Röda viner i tillfälligt sortiment - 30 augusti

Doftrikt med björnbär, violer, vildhallon, blåbär, charkuterier, provenceörter och om charm kan dofta gör den det nu. Härligt tät och rik frukt och med massor av smak per krona. Grenachedominans i samarbete med rhônekompisarna syrah, cinsault och mourvèdre är som vi har märkt tidigare ett framgångskoncept. 

Drick 24-28. 
18 000 flaskor.   

Ungt och piggt med mörkt rödbärig frisk frukt med violer, körsbär, vildhallon, smultron, lagerblad, och mynta. Elegant, finessladdad och energirik intensitet med lång eftersmak, mineraler och fina syror. Det här är inte ett Riojavin som liknar mittfåran av viner från appellationen. Sandra Bravo Maríns vingårdar ligger på 650 meters höjd i Sierra de Toloño i Rioja Alavesa.  Vinstockarna är hejdlöst gamla och Sandra spar inte på någon energi för att de ska må bra. Personligt, väldigt uttrycksfullt och spännande. Mycket av den pigga energin i det här vinet kommer från den intensiva syran. Det är också den som gör att det här vinet troligtvis går att lagra en liten evighet och ändå verka ganska ungt – man skulle kunna lägga på ytterligare tio år på mitt lagringsfönster som nu lyder drick 24-30, men jag är lite försiktig. 

1 200 flaskor.

Stiltypisk cabernet franc från Loiredalen, närmare bestämt Saumur-Champigny, med svarta vinbär, körsbär, blåbärsris, örter. 

Drick 24-28. 
1 800 flaskor. 

Ungt och friskt bärigt med violer, björnbär, vildhallon, körsbär, salvia, och fat. Pigg och energiladdad eftersmak med kryddor, koncentration och bra balans. En Raspail-Ay i en svalare och mer körsbärsfruktig frisk stil som inte riktigt når samma nivåer som tidigare årgångar men fortfarande ett mycket bra vin. Servera till viltgryta med svamp. 

Drick 24-30. 
720 flaskor.

Ett stadigt vin i traditionell Riberatrogen stil. Lika tillgängligt, smakrikt och troget bra som det brukar med djupt rökig mörkbärig frukt med plommon, läder, tobak, kryddor och en tät och koncentrerad eftersmak med välrostade fat. 

Drick 24-30. 
4 008 flaskor.

Ungt och laddat med solmogen frukt av bigarråer, plommon, svartpeppar, julkryddor och örter. Smaken är bärigt sammetslen med mycket värme, kokkaffe och torkad frukt. 

Drick 24-26. 
12 000 flaskor.

Frasigt sval och frisk Valpolicella med trevlig körsbärsintensitet, smultron, röda vinbär, nyponrosor, örter, bra balans och pigga syror. Lysande till pizza. 

Drick 24-27. 
1 200 flaskor.

Ett rikt och fylligt vin med mörk frukt av björnbär, plommon, tobak, läder, solvarma örter, bigarråer och lätt rökiga fat. Ett smakrikt och balanserat vin med härligt tät och varm frukt i en internationell stil men smakmässigt präglat av sitt italienska ursprung. Gjort på merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon och petit verdot. 

Drick 24-32. 
1 200 flaskor.

Ung, tät och rik frukt med violer, björnbär, jordgubbar, viltkött, charkuterier, lakrits, lavendel och kryddor. En pigg och smakrik shiraz i en lite svalare stil utan att göra avkall på den djupa shirazigheten. 

Drick 24-30. 
600 flaskor.