Casal di Serra Classico Superiore Umani Ronchi
Det är ett riktigt prisvärt vin som vi stoppar ner i korgen först. I hjärtat av Italien, i regionen som heter Marche, är druvan verdicchio kung. Och i det här specifika vinet så får vi massvis av ungdomligt ren frukt där de gröna äpplena står i rampljuset. Här finns dock även en liten diskret tropisk touch som går åt passionsfrukt. Det hela avslutas på ett snyggt sätt med en frisk, välbalanserad och fräsch syra som drar åt rivet apelsinskal. Ett givet val när man ska diskutera potentiella vita husviner.