Bästa cabernet sauvignon på Systembolaget 2025 – topplista

50 procent cabernet sauvignon och 50 procent syrah är blenden i det här libanesiska charmpaketet. Här får vi en intensiv, djup koncentrerad doft med kryddig mörk frukt. Det är mörka plommon, en tydlig lilablommig aromatik, färska kryddor, läder, tobak och choklad. Smaken ger oss bigarråer, choklad, vanilj och värmande vinterkryddor. Detta bjuder oss både på fräschör, kryddghet och koncentration. För mig är detta ett klockrent exempel på ett väldigt välgjort vin där man får tydliga cab-drag. 

En typisk Bordeauxblend med 55 procent cabernet sauvignon, 40 procent merlot och resterande delen petit verdot. Här får vi det bästa av två världar, nämligen franska druvor och italienskt medelhavsklimat. Generös solmogen frukt med mörka syrliga körsbär, tobak, kaffe och mörk choklad. Här får vi även den där örtiga tonen som jag beskrev i inledningen. Det finns en lätt grönska i vinet som ger vinet en fräsch touch. Riktigt bra köp.

Ett av de absolut bästa vinerna du kan få tag på under 150 kronor. Penfolds är en världskänd producent och jag är supertacksam över att serien Koonunga Hill existerar, för det visar att det går att göra riktigt bra viner för en liten peng. Här får du ett fruktigt vin med tydliga fat och även en distinkt örtig ton. Det är koncentrerat, med mörka plommon, eukalyptus, salvia, blåbär och choklad. Fräsch grön doft med ett trevlig kryddigt avslut. En blandning av shiraz och cab. 

Koncentrerad och rejäl cab med tydliga fat, fint djupt och bra balans rakt igenom. Visst, detta kostar 499 kronor men så kommer det ju också från Rodert Mondavi. Här är det dov mörk skogsfrukt med mörka körsbär, viol, lavendel, svarta vinbär, en lätt askig mineralitet, vanilj, kvistiga skogstoner och kaffe. Der jag gillar med det här vinet är strukturen där vi får lager på lager. Det är allt från de välhanterade faten till den dova frukten, de örtiga gröna tonerna och den lätta askiga mineraliteten. En riktigt bra cab från en ritkigt bra producent. 

Ett solmoget vin med en tydlig kryddig ton men där vi även får en rejäl ton av generös frukt. Här får vi solmogna blåbär, björnbär, tydliga fat, färska örter, varma kryddor, svartpeppar och en hint av tobak. En väldigt välgjord cab med energisk frukt och fin fathantering. Ett vin som passar till många tillfällen. 

Givetvis måste vi även ha med en amerikans cabernet sauvignon på listan, och mitt val faller på Shannon Ridge. I doften får vi en tydlig ton av rostade fat med sötmogen vanilj, mörk choklad, svarta vinbär, viol, plommon och kakao. Detta är väldigt stiltypiskt amerikanskt i doft och smak, där vi får ett lätt örtigt avslut men där den där vaniljfatade tonen lever kvar rakt igenom. 

En klassisk Bordeaux från ett av de klassificierade slotten faktiskt. Här får vi 69 procent cab i vinet. Dert jag gillar med det här är att det har nio år på nacken och en lite svalare fruktig ton än många andra viner på listan. Faten är tydligt framstående men så är även den lätta utvecklingen i vinet. Det är mörka plommon, björnbär, färska örter, timjan och mörk choklad. Det har en fin blandning av frukt och örter. Visst, detta kostar men du får även ett vin med en enorm historia. 

En kompakt och fruktig cab med en tydlig rostad fatkaraktär i doften där den sötmogna vaniljen kommer fram. Här är det mörk kompakt frukt i form av mörka körsbär, mörk choklad, rostat kaffe, svarta vinbär och sötmogen vanilj. Detta är väldigt mycket stiltypisk amerikansk cab, men på rätt sida gränsen för vad jag anser är balanserat. En trevlig amerikansk cab.