Veckans femhundring - värmande viner i höstrusket

Som sagt, vi är ute efter viner som värmer även de mest frusna händerna. Vad passar då inte bättre än att ge oss in på bolaget och direkt gå mot det hetaste området i Europa, i dubbel bemärkelse. Vi är ute efter ett vulkanvin och då är Etna-viner klockrena. Utbudet är dock inte det största, men det finns ett vin på hyllan. I just det här vinet från Terra Costantino så får du ett vulkanvin från Etnas nordliga sluttningar där de stiltypiska askiga, rökiga tonerna smyger sig fram i nosen. Men här finns ändå den där fräscha lite lätt krossade bärtonen där jordgubbarna, vildhallonen, rosenblommorna och den nymalada svartpepparn visar sitt härliga ansikte. Detta är värmande, detta är roligt och detta är rakt av imponerande. Ett jättebra val om du kanske tröttnat lite på Barolo, Barbaresco eller andra norditalienska viner. Och ett givet val som åker ner i korgen.

Det andra vinet hittar vi i det tillfälliga sortimentet. 9 000 flaskor av det alltid lika eftertraktade Montus släpps den här fredagen och givetvis måste vi få händerna på minst en av dessa flaskor. Varför är då detta värmande? Jo, för att det är gjort på främst den ganska komplicerade och svåra druvan tannat. Men när man lyckas tämja den, som Antoine Veiry från Alain Brumont gjort här, så får man ett sjukt finstämt, kompakt, generöst kraftpaket som bjussar på tät koncentrerad frukt. Det är tydlig fatkaraktär här men även värmande mörk frukt i form av plommon och svarta vinbär. Här finns även mörk choklad, torkade örter, svartpeppar, salvia och vanilj. Koncentrationen är där, kraften är där och elegansen är där. Det här kan du spara länge men det går lika bra att dricka det nu om du låter det få lite luft innan. Du kommer få en härligt värmande upplevelse.