Vintips bland trotjänarna | Vinköplistan #37

VINTIPS.  Helgens viner har vi plockat från några av bolagets trotjänare. Det vill säga från några av de många producenter som  gör bra, rekommenderade vardagsviner mest hela tiden.

Fler vintips: Tidigare vinköplistor
Trevlig helg!

Vinköplistan #37

Vitt vin - 100 kr

1. Brochet Facile Grenache Blanc 2016 (5492)
Ampelidae, Languedoc-Roussillon Frankrike, 79 kr

Druvor: Grenache blanc
Smak: Torr, medel/fyllig. Bred, fyllig smak av solvarm, gul frukt, inslag av örter och med en lätt eldig eftersmak.
Omdöme: Matvin, eller varför inte till lagrad ost.
Sockerhalt: +

Passar till

Fylld kycklingfilé kan passa utmärkt!

Vitt vin - 200 kr

2. Il Fiore 2015 (91175)
Braida di Bologna Giacomo, Langhe Italien, 139 kr

Druvor: 70% chardonnay, 30% nascetta
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av vita päron och persikor med inslag av örter och peppar. Spänstig!
Omdöme: Härlig och drickgod!

Passar till

Dricker du inte vinet som "ett gott glas vitt" prova med asiatiska smaker som chilistekt lax med getostgratinerad sötpotatis

Rött vin - 100 kr

3. Vineyard Selection Pinotage 2015 (3198)
Kleine Salze, Western Cape Sydafrika, 85 kr

Druvor: Pinotage
Smak: Medel/fyllig. Sammetslen frukt och bärsmak, lätt rostad, touch av charkuterier och örter.
Omdöme: Trevlig, prisvärd! Beställningsvin.
+

Passar till

Husman av många slag som pasta, pizza och paj. Gärna till fläskkött. Prova även till ett av Vinbankens favvorecept, Tupp i vin eller vego-lasagne.

Rött vin - 200 kr

4. La Bastide Blanche 2015 (2262)
Earl Bronzo, Provence Frankrike, 179 kr

Druvor: 70% mourvèdre, 25% grenache, 3% cinsault, 2% carignan
Smak: Fyllig. Tät, komplex smak, röd och blå frukt, kärnig, tobak, läder, fat och örter med en god blyertston i avslutningen.
Omdöme:  ungt vin, lufta gärna genom att dubbeldekantera (häll över i karaff och sedan tillbaka i flaska)
Sockerhalt: < 3 g/L
+

Passar till

Svamprisotto är det lyxiga vardagsalternativet, grillad älgfilet eller till nötkött

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass och i pris upp till 200 kronor.

Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget!

Huvudbild: Braida di Bologna Giacomo