Skolmatens Vänner arbetar för att främja maten i skolor och förskolor. Verksamheten bedrivs av Lantbrukarnas Riksförbund, LRF - en intresse- och företagarorganisation för de gröna näringarna. Resultatet från 2009 sammanställda undersökning visar att landets genomsnittselev kostar knappt 29 kronor per dag i matkostnad eller 5 140 kronor per år. Dock, endast 11 kronor eller 40 procent är råvarukostnad. Övrigt är administration, personal etc. Kostnaderna varierar stort mellan landets kommuner. Skolmatens vänner säger att behovet av matkvalitet och utrustning är skriande i många kommuner.
- Ökningen från förra året säger inget om kvaliteten på måltiderna. Vi ser samtidigt ett skriande behov av satsningar på matkvalitet, utbildning och köksutrustning i många kommuner, säger Annika Unt Widell från Skolmatens Vänner.
Skolmatens Vänner har följt utvecklingen i landets 290 kommuner sedan 1996. Sammanställningen bygger på uppgifter som respektive kommun är skyldig att rapportera till Statistiska Centralbyrån.
Kommuntabeller finns på Skolmatens vänner under Faktabanken/Undersökningar/Skolmaten i siffror.