mousserande vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, äpple, sälta, våt sten, bröd, blommor mineraler. En cuvée på 99% Palomino Fino, 1% Pedro Ximenéz 

Drick 24-30. 
240 flaskor. 
(Provat av PB)

En ung, fräsch champagne med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, lime, våt sten, sälta, krita och mineraler. Basår  är den lysande årgången 2019. 

Drick 24-34. 
3 000 flaskor. 
(Provat av PB)

En djup, rik och fyllig champagne med torr, elegant frukt, bra balans, bra syra, bra struktur och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, persikor, röda äpplen, pomelo, våt sten, bröd, krita, blommor och mineraler. En cuvée på Pinot Noir med basårgång 2019. 

Drick 24-34. 
1 200 flaskor. 
(Provat av PB)

En djup, rik och fyllig champagne med solmogen frukt, härlig balans, läcker syra, bra energi och inslag av grapefrukt, vita päron, tropisk frukt, pomelo, våt sten, bröd, sälta, krita och mineraler. En cuvée på 61% Chardonnay och 39% Pinot Noir med 4 grams dosage. 

Drick 24-41. 
360 flaskor. 
(Provat av PB)

Ett ungt, friskt vin med silkig, solmogen frukt, söta bär, bra balans, bra syra, bra struktur och inslag av vita päron, grapefrukt, äpple, nektariner, havre, grillad citrus, våt sten, krita, mineraler och fat. 

Drick 24-31. 
480 flaskor. 
(Provat av PB)

Ett ungt, friskt vin med torr, elegant frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, äpple, våt sten, krita, blommor och mineraler. 

Drick 24-32. 
600 flaskor. 
(Provat av PB).

Ett ungt, friskt vin med solmogen frukt, söta bär, bra balans, bra syra och inslag av päron, persikor, grapefrukt, äpple, tropisk frukt, våt sten, krita, mineraler och fat. 

Drick 24-32. 
420 flaskor. 
(Provat av PB).

Ett ungt, friskt mousserande vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av persikor, vita päron, äpple, citrus, våt sten, krita och mineraler. En cuvée på 100% Godello. 

Drick 24-28. 
1 200 flaskor. 
(Provat av PB).

Återhållet och försiktigt parfymerat med blommor, grapefruktskal, päron, äpplen, rostade fänkålsfrön och visst kan man vaska fram toner av nya fat men det här är ändå balans på hög nivå. Trots en försvarlig dos nya fat kombinerar La Doriane aromatiken hos viogner, som annars ofta blir lite för mycket, med bra syra och försiktiga toner av fat och helheten mynnar ut i en härlig harmoni och elegans. En av de bästa ”la Dorianerna” jag har provat. 

Drick 24-30
72 flaskor