8110 Dos Cortados Palo Cortado 20 Years, Spanien, 229 kr
Svamptid är vintid, vita smöriga chardonnayer, marsanner och roussanner (druvsorter) är underbart goda till gratinerad svampmacka. Till svampstuvning och köttbit en mustig shiraz. Pinot noir till Karl-Johan eller kantarell...ja, man kan hålla på länge med att bara smaka på orden. Nörderi i hösttid.
Svampsoppa är läckert och glöm inte den torra sherryn som ett strålande bra vinval. Liten lansering av toppvin är rekommendationen ovan. Njut!
Receptet är som brukligt från Taffel och det är Jens Linders svampsoppa. Smaklig spis!
Bortplockad recepthänvisning pga inkorrekt plats, 20130416.
Liknande artiklar
20 Dec, 2023
Bäst i test vecka 51 - mot södra Spanien
Christian Stojkovic
15 Dec, 2021
Vin till julmat – här är vinerna som passar på julbordet
Jozo Glavas
24 Mar, 2021
Una, Dos, Tres Cuatro Palmas sherry från Gonzalez Byass
Elke Jung
18 Nov, 2020
Starkviner - sherry, madeira och fler
Elke Jung
28 Mar, 2020
Recension tillfällig sherry och whisky 27 mars 2020
Elke Jung
Populära artiklar
28 Aug, 2024
Robert Mondavi lanserar nytt vin i det fasta sortimentet
Jozo Glavas
30 Oct, 2024
Svårare att få in prissänkta viner på hyllan: Handlar om bondfångeri
Jozo Glavas
16 Mar, 2024
Tips på fem spanska boxviner på Systembolaget
Jozo Glavas
20 May, 2024
Drink med cava – 3 enkla drinkar till sommaren
Jozo Glavas
1 May, 2024
Jurtschitsch – en ärlig bild av Kamptal och Österrike
Jozo Glavas
