Vin till Valborg | Vinköplistan #17

Trevliga viner med tydliga smaker som passar för olika typer av mat eller tillfällen. Denna vecka har vi valt viner som ska passa Valborgsfest och middag.

Fredagskockens förslag på hela menyer är alltid trevliga att hämta inspiration av för alla som vill bjuda på fest. Som Kalvcaraccio med körvelcreme  som är så mycket vår som det bara går! Tänk bara på att vintipsen och deras priser kan ha  ändrats när ni surfar runt bland våra äldre recept!

Vinköplistans två vita viner, upp till 100 kr och 200 kr

1. Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc 2017 (12000)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 99 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Smak: Torrt, medelfylligt vitt aromatiskt friskt vin som smakar av vit och grön frukt, päron vinbärsblad, med inslag av citruslime och en ren, frisk lång eftersmak.
Passar till: förutom förslag här nedan kan ni prova till ost, get- eller färskost eller krispiga vårsallader. Användbar och fredagsvin med stil!
Sockerhalt: <3 g/l
passar till: Morrotsoppa med indonesisk smak
[dryck id="60429"]

2. Côtes du Rhône Blanc 2016 (71947)

E Guigal, Côtes du Rhône Frankrike, 115 kr
Druvor: 65% viognier, 15% roussanne, 10 % marsanne, 5% clairette, 4% burboulenc, 1% grenache blanc
Smak: Torr, fyllig, fruktig smak av mogna gråpäron, inslag av persika & lätt örtsmak, kryddor och balanserad mogen citruston. Bra längd med breda smaknoter.
Omdöme: Härligt vin till mat som klarar sig bra i annars, vanliga rödvinstillfällen.
Passar till: prova till Kycklingsallad med Nobisdressing, passar också till pajer av många slag, till ost men också fläskkött med asiatiska ingredienser
Sockerhalt: <3 g/l
[dryck id="60906"]

Vinköplistans två röda viner, upp till 100 kr och 200 kr

1. Vicor 2016 (2240)

Sigva AB, Calatayud Spanien, 89 kr
Druvor: Garnacha
Smak: Medelfyllig. Mjuk röd och blå frukt och bär, lätt kryddig med inslag av vanilj.
Omdöme: Ett skönt fredagsvinsom passar mingelmys helt perfekt.
Sockerhalt:< 3 g/l
Passar till: Karins recept för “mellomys, mingel och tilltugg” som håller än och för alla fredagsmysiga kvällar.
[dryck id="59870"]

2. Barolo Villaforte 2014 (76420)

Mare Magnum, Barolo Italien, 189 kr
Druvor: Nebbiolo
Smak: Fyllig. Kärnig röd körsbärssmak, inslag av nypon och rosor, läder, örter, kryddor, choklad och fat. Stram och fruktig.
Sockerhalt: <3 g/l
Passar till: Bättre middagsvin, gärna Lammracks med västerbottenpuré och grillade grönsaker
[dryck id="60437"]

Extravin - sött vitt pärlande vin

Moscato d’Asti Gianni Doglia 2016 (7925)

Gianni Doglia, Moscato d’Asti Italien, 99 kr
Druvor: Moscato bianco
Smak: Söt, medelfyllig. Söt nästan parfymerad frukt med inslag av russin och fläder. Trevlig längd.
Omdöme: Servera vid utvalt tillfälle för bästa match.
Sockerhalt: 136 g/l
Passar till: vit choklad, lagad som dessert med bär. Eller till exotiska. färska frukter, bakverk med aprikos och vaniljgrädde eller som ett glas friskt, sött vin efter middagen. Prova till fryst cheesecake med färska bär.
[dryck id="59868"]

Trevlig Valborgsfest och helg!

Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor. Urvalet gör vi framförallt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen ovan surfar du lätt in på Vinköplistan och kollar förslag från tidigare veckor.

Foto av Vlad Bagacian från Pexels