Vilket vin ska man välja till panerad fisk? Det finns en uppsjö av viner och vi har valt våra 3 favoriter.
Det finns en obegränsad mängd recept på panerad fisk men vill man ha lite extra tryck och krisp i paneringen prova med panko blandat med ströbröd gjort på surdegsbröd. Beroende på dagsform välj mellan hemmagjord remouladsås eller sandefjordsås.
Till detta finns det många bra vinval men idag har vi tre olika tips gjorda på druvorna grüner veltliner, riesling och ett mousserande vin från Loire gjort huvudsakligen på chenin blanc. Alla tre viner finns ute i ett stort antal butiker och dessutom att beställa från Systembolagets webbsaldo.
Vin till panerad fisk - tips på 3 viner
Domaene Gobelsburg Kamptal Grüner Veltliner
2023'%3e%3cpath%20d='M67.823%2047.1739C69.23%2043.3824%2070%2039.2813%2070%2035.0001C70%2030.7188%2069.23%2026.618%2067.823%2022.8262L35%2019.7827L2.17697%2022.8262C0.770137%2026.618%200%2030.7188%200%2035.0001C0%2039.2813%200.770137%2043.3824%202.17697%2047.1739L35%2050.2174L67.823%2047.1739Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M34.9999%2070C50.0485%2070%2062.8777%2060.5019%2067.8228%2047.1738H2.17676C7.12215%2060.5019%2019.951%2070%2034.9999%2070Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M34.9999%200C19.951%200%207.12215%209.49813%202.17676%2022.8262H67.8229C62.8777%209.49813%2050.0485%200%2034.9999%200Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7087'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Österrike750 ml12.5%Ungt och friskt och lätt aromatiskt med äpplen, gråpäron, persika, grapefrukt, citronskal, vitpeppar, mineraler, örter, bra syra och lite mineralsälta. Drick 24-28.
15.5125 kr
Leitz Magic Mountain Rüdesheimer Trocken
Riesling, 2023'%3e%3cpath%20d='M2.17676%2047.1748C7.12201%2060.5027%2019.951%2070.001%2034.9998%2070.001C50.0485%2070.001%2062.8776%2060.5027%2067.8228%2047.1748L34.9998%2044.1315L2.17676%2047.1748Z'%20fill='%23FFDA44'/%3e%3cpath%20d='M34.9998%200.000976562C19.951%200.000976562%207.12201%209.4991%202.17676%2022.8271L34.9998%2025.8705L67.8228%2022.827C62.8776%209.4991%2050.0485%200.000976562%2034.9998%200.000976562Z'%20fill='black'/%3e%3cpath%20d='M2.17697%2022.8271C0.770137%2026.6188%200%2030.7198%200%2035.001C0%2039.2822%200.770137%2043.3832%202.17697%2047.1748H67.8232C69.23%2043.3832%2070%2039.2822%2070%2035.001C70%2030.7198%2069.23%2026.6188%2067.823%2022.8271H2.17697Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7162'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'%20transform='translate(0%200.000976562)'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Tyskland750 ml12%Aromatisk och piggt med äpplen, diskreta pärontoner, persika, citronzest och vita blommor. Smaken är generös med mogen frisk frukt, snyggt uppstramande syra, mineraler och en vältrimmad avslutande sälta. Svårslaget bra riesling för ”magiskt” lite pengar. Drick 24-30. Årgång 2023 har nyligen lanserats. 2023 är mycket ung och fortfarande lite kantig men känns som den kvalitetsmässigt ligger på åtminstone samma nivå som 2022. Drick 24-28.
17166 kr
Langlois Crémant de Loire Brut Réserve
'%3e%3cpath%20d='M35%2070C54.33%2070%2070%2054.33%2070%2035C70%2015.67%2054.33%200%2035%200C15.67%200%200%2015.67%200%2035C0%2054.33%2015.67%2070%2035%2070Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2019.9513%2060.5019%207.12226%2047.1738%202.177V67.8232C60.5019%2062.8778%2070%2050.0488%2070%2035V35Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0488%209.49826%2062.8778%2022.8262%2067.8231V2.177C9.49826%207.12226%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%230052B4'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7156'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Frankrike750 ml12.5%Ett piggt och friskt mousserande vin med äpplen, päron, honungsmelon, grapefrukt, örter, bra syra, mineraler och bra balans. Ett väldigt prisvärt och karaktärsfullt mousserande vin gjort efter den traditionella metoden på druvblandningen 60% chenin blanc, 20% chardonnay och 20% cabernet franc. Drick 24-27.
169 kr
Liknande artiklar
Vin till grillat – tips på 11 grillviner
Vin till musslor - tips på 6 viner
Vinlandet där Braai är en livsstil
Sommarens hetaste viner – 6 viner att beställa
Josiga röda viner i sommarvärmen
Populära artiklar
Bästa rosévin 2024 – stor topplista
Drink till midsommar 2024 - tips på tre midsommardrinkar
Sommarens hetaste viner – 6 viner att beställa
Gårdsförsäljning tillåts – kan börja gälla redan 2025
Rosévinet amie gör världssuccé – kommer nu till Sverige
Mer från Christian Stojkovic
Bäst i test vecka 30 - Fyra lysande viner att beställa
Bäst i test vecka 29 - fyra lysande champagner att beställa
Röda viner i tillfälligt sortiment - 19 juli
Mousserande och vitt vin i tillfälligt sortiment - 19 juli