Småpartier| Bästa nya viner 8 september 2017
SMÅPARTIER. Vinbanken har listat de bästa vinköpen bland nyheterna den 8 september 2017.
Spännande vinnyheter som släpps i begränsat antal är de så kallade småparti-vinerna. Vissa av dem säljer slut direkt. Be din butik kolla av lagret i landets butiker samt depå-lagret ifall du letar efter något speciellt alternativt om ett vin står som slutmarkerad. Av egen erfarenhet vet jag att det ofta går att hitta bra, på andra orter slutsålda viner, i och runt Malmö.
Du kanske också vill läsar: Magnus Waern har listat sina bästa val bland nyheterna 8 september.
Bästa vita viner, 8 september 2017
Le Busche 2015 (96067)
Umani Ronchi, Marche Italien, 149 krDruvor: 50% erdicchio, 50% chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig. Exotisk frukt i kombination med söta bakverksinslag.
Omdöme: Udda och spännande för vinälskare.
Passar till: Vinet passar till smakrika rätter med kyckling, fläsk, fisk och sötare skaldjur (krabba).
Prova ex med:Pasta med paprikasås, fläskfilé och rostade pinjenötter
Betyg: 3+
Château de Rochemorin 2006 (94699)
Les Vignobles Andre Lurton, Pessac-Léognan Frankrike, 179 krDruvor: Sauvignon blanc
Smak: Torr, fyllig. Gul frukt, apelsin, mogen aprikos och persika, rostad smak av vanilj och kaffe.
Omdöme: Mineralosig. Lufta och servera.
Passar till: Gärna till rätter med fågel eller fläsk som huvudråvara. Här plockar jag upp apelsin som gemensam nämnare: Rosastekt ankbröst med apelsinsås
Betyg: 4
Meursault 1er Cru Genevrières 2015 (99409)
Maison Louis Jadot, Meursault Premier Cru Frankrike, 779 krDruvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Fruktig, gul exotiska inslag med persika och ananas, smak av smör, nötter, rostade fat och ed isnlag av mineral. Nyanserad.
Omdöme: Ung. Fullmatad och generös på ett stramare mineralstringent sätt.
Passar till: Vinet passar fest och goda vänner. Prova en vit fisk. Tillbehör är ex kantareller, smörstekta rotsaker, risotto, aioli, smör och ost. En kul kombo är, Fisk- och saffransgryta med tomat
Betyg: 4
Bästa röda viner, 8 september 2017
Mompertone Monferrato Prunotto 2014 (96835)
Prunotto, Monferrato Italien, 139 krDruvor: 60% barbera, 40% syrah
Smak: Medelfyllig. Lätt, elegant röd frukt med inslag av röda bär, mjuka tanniner, smak av viol och örter. Fin, spänstig längd.
Omdöme: Läckert god och drickvänlig i dag
Passar till: Detta är listans goda vardagsvin. Ni vet, pasta, pizza, paj och däremellan - köttbullar?
Betyg: 4
Domaine San Micheli Rouge 2013 (98533)
Vin de Corse Frankrike, 159 krDruvor: Nielluccio (sangiovese), sciaccarello (mammolo)
Smak: Fyllig. Fruktig, balanserad och nyanserad. Röd och blå frukt, kärnig smak, plommon och körsbär, tydligt örtig, kryddig, läderosande med drag av örter, tobak, fat, kaffe och rosor. Låg eftersmak.
Omdöme: Både elegant och burdus. Stor potential. Läcker.
Passar till: En grekisk lasagne kan passa. Maten ska vara smakrik.
Betyg: 4
Navaherreras Garnacha de Bernabeleva 2015 (95010)
Bodegas Bernabeleva, Vinos de Madrid Spanien, 169 krDruvor: Garnacha
Smak: Medelfyllig. Stramsyrlig smak, tydlig körsbär, inslag av örter, strama tanniner, smak av fat. Ung.
Omdöme: Spännande vin att spara.
Passar till: Detta vin lägger jag gärna undan några år.
Betyg: 3+
Ca' di Pian Barbera d'Asti La Spinetta 2014 (99068)
La Spinetta, Barbera d'Asti Italien, 179 krDruvor: Barbera
Smak: Medelfyllig. Stram röd frukt, inslag av bär, kärniga körsbär, smak av örter och kryddor, viol, lakrits, läder och fat. Lång eftersmak.
Omdöme: Suverän, i jämförelse en elegant fin årgång.
Passar till: Vardag och festvin, passar framförallt alla vinvänner. Jag provar till: Kalvfärsbullar med krämig paprikasås
Betyg: 4
Châteauneuf-du-Pape Tradition 2015 (98013)
Cuvée du Vatican, Châteauneuf-du-Pape Frankrike, 239 krSmak: Fyllig. Spänstigt fruktig, smak av körsbär, viol, fat, kryddor, örter, läder, tobak, björnbär och choklad. Fat.
Omdöme: Härlig. Nyanserad, ung och elegant. God nu men också för att spara
Passar till: Lamm med provencalsk grönsaksgratäng, laga gärna en bättre middag!
Betyg: 4
Chianti Classico Riserva 2014 (95816)<
Marchesi Antinori, Chianti Classico Italien, 239 krDruvor: Sangiovese
Smak: Medel/fyllig. Stram, kärnigt spänstig, örtig, frisk smak av röd frukt, viol, läder och fat.
Omdöme: Kärnig, frisk, läderton och stram. Läcker.
Passar till: oxfilet med grillad gemsallad!
Betyg: 4-
Läs gärna om producentens besök inklusive provning: Vinprovning med Piero från Marchesi Antinori
Oldenburg Vineyards Rhodium 2012 (97304),
Stellenbosch Sydafrika, 299 krDruvor: Syrah
Smak: Fyllig. Mörk frukt, mogen och generös, plommon och körsbär med isnalg av söta bäriga björnbärsdag, strama och fruktiga tanniner, inslag av örter och kryddor, fat, tobak och viol. Bra längd.
Omdöme: Läcker. Vin att spara något år eller för att dricka nu.
Passar till: Härligt, här är listans vego-alternativ: Vego-burgare!
Betyg: 4
Fixin Philippe Livera 2014 (92006)
Domaine des Tilleuls, Fixin Frankrike, 339 krDruvor: Pinot noir
Smak: Lätt/medelfyllig. Frisk, syrligt bärig smak med drag av både lingon och sötare, skogshallon. En gnutta skogssvamp, soliga barr och fat i eftersmaken.
Omdöme: Syrlig frisk, skogstigssmakande vin som gör sig toppen till mat.
Passar till: Prova till en: vegocarbonara med svamp!
Betyg: 3+
Brunello di Montalcino La Magia 2012 (92438)
Fattoria La Magia, Italien, 349 krDruvor: Brunello
Smak: Fyllig. Fruktig, röd och blå frukt, plommon och framförallt körsbär. Inslag av fkaffe, örter, fat, choklad, viol,läder och fat. Nyanserad och komplex. Ung.
Omdöme: Ungt vin, gärna för att spara.
Passar till: Satsa klassiskt, Bistecca Fiorentina
Betyg: 4+
Fontalloro Felsina 2012 (96982),
Felsina Spa, Toscana Italien, 349 krDruvor: Sangiovese
Smak: Medelfyllig. Röd och blå frukt, kärnig twist, tydligt örtig, lätt kryddig, fruktstrama tanniner med läcker spänst. Bra, fruktig längd.
Omdöme: Rejält mer traditionellt vin med snygg helhet. Kan sparas kortare tid.
Passar till: Gärna som vin ovan, till T-ben stek, eller varför inte som favoritrecept, Portugisisk lammstek
Betyg: 4-
Barolo Ginestra Diego Conterno 2013 (99494)
Conterno Diego, Barolo Italien, 359 krDruvor: Nebbiolo
Smak: Fyllig. Fruktig, mörkblå och röd, mogen smak med ungdomliga, tydligt strama tanniner, kärva drag och läcker, ung syra. Inslag av örter, fat, kryddor, viol, rosor, läder och fat. Ung.
Omdöme: Ung, stram och läcker.
Passar till: Lagra är givet. Gärna festrätter a la klassisk stek. Enklare är risotto med svamp, smakar alltid gott!
Betyg: 4-
Pintia 2012 (99008)
Bodegas Pintia, Toro Spanien, 379 krDruvor: 75% tempranillo, garnacha med flera
Smak: Fyllig. Fruktig, mogen och tät smak av röda och blå bär samt frukt, tydligt örtig, smak av lakrits, viol och läder. Ung. Fat.
Omdöme: Tät, koncentrerad. Nyanserad. Ung, kan utvecklas.
Passar till: Festvin kräver festligare recept och råvaror. Prova med rådjurssadel och potatisgratäng
Betyg: 4
Populära artiklar
Vin till caesarsallad - tips på tre viner
Bäst i test vecka 29 - fyra lysande champagner att beställa
Sommarens hetaste viner – 6 viner att beställa
Succé för svenskt vin – hamnade i topp i europeisk konkurrens
Josiga röda viner i sommarvärmen
