Röda viner i tillfälligt sortiment - 26 september

Ungt, friskt och aromatiskt med mörka körsbär, vildhallon, lagerblad, ceder, pomerans, salvia och fat. En bra kombination av djup, elegans, smakrikedom och prisvärdhet. 

Drick 2025-2030.
1 200 flaskor

Ung och frisk barbera med koncentrerad frukt av violer plommon, björnbär, vildhallon, mocka, choklad, kanel och fat. Snyggt, smakrikt, balanserat och mycket prisvärt. Passar till pizza. Frasca barbera kommer från Nizza som sedan 2014 är ett eget DOCG. 

Drick 2025-2028
6 000 flaskor.

En nyansrik Barolo i en något elegantare stil än som förväntas av den här producenten men bra är den och värdig en plats i källaren likaså. Stor doft med tranbär, körsbär, nypon, kanel, tobaksblad, tjära, choklad och fat. Servera till brasato al barolo med polenta. 

Drick 2026-2034.
2 100 flaskor.

Ungt, friskt och piggt rödbärigt med violer, vildhallon, plommon, pomerans, fina körsbärssyror, balans och energi. Bouchon blir bara bättre och bättre och priserna håller sig på en bra nivå. Cinsault är inte den druva jag uppskattar mest när den levereras så här i soloversion men det här är bra fö under 150 kronor. Drick gärna i stora kupor så att vinet får lufta ordentligt.

Drick 2025-2028. 
7 800 flaskor.

Aromatiskt, rik och tät frukt med violer, björnbär, viltkött, bigarråer, mörk choklad, struktur och fint integrerade fat. Druv- och områdestypisk Crozes på hög kvalitativ nivå. Servera till en viltgryta.

Drick 2026-2032.
6300 flaskor.

Varmt mogen doft med mörkröda bär som mörka körsbär, tranbär, vildhallon, plommon, intensitet, choklad, kryddor, fat och längd i smaken. Servera till risotto med karljohansvamp.

Drick 2025-2031.
7 200 flaskor.

Ungt och vibrerande frisk med rödbärig energipackad frukt med vildhallon, smultron, körsbär, poppande granatäpplen, örter och fat. Väldigt druvtypisk, bra och elegant pinot från Oregon. Servera till pasta med stekt karljohansvamp och lite tryffel.

Drick 2027-2032.
1800 flaskor.

Bra barolo på halvflaska duggar inte tätt i lanseringarna men Fontafredda erbjuder detta och gör det med kvalitet i flaskan. Traditionellt i stilen med ung, stram och frisk frukt med tranbär, körsbär, nypon, kakao, tobak och fat. 

Drick 2026-2031.
3600 flaskor.

Trevlig lätt rökig cabernet med varmt mogen frukt med svarta vinbär, plommon, choklad, lakrits, kryddor, örter och fat. Smakrik med bra koncentration, rökiga fat, kakao och kaffe.

Drick 2025-2030.
6 600 flaskor

Prislappen på cabernet sauvignon från Napa Valley har dragit iväg till en stratosfär som otillgänglig för vanliga människor men några få ”etiketter” levererar fortfarande en bra och stiltypisk ”napa cab-upplevelse” för någotsånär rimliga pengar. Till denna lilla grupp hör Artemis från Stag’s Leap Wine Cellars. Årgången 2022 är och rik med mörkbärig frukt med björnbär, plommon, mörka körsbär, tobak, lagerblad, eukalyptus, espressokaffe, choklad, asiatiska kryddor och en generös dos av nya fat. Koncentrerat, fylligt och smakrikt men ändå snyggt balanserat. 729 konor är mycket pengar men med tanke på vad vin med det här ursprunget kostar är det inte dyrt. 

Drick 2025-203.
600 flaskor.

Aromatiskt friskt och intensivt rödbärigt med vildhallon, smultron, krossade jordgubbar, solvarma örter, bra struktur och fint svarvade körbärssyror. Elegant, smakrikt och ett imponerande djup i frukten.

Drick 2026-2030.
720 flaskor.