Mogen chardonnay i BS-sortimentet

Viner till helgen för alla smaker och tillfällen. Fredagsvin för avslappande tillfällen medan lördagsvinet pockar på din uppmärksamhet. Den som vill vänder på steken.

Mogen chardonnay i vinköplistan är från Australien ligger dold i BS, en röd nyhet utan svavel, som inte ska missas och fler bra vintips med förslag på mat. Varför inte laga en stek!

Fredagsvin, vitt och två röda under 120 kr

1. Gustave Lorentz Riesling Réserve 2019 (22257)

Alsace Frankrike, 109 kr
Torr, medelfyllig. Nyanserat fruktig av mogna äpplen, päron en hint grape, inslag av melon, honung och mogen citrus. Eftersmaken är lång, och härligt tät. Nästan fet.
Omdöme: Fantastiskt vin, i sin prisklass. Välgjord men även för fenomenal förmåga att fungera till mat. Prova till surkål med korv och fläsk, som i Alsace.
Betyg:4+

2. Sans Soufre Ajouté 2019 (92089)

Maison Cazes, Côtes du Roussillon Villages Frankrike, 99 kr
Druvor: Grenache noir 40%, Carignan, 35%, Syrah 25%
Fyllig och kryddig. Smak av mörka bär,tobak, fat, kakao och choklad samt mörk viol. Tät och koncentrerad.
Omdöme: Sötman i smaken är pricken över i, har potential för att utvecklas.
Det här är ett nyhetsvin i TS, tillfälligt sortiment, som ni kan behöva leta efter.
Betyg: 4

3. Org de Rac Cabernet Sauvignon Reserve 2018 (2510). EKO.

Org de Rac, Swartland Sydafrika, 119 kr
Druvor: 86% cabernet sauvignon, 14% merlot
Fyllig, örtig och mogen röd frukt, kärnig och stram. Bra längd, nyanserad och välgjord.
Omdöme: Trevlig. Toppval för sitt pris, lägg till att ni gärna kan spara vinet något år eller mer.
Passar till: Den urgoda lammsteken, lagad på grekiskt vis - är en klassiker hos oss. + att lamm är bra råvara på hösten.
Betyg: 5

Lördagsvin, vitt och rött 120-200 kr

4.Josef Chromy 2015 (6448)

Josef Chromy, Tasmanien Australien, 179 kr
Mogen chardonnay i vinköplistan är vinet från Australien. Färgen är gulgrön, doften stor av mogen frukt och rostade fat. Smaken är torr, fyllig och generöst fruktig av persika, mogna gula- och gröna äpplen, nötter, kaffe, touch av blommor och rostade fat. Nyanserad, lång och rostad smak. Perfekt till grillade eller gratinerade skaldjur-som detta recept av hummer - samt lagade fiskrätter, gärna med tillbehör som aioli.
Betyg: 4+
Missa inte det här utmärkta chardonnayvinet som nu fått lite mognad under tiden vinet legat bortglömt i beställningssortimentet. Omnämndes redan som dagens vintips, på Vinbankens Youtube redan i november 2018.

5. Hartenberg Shiraz 2018 (2727)

Hartenberg Estate, Coastal Region, Stellenbosch, 189 kr
Druvor: shiraz.
Från Stellenbosch kommer detta fylliga röda. Generös smak av mörka bär, björnbär som också är en av shirazdruvans kännetecken. Mogna blåbär och hallon, inslag av fat, choklad och viol. Lång, nyanserad och smakrikt generös. Lägg gärna undan några flaskor för att spara några år. Dricka nu, välj vilt.
Passar till: kryddiga färsbiffar av dovhjort är en festlig helgmåltid.
Betyg: 4

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt ur annonsörers portföljer men också från andra.

FOTO: Foto av cottonbro från Pexels