Påsköl 2013 - provat och utvärderat av Arne Höök

Det klassiska svenska påskölet är som julölet, ett mörkare lageröl med något högre alkoholhalt och sötma för att stå väl mot påskbordets feta och salta mat. Men i årets utbud av påsköl på Systembolaget finns blott fyra lageröl i det ordinarie sortimentet, elva av årets påskpannor har istället fyllts med ale – och en med en överraskande veteöl.
Bild: etikett av ett Påsköl från 2012.

På gott och ont – den striktare spritsen i lagerölet sköljer oftast både snaps och sill bättre, å andra sidan ger alens större smakvariation plats för några av årets bästa upplevelser. Och en fruktig veteöl till lamm och ägg? Låt se var vi landar…

Min betygsättning är 0 till 5, där fem är bäst och min filosofi i provning av öl är oerhört enkel: det ska vara gott, och helst inte för starkt.

Till sist ett tips för bilförare och yngre gäster: lättölet Mariestads Påskbrygd 2,1 % är riktigt gott, bättre än jämförda folköl.

Om Arne Höök:
Arne Höök har mångårig erfarenhet som reporter och ölskribent i Aftonbladet.
Han är medlem i Sveriges Ölskribenter.

Lista Påsköl 2013, provat och utvärderat av Arne Höök

Betyg 5
Nils Oscar Kalaspåsköl 5,6 % (1393), flaska 330 ml, 19,50 kr (59,09 kr/liter)
The Nils Oscar Company AB, Sverige
Härlig humledoft, bra mixning av vetebröd och kavring, inslag av mandel och lakrits, apelsin och aprikos. Men kalasölet låter aldrig smakglädjen slå ut ölets grundkaraktär. En lysande ale till påskbordet!

Mohawk Black Coffe Indian Pale Ale Easter Edition 7,5 % (1397), flaska 330 ml, 27,90 kr (84,55 kr/liter)
De Proef Brouwerij, Belgien
Vårens brasöl? Doft- och smakexplosion i espresso, kakao, lakrits och lååång beska. Dyrt, men smakar det så kostar det. Full pott.

Betyg 4
Pumpviken Påsköl 2013 5,8 % (1330), flaska 500 ml, 29,80 kr (59,60 kr/liter) Nynäshamns Ångbryggeri AB, Sverige
Vid första provningen gav denna ale från ett av mina favoritbryggerier frågetecken. Ölet drar väl snabbt över i julmust och mumma. Men det vinner i längden, jag gav det en ny chans och fick tänka om. Sötman är för stor för påskbordet, men till en braskväll och en god bok i helgen, mums!

S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl 5,3 % (1302), flaska 330 ml, 16,90 kr (51,21 kr/liter)
S:t Eriks Bryggeri/Brygghuset i Sigtuna AB, Sverige
Här har bryggmästaren fått till ett riktigt bra påsköl. Beska och sötma dansar lina med bravur, inslagen av kakao och nötig knäck slår aldrig ut maltsmaken och den fina rosttonen. Snygg butelj som vanligt från S:t Eriks – fin kundvård för dukade bord i helgen!

Electric Nurse Easter Ale 4,4 % (1361), flaska 500 ml, 27,50 kr (55 kr/liter)
Dugges Ale- & Porterbryggeri AB, Sverige
Här tar jag gärna påfyllning från Göteborgsbryggeriet. Den elektriska sjuksköterskan bär in en frisk, lång humlesmak, markerad beska, aningen kola och syra. Riktigt gott!

Jämtlands Påsköl 6 % (89760), flaska 500 ml, 25,30 kr (50,60 kr/liter)
Jämtlands Bryggeri AB, Sverige
Det är trist att Jämtlandsölet inte nått ordinarie sortiment, särskilt för dem av oss som gillar en rejäl beska. Här vilar den trygg och tung över fin humle, doft och smak av karamell, honung och bränd mandel, Någon liten bitterhet i beskan är enda hindret för topposition.

Sigtuna Påskweizen 5,2 % (1325), flaska 500 ml, 24,90 kr (49,80 kr/liter)
Brygghuset i Sigtuna AB, Sverige
Svår till påskmaten, men kanske till en mimosasallad, räkor eller som fördrink i vårsol. Fint veteöl med stor, citrusfrisk doft och smak, härligt blommig med lätt inslag av kanel.

Betyg 3
Oppigårds Easter Ale 5,3 % (1345), flaska 500 ml, 26,50 kr (53 kr/liter)
Oppigårds Bryggeri AB, Sverige
Lättdrucken ale med smak av mandarin, kummin, surbröd och någon sirap. Kanske något karaktärslös men passar dock till allt på påskbordet.

Mariestads Påskbrygd 5,8 % (1385), flaska 500 ml, 16,90 kr (33,80 kr/liter)
Spendrups Bryggeri AB, Sverige
En klassiker och storsäljare som tyvärr nivellerats i takt med favoritskapet. Har i år en syrlighet som går lite för långt, men den fina efterbeskan stannar länge i gommen. Fortfarande ett mycket prisvärt öl med torr karamellton och härligt maltig doft, balanserad citrus. Går till i stort sett allt på påskbordet.

Mohawk Easter Rocket Red IPA 2013 6,7 % (1372), flaska 330 ml, 25,90 kr (78,48 kr/liter)
Gamla Slottskällans Bryggeri AB, Sverige
Lätt, söt, spritsig öl med spännande mix av sötma och bränd beska, med stråk av julmust och behärskad nejlika. Trevlig.

Sigtuna Dark Easter Ale 7,6 % (1381), flaska 330 ml, 22,90 kr (69,39 kr/liter) Brygghuset i Sigtuna AB, Sverige
En bättre bras- än matöl: Stor smak av kaffe, mörk choklad och mandel, nästan porterlik och fint bitterbesk.

Dugges Påsklager 6 % (1309), flaska 500 ml, 25,20 kr (50,40 kr/liter)
Dugges Ale- & Porterbryggeri AB, Sverige
I det mesta en härlig mörk lager, fin rostad, brödig doft och smak, väl avvägd mellan fruktighet, kaffe- kanel- och chokladinslag. Växer länge i gommen. Tyvärr följer också en viss fethet, en ton av smör drar ned slutomdömet en pinne.

Betyg 2
Three Hearts Påskebrygd 6 % (1375), flaska 500 ml, 16,50 kr (33 kr/liter)
Krönleins Bryggeri AB, Sverige
Smak är olika – den här gyllenbruna frukt- och kryddbomben gjorde succé som en klassisk påsköl bland några provare, men för min strupe blir sötman för stor. Ölet slår över i gräddkola med både doft och smak av päroncider, banan och choklad, beskan fäster inte.

S:t Eriks Easter DIPA 8,5 % (1331), flaska 330 ml, 20,90 kr (63,33 kr/liter)
S:t Eriks Bryggeri/Brygghuset i Sigtuna AB, Sverige
Nej – godis-IPA som lämnat ölkaraktären bakom och landar i tutti-frutti och Ahlgrens bilar.

Dugges Golgata Bitter 4 % (1320), flaska 500 ml, 24,10 kr (48,20 kr/liter)
Dugges Ale- & Porterbryggeri AB, Sverige
Rejäl kryddorgel med rågbröd, nötter och pomerans, liten, bitig beska trots låga alkoholhalten. Och jo – lätt smak av Loranga. Som namnet anger en långfredagsöl. För mig får det räcka med en.

Betyg 0
Stronzo Påskebrygd 6,6 % (1382), flaska 500 ml, 41,90 kr (83,80 kr/liter)
De Proef Brouwerij, Belgien.
En mycket vänlig kollega säger att det är krusbär i denna påskbrygd. Jag tycker både smak och doft minner mer om en mexikansk öl hälld i en väl begagnad kattlåda, och om det är avsikten övergår denna i så fall mitt. Det smakar för hemskt.

Läs också om Påsköl 2014.