VARDAGSVINER. Att ha en handfull goda viner att falla tillbaka till är bra när man står rådvill på bolaget en sen fredag eftermiddag. Veckans vinköplista kommer med fyra, distinkt olika, samtidigt mycket användbara viner. Extratips är en bitter apero, för härligt helg-sol-häng!
Hittar ni inget av intresse här, scrolla längst ned för direktlänk till "vinköplistan" där ni hittar tidigare veckors rekommendationer.
Vitt vin - upp till 90 kr
1. Coteaux Bourguignons Chardonnay 2015 (5374), Vignerons de Buxy, Frankrike, 87 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig, fruktig av gula, mogna äpplen, inslag av päron, balanserad fruktsyra, citrus, och en lätt hint av mineral. Bra längd.
Omdöme: Supertrevligt, vitt vin med tydlig smak av druvsort. Bra köp.
+
Passar till
Fiskrätter eller skaldjur. Förhöj och matcha smakerna av vinets friska syra och spänstiga frukt. Citronklyfta, örter, ång-kokta fiskrätter, skaldjur naturell, vinegrette och liknande tillbehör.
Vitt vin - upp till 170 kr
2. Satellite Sauvignon Blanc 2015 (6200), Johnson Estate, Marlborough Nya Zeeland, 94 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Smak: Torr, medelfyllig. Frisk smak av mogen citrus, gröna äpplen och lime. Exotiska inslag ger smaken rondör och viss tyngd.
Omdöme: Trevligt, vitt vardagsvin med frisk citrussmak och en skön tropisk rondör.
+
Passar till
Gärna lagad fisk eller till skaldjur. Till skillnad mot vinet ovan "behöver" ni fokusera på de exotiska inslagen, papaya och mango eller lime som i en frisk ceviche. Lax är en utmärkt fisk till detta vin. Prova även med kryddningar som är lätt, till medium-heta.
Rött vin - upp till 90 kr
3. Boira' Sangiovese 2015 (32431), Cantine Volpi, Marche Italien, 89 kr. EKO
Druvor: Sangiovese
Smak: Medelfyllig. Fruktig smak med inslag av tobak, vanilj och blandade Medelhavsörter.
Omdöme: Trevligt, lätt kärnigt sangiovesevin för vardagsbruk.
+
Passar till
Som utflyktsvin, eller varför inte till Club Sandwich
Rött vin - upp till 170 kr
4. Langhe Nebbiolo Pio Cesare 2012 (7306), Pio Cesare, Langhe Italien, 159 kr
Druvor: Nebbiolo
Smak: Medelfyllig. Fruktig smak med inslag av tobak, vanilj och blandade Medelhavsörter.
Omdöme: Trevligt, lätt kärnigt sangiovesevin för vardagsbruk.
+
Passar till
En fin köttbit passar utmärkt till detta snygg-vin. Prova med oxfilet och grillad gemsallad.
Solig helgbonus apero
Spriz Aperitivo (7702), Viticoltori Ponte, Italien, 69 kr
Alkoholhalt, 7%.
Färgen är orangeröd, klar och doften fruktig och lite bitter. Smaken är både frisk och bitter med smak av blodgrape och malört. Sötman ligger på 68 g restsocker per liter vilket gör att smaken inte är påtagligt besk, utifall ni blir avskräckta av bitterhet. Servera svalt, en supernice aperitif.
Fler vintips: Tidigare vinköplistor
Vinköplistan
Fyra nya vinförslag/vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 90 kr och lördag- eller kalla det festvinet håller högre klass och kan kosta 170 kronor. Bra viner, goda tips i kombination med matförslag för dig när du står rådvill på Systembolaget!
Huvudbild: Johnson Estate Winery, Nya Zeeland
Liknande artiklar
Vinköplistan 26 - grande finale
Vinköplistan 25 - bussig till snygg
Vinköplistan 24 - med fredagsviner under 120 kr
Vinköplistan 23 - rött i festlig magnumflaska
Vinköplistan 22 - med bussigt vin av cabernet franc
Populära artiklar
Fyndviner hos Vinbanken vecka 13
Veckans femhundring - kraft, elegans och kärlek
Bästa prosecco 2024 - topp 5 på Systembolaget
Bäst i test vecka 14 - välgjorda vita pärlor från Portugal
Bäst i test vecka 19 - tillfälligt sortiment blir beställningssortiment del 2
