Bokrecension | Nya kickstarter med Ulrika

BOKRECENSION. Vårtröttheten försvinner med en kickstart. Välj vilken metod som passar bäst i denna kokbok av Ulrika Davidsson.

Nya kickstarter med Ulrika

Ulrika Davidsson – Foto Malte Danielsson

ISBN 9789174246179

Nu är det äntligen vår och jag är nog inte ensam om att lite förskräckt inse att "Beach 2017" närmar sig. Några extra kilon har jag lyckats bunkra upp runt midjan i vintermörkret och dessa kan jag nu tänka mig att säga adjö till.

God hjälp får jag av Ulrika Davidssons nya bok "Nya Kickstarter med Ulrika". Där har hon samlat ett antal olika metoder, som LCHF, 5:2, detox och gi-metoden. Det är bara att välja den man tycker passar bäst.

Varje metod beskrivs tydligt och åtföljs av många härliga, kaloriberäknade recept. Det finns också ett färdigt måltidschema för varje metod med hänvisning till recept. Mycket pedagogiskt och lätt att följa!

Recept | Avokado- och ananasmoothie

399 kcal/port

1 mogen avokado
1 apelsin
1/2 liten banan
1 dl frysta ananasbitar
50 g färska spenatblad
isbitar
ca 2 dl vatten

1. Dela avokadon, ta bort kärnan och gröp ur avokadoköttet. Skala och klyfta apelsinen. Skär bananen i bitar.

2. Lägg alltsammans i en matberedare eller mixer tillsammans med ananasbitar, spenat och isbitar. Mixa ihop

3. Späd med vatten till önskad konsistens, häll upp i glas och drick direkt.

Recept: Ulrika Davidsson

Fler bokrecensioner

Mathias Dahlgren - Hemkunskap

Jamie Oliver - Supermat för familjen