Pinot gris, 9 viner att prova

Här är 9 trevliga, läckra pinot grisviner att prova. Till Påsk kommer pinot gris till sin rätt då vinerna passar utmärkt bra till mat, ljust kött eller fisk som lax.

Pinot gris 9 viner prova. Det är till middagsbordet som pinot grisvinet visar sin bästa sida, speciellt till vårens primörer. Till påskbuffé med kallskuret och lax i alla tillagningar smakar ett svalt glas pinot gris utmärkt. Nu är det dags att prova!

Pinot gris 9 viner att prova

• Gustave Lorentz Pinot Gris Grand Cru Altenberg de Bergheim 2012 (72652)

Gustave Lorentz, Alsace Frankrike, 319 kr
Druvor: 100% Pinot Gris
Torr, fyllig. Gulmogen frukt, smak av kryddor, en hint honung, gula frukter som äpplen och aprikos, kryddor och kanske, en knivsudd fat. Lång, läcker eftersmak. Nyanserad, komplex.
Omdöme: Textur och känsla. Toppvin att njuta av.
Passar till: här är vinet som passar den lagade maten -
Betyg: 4+

• Gustave Lorentz Pinot Gris Schofweg 2016 (74073)

Gustave Lorentz, Alsace Frankrike, 199 kr
Druvor: 100% Pinot Gris
STorr, medel/fyllig smak av generös frukt, solig mognad som ger söta inslag till smaken, läcker med en touch av ananas, örter, kryddor och en fin längd.
Omdöme: Utmärkt. Bra textur, lätt blommighet (ursprung) och finfin längd.
Passar till: laxrätter i alla former och många recept. Prova Västerbottensostpaj, den som vill toppar med en skiva gravad lax.
Betyg: 4+

• Gustave Lorentz Pinot Gris Réserve 2018 (85258)

Gustave Lorentz, Alsace Frankrike, 119 kr
Druvor: 100% Pinot Gris
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, vit, gul och grön med kryddiga inslag, smak av persika och fin längd.
Omdöme: Lätt blommig, läcker och smakrik med kryddiga noter.
Passar till: En laxsnäcka är en enkel, god förrätt.
Betyg: 4

• Turckheim Pinot Gris 2019 (75127). EKO.

Cave de Turckheim, Alsace Frankrike, 139 kr
Druvor: Pinot gris
Smak: Torr/halvtorr, kryddig, lätt blommig med smak av gröna äpplen, päron och örter. Liten blommighet rundar av.
Omdöme: Bra längd, tydlig och fin representant sitt ursprung.
Passar till: råraka av laxrester. Kul att se: filmen från 'kooperativ Turckheim om konsekvens av covid-19'.
Betyg: 4-

• Gustave Lorentz Pinot Gris Evidence 2017 (75542)

Gustave Lorentz, Alsace Frankrike, 149 kr
Druvor: 100% Pinot Gris
Smak: Torr/halvtorr, medelfyllig, smak av kryddor, vit frukt, vanilj och kakao. Bra koncentration.
Omdöme: Bra längd, tydlig urpsrung. Bra val till mat.
Passar till: prova rimmad lax med dillstuvad potatis.
Betyg: 4-

• Bestheim Pinot Gris Premium Réserve 2019 (2899)

Bestheim, Alsace Frankrike, 99 kr för 750 ml
Druvor: 100% pinot gris
Smak: Gulfruktig, persika, örter och kryddor med bra rondör, en krämig längd.
Omdöme: Trevlig, lätt kryddig munkänsla för vin med textur.
Passar till: Rödbetssoppan, Borstj, är en klassiker till detta vin - prova!
Betyg: 4-

• Lebenshilfe Grauburgunder Trocken 2019 (74550)

Weinbau Lebenshilfe, Pfalz Tyskland, 209 kr
Druvor: 100% Grauburgunder
Torr, medel/fyllig. Smakrik, örter, kryddor, vita frukter som äpplen och päron, grönskimrande lime-citruston och fin, lätt kryddig längd.
Omdöme: Trevlig, god.
Betyg: 4-

• Villa Wolf Grauburgunder 2019 (216401)

Villa Wolf, Pfalz Tyskland, 89 kr
Druvor: Grauburgunder
Torr, lätt/medlefyllig. Friskfruktig av blandad sort, vita och gröna noter, inslag av lite kryddor.
Omdöme: Bra utmärkt val bland vardagsvinerna, enkel och använbar.
Betyg: 3+

• Terrazze Della Luna Pinot Grigio 2020 (2107)

Cavit, Trentino Alto Adige Italien, 79 kr
Druvor: pinot gris.
Torr, medelfyllig. Mogen citrus, smak av lime och äpplen. Frisk och trevlig, touch av mandel, spänstig med bra längd.
Omdöme: Utmärkt, trevlig med bra smak. Doften har väl mycket svaveltoner (viktigt för känsliga).
Passar till: vegorätter och till sallader, eller till den goda morrots och ingefärssoppan.
Betyg: 3