Två härliga chardonnayviner fredag och lördag

VINTIPS. Två chardonnayviner är veckans röda tråd. Vinköplistan föreslår alltid vitt och rött vin, fredagsvin och lördagsvin för olika tillfällen.

Två chardonnayviner i olika prisklass är veckans fokusviner. Ett tillägg med två boxviner kan kanske förgylla urvalet för alla som är på jakt efter bra volymvin.

Trevlig helg!

Fredagsvin, vitt och rött under 100 kr

1. Mauro Chardonnay 2018 (32008). EKO.

Nordic Sea Winery, Apulien Italien, 89 kr. Finns i 48 butiker.
Druvor: Chardonnay.
Alkohol: 13,5%
Torr, medelfyllig, gula-fruktig smak av mango och mandarin med inslag av örter och vanilj samt en lätt fetma. Smakrik, solgul och generöst enklare vin med den äran.
Passar till: Vardagsrätter med skaldjurspasta eller kycklingrätter kryddade med citrus eller saffran alt ingefära. Matiga sallader gör sig utmärkt, som Ceasarsallad. Fungerar också som glasvin och till ost.
Betyg: 4

2. Spier Signature Pinotage 2018 (72407)

Spier Wines, Western Cape Sydafrika, 89 kr
Druvor: Pinotage
Alkohol: 14 %
Fyllig, fruktig, viol, generös bärighet som solmogna skogshallon för sötma men även en hint av rök som kännetecken för ursprunget.
Omdöme: Klockren, lång och välgjord.
Passar till: Grillad mat, ex havsabborre/dorado med bakade örter.
Betyg: 4

Lördagsvin, vitt och rött 100-200 kr

3. Joseph Chromy 2015 (6448)

Joseph Chromy, Tasmanien Australien, 179 kr
Druvor: Chardonnay
Alkohol: 13,5%
Torr, fyllig, fruktig, nyanserad av trädgårdsfrukt, inslag av exotiska noter, bra balans och fin fatkaraktär plus frisk syra. Passa på att köpa och lägg undan
Omdöme: Otroligt balanserad, rökig och generös. Lång med lätt sälta. Moget!
Passar till: Ankbröst med citrus och pancetta, eller ankbröst med karamelliserad lök och äpple
Betyg: 4+

4. Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot 2018 (5470)

Albert Bichot, Bourgogne Frankrike, 129 kr
Druvor: Pinot noir
Alkohol: 12,5%
Socker: <3 g/l
Lätt/medelfyllig, frisk smak av röda mogna bär, hallon men också röda vinbär, örtig smak, en touch av stram stjälkighet för struktur. Bra längd.
Omdöme: Trevligt rött med frisk struktur som gör sig bäst till mat. Kyckling, fläsk eller fisk och självklart lagrad hårdost.
Passar till: lagade rätter av fläsk. Fläskfile i ugn som söndagsmiddag eller grillade revben.
Betyg: 4

Veckans boxvin, vitt och rött

5. Tommasi Adorato 2019 (3517). EKO.

Tommasi Viticoltori, Italien, 279 kr för 3L.
Druvor: ingen uppgift
Alkohol: 12,5%
Socker: 5 g/l
Torrt, medelfylligt gulfruktig smak av framförallt päron, melon och citrrus.
Omdöme: Lättsamt, enklare vitt med fin rondör, sockernivån i schack och bra längd. Veganvänligt!
Betyg: 4

6. Ecologica Shiraz Malbec 2019 (6512)

La Riojana, Valles del Famatina Argentina, 239 kr för 3L
Druvor: Shiraz och malbec.
Alkohol: 13%
Socker: 6 g/l.
Smak: Medelfyllig, rödbärig generös smak med soliga drag av jordgubbar och björnbär, touch av läder. Kortare eftersmak.
Omdöme: Enkel, okej.
Betyg: 3+

För fler förslag, se tidigare vinköplistor!

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

BILD: Foto av Terje Sollie från Pexels