

Benanti Etna Bianco
Vi kliver in i butiken, tar tag i den svarta korgen och går med lite småtrötta steg mot den svarta tillfälliga hyllan. Vi är sega, vi vet vad som kommer hamna i korgen, varför ska vi ens försöka hitta något annat? Vem försöker vi lura? Vi vet hur detta kommer sluta. Men så plötsligt står vinet där. Flaska efter flaska. Benanti Etna Bianco är hennes namn. Vi har träffat henne en gång tidigare och vi blev helt kära då. Nu är hon tillbaka. Vi går fram, lite osäkra på om det verkligen är hon. Vi lyfter en flaska, kollar på etiketten, känner på det svala glaset. Yes, det är hon. Hon bjuder oss på pigg, ren och vibrerande citrusdriven frukt. Här är det vulkanisk aska direkt i doften. Det är även färska örter, färska citroner, gröna äpplen och ett avslut som bjussar oss på sälta. Detta är charmigt och detta är ett klockrent exempel på hur bra vulkanviner från Etnas sluttningar kan vara. Jag kommer alltid gå i god för den här typen av viner och enligt mig är detta helt enkelt för bra för att skippa. Jag är kär!