Veckans vinköplista 21 - för alla tillfällen

VINLÖPLISTAN. Veckans vintips med förslag för alla tillfällen. Ett bättre rött vin från Sydafrika är veckans höjdare.

Vintips för alla tillfällen med veckans Vinköplista. Billigare fredagsviner, två mingliga roséviner ur beställningssortimentet och ett just nu, bra vitt boxvin är alla vintips för husbehov. Lördagsvinerna är dom festliga förslagen.

Vi hoppas att Systembolaget får ordning på logistiken snarast och att alla kan beställa vin ur det tillfälliga sortimentet. Här döljer sig verkligen många härliga viner. Veckans röda lördagsvin är just ett sådant exempel.

Vintips för alla tillfällen i veckans vinköplista 21

Fredagsvin, vitt och rött under 100 kr

1. Brochet Facile Sauvignon Blanc 2019 (2267)

Ampelidae, Vin de France Frankrike, 94 kr
Druvor: Sauvignon Blanc
Alkohol: 12%
Socker: <3 g/l
Torr, medelfyllig. Frisk, grön, nyanserad, mineral, mogen citrus, äpplen och päron.
Omdöme: Bra! gillar speciellt vinets moderata alkoholhalt.
Passar till: Lättlagade rätten 'citronfisk med timjan' torde vara på pricken rätt.
Betyg: 4

2. Castelforte Corvina Veronese 2017 (23072)

Castelforte, Venetien Italien, 79 kr
Druvor: corvina
Alkohol: 13,5%
Socker: 8 g/l
Medelfyllig, sötkryddig, mustig och örtig, touch av lakrits.
Omdöme: Mustigt kryddig.
Passar till: utmärkt till grillade rätter - kött eller grönsaker, till gryta eller råbiff. Vad sägs om klassikerna Biff Rydberg.
Betyg: 4-

Lördagsvin, vitt och rött 100 - 230 kr

3. Chablis Sainte Claire 2018 (5565)

J M Brocard, Chablis Bourgogne Frankrike, 159 kr
Druvor:Chardonnay
Alkohol: 12,5%
Socker: <3 g/l
Torr, lätt/medelfyllig, grönfriskt krispig, äpplen och citron med en nypa örter och en touch av mineral. Bra längd.
Omdöme: utmärkt! med mindre svavel till vinerna har tillverkaren lyft nivån ytterligare. Att vinet är av den bra årgången 2018 kan man inte heller missa då smaken är ovanligt koncentrerad.
Passar till: till en bättre middag och sköadjur naturell, prova till heta skaldjur (försiktigt het) eller till festreceptet, pilgrimsmusslor i vitvinssås.
Betyg: 4

4. Tokara Director´s Reserve 2016 (93052)

Tokara Winery, Stellenbosch Sydafrika, 229 kr
Druvor: Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc
Alkohol: 14,5 %
Fyllig, mörk frukt och bär, vinbär med örtiga inslag smak av mustiga noter, en touch av tobak och fat. Lång eftersmak.
Omdöme: Elegant vinbärssnygg!
Passar till: Fest med extra allt. Servera till lamm, gärna grillade lammkotletter med ugnsrostade grönsaker. Eller entrecote med inbakad potatis.
Betyg: 4

Två lättgillade roséviner i BS (beställningssortimentet)

5. P. Lex Rosato Spumante Biologico Brut (77055)

Icon Wines, Italien Italien, 99 kr
Druvor: -ingen uppgift.
Alkohol: 11,5%
Socker: 8 g/l
Halvtorr, bärig av hallon och lite jordgubbar.
Omdöme: Söt i eftersmaken och lätt att gilla - servera sval till många gäster, gärna utomhus.
Betyg: 3

6. Il Fresco Rosé (77247)

Villa Sandi, Venetien Italien, 99 kr
Druvor: Glera, pinot noir, garganega, chardonnay, pinot grigio, pinot bianco
Alkohol: 11,5 %
Halvtorr, bärig, hallon och jordgubbsmak med fin längd.
Omdöme: Klockren, frisk och ltie söt. Supertrevligt val i genren.
Passar till: studentmottagning, oavsett om IRL eller över nätet och till mingliga snittar. Smördegssnurror någon?
Betyg: 4

Veckans vita boxvin

7. Tommasi Adorato 2019 (3517). EKO.

Tommasi Viticoltori, Italien, 279 kr
Druvor: ingen uppgift
Alkohol: 12,5%
Socker: 5 g/l
Torrt, medelfylligt vin med gulfruktig smak av framförallt päron, melon och citrrus.
Omdöme: Lättsamt, enklare vitt med fin rondör och sockernivån i schack samt bra längd. Veganvänligt!
Passar till: servera till den indiska linscurryn med kokosmjölk - för veganvänlig helhet och urgod smak!
Betyg: 4

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt ur annonsörers portföljer men också från andra.

Huvudbild: Tokara Winery med deras fantastiska restaurang som har en utikt 'to die' for.