Röttorps Bästa Vin | Läcker Chablis

De nya vinerna på RBV denna vecka är ett ständigt fyndigt rödvin, stor chablis, bra mogen fusksauternes, roséchampagne, smörig vit lyxbourgogne och en röd premiumbox.

Nya viner v49 2017 på Röttorps Bästa Vin

Ständigt fyndigt rödvin

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon, 2016 för 79 kronor Rikt och generöst med måttligt stram fin struktur och härligt välklingande eftersmak. Stort vin för denna prisklass för alls typ av mat kan med framgång lagras flera år, men kanske inte lika länge som förr. Ständigt fynd i alla årgångar. Kombinerar på ett utmärkt sätt chilensk yppig fruktighet med en seriös struktur.

Läcker chablis

Chablis Premier Cru Fourchaume J M Brocard, 2013 för 239 kronor. Lysande 1er Cru Chablis från toppvingården Fourchaume, med fantastiska komplexa och mineraliska toner och allt möjligt ljuvligt annat. Stor läcker lång eftersmak som växer vidare vid lagring. Riktigt bra och numera billig vit bourgogne, som annars drar iväg i pris för sina bättre viner. Ligger i BS.

Bra mogen fusksauternes

Château du Juge 37cl för 84 kr. Utmärkt Sauternes liknande vin i druvor tillverkning och stil, från Cadillac tvärs över floden från Sauternes. Lång söt eftersmak med mognad och utveckling till härligt bra pris. Särskilt delikat för fina bärefterrätter men fungerar i alla sammanhang när det skall vara ett sött vitt vin.

Roséchampagne

Alexandre Bonnet Perle Rosé Brut för 299 kronor. Frisk och läcker roséchampagne med längd och nästan allt på rätt ställe till mycket rimligt pris. Även ett riktigt bra matvin för måttligt tunga rätter med en exklusiv tuch. När det skall vara lite extra.

Smörig vit lyxbourgogne

Chablis Grand Cru Les Clos för 429 kr. Smörig stor mäktig ungdomlig GC Chablis med längd och lovande framtid i mäktig stil med mycket smör i doft och eftersmak. Ett lysande vin till den stora fiskrätten med smakrik läcker sås när det skall vara riktigt lyxigt.

Röd premiumbox

Rawson's Retreat Shiraz Cabernet 3lbox för 259 kronor. Bra lättsamt, ganska komplext och hyggligt renklingande rödvin på box. Utmärkt till allt och alla när det skall vara lite enklare vin. Box med klass.