Förändring i ursprungsbeteckning Maremma Toscana DOC

I slutet av förra året godkände Europeiska unionen, förändringar som region Maremma i Toscana ansökt om sedan 2016.

Maremma Toscana DOC. Nyheten är att producenter kan lista två druvsorter på vinetiketten. Vinerna kan nu vara tillverkade av ytterligare sorter och tappas i någon förändrade sammansättning, blandningar, jämfört med tidigare.

Regionen har jobbat hårt för godkännandet av förändringarna som de menar stärker Maremmavinernas kvalitet och ökande konkurrenskraft, i och utanför Europa.

Nyheter i ursprungsbeteckning (appellation) Maremma

Druvsorter

Enligt det nya regelverket kan röda Maremmaviner vara av druvorna, enskild eller i blandning till minst 60 procent:

sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah eller ciliegiolo.

Vita Maremmaviner, kan vara av enskild eller i blandning, men som minst 60 procent av druvorna:

Vermentino, trebbiano toscana.

Lagringstid, innan försäljning

Beteckningen 'Reserve' för vita viner innebär: minst 12 månader lagring, varav 6 månader på fat.
Beteckningen 'Reserve' för röda viner innebär: 2 år lagring, varav minst 6 månader på fat.

BILD: från vänster, Filippo, Agnese och Francesco Mazzei ägare av Castello di Fonterutoli (Chianti Classico), Zisola (Sicilien) och Belguardo i Maremma.

Francesco Mazzei som sedan 2018 är ordförande för Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana säger,

”Vi kommer att vara den första SUB (skyddade ursprungsbeteckningen) i Toscana som listar två druvsorter på etiketten vilket är efterfrågat av konsumenter i USA, Storbritannien och norra Europa.

Maremma Toscana DOC möter upp till kraven som ställs av marknaden. Men också att vi ökar våra chanser till försäljning  samtidigt som vi stärker nuvarande tillväxttrend i kombination med kvalitet i tillverkningen”.

DOC Maremma-grundades så sent som 2014. Läs mer Consorzio Vini Maremma.

HUVUDBILD: in-italia.se - boka din semester i Italien.

Ett tips i Mazzeiportföljen, vita vinet Codice,

Codice 2018 (92986), Mazzei, Maremma Italien, 179 kr

Säljs i 21 butiker
Druvor: Vermentino
Torr, medelfyllig. Elegant, frisk, örtig stram och lite skalkärv, örter och mineral. Lång eftersmak.
Omdöme: Lång, fruktig och läcker. Serverar vinet till skaldjur, gärna naturell med tillbehör av goda såser.
Betyg: 4