Vita viner i tillfälligt sortiment - 6 mars

Återhållet med frisk ren frukt med gröna äpplen, gråpäron, citronjuice, grapefrukt, kalk, havssälta, spänstiga och aningen karga syror. En lysande albariño som fortfarande är mycket ung men med spänst, struktur och personlighet. Imponerande kvalitetsnivå för under 200 kronor. Köp och spara till i mitten på sommaren. Servera till grillad vit fisk med potatispuré och vitvinsås.

Drick 2026-2031.
3 000 flaskor.

Ungt och återhållet med rik men fortfarande oförlöst frukt med citronskal, citronjuice, persika, digestivekex, tändsticksplån, flinta, bra syra och mineralsälta. Lanseringen av Dog Points chardonnay hör alltid till en av årets chardonnayhöjdpunkter. 2023 är kanske den mest svårtolkade årgången hittills. Den är väldigt återhållen och tillknäppt och kan i nuläget upplevas som något överfatad men jag tror att något halvår i vila, rätt serveringstemperatur och rätt glas kommer att ge en mycket bra utdelning men ett litet frågetecken finns ändå kring den ansenliga nivån av rökiga fat men som sagt – jag tror det här kommer att bli lysande.

Drick 2027-2031.
600 flaskor.

En av de vita etnafavoriterna som alltid brukar komma så här års. Försiktigt aromatiskt, rent och elegant men ändå med friskt livlig frukt med dofter av vita persikor, grapefrukt, vita blommor, örter, aska, vita mandlar, rökiga mineraler, bra syra, mineralsälta och bra balans. Det här vinet ger alltid en fenomenal kombination av pigg och tillgänglig frukt med vulkaniska drag som ger ryggrad, längd och balans.

Drick 2026-2030
2 400 flaskor.

Rikt med persika, vinteräpplen, rökiga mineraler, spettekaka, nybakt bröd, grillad citron, nougat, kalk och den spänstiga sydengelska syran som knyter ihop helheten. Det här blir intressant att följa. Vinet är bra och lovande även om alla smaker ännu inte har hittat en gemenskap ännu och prislappen är förhållandevis hög. Gjort på klassiskt ”bubbelrecept” med 55% pinot noir, 35% chardonnay och 10% meunier. Servera till tryffelrisotto och halstrade pilgrimsmusslor.

Drick 2026-2029.
360 flaskor.

Ungt friskt och rent med gula plommon, bakade äpplen, drag av citronskal, salvia, syra och lätt sälta. Smakmässigt har det här vinet en särpräglad stil men det är spännande, bra och prisvärt och årgången 2024 är på ett positivt sätt något mer återhållen än sin föregångare. Bellone är en lokal druva som odlas i Lazio i området kring Rom.

Drick 2026-2028.
3 000 flaskor.

Stor och mogen frukt med gula plommon, persikor, äpplen, citrus, ananas, vita blommor och sockerkaka. Välbalanserad bra smak med pomerans, klockren syra, fin mineralsälta och längd. En välgjord och matvänlig Vouvray som passar till ugnstekt kyckling med blomkålspuré och ugnsrostad broccoli eller en tallrik med blandade ostar. 

Drick 2026-2029
1 200 flaskor

Friskt och rent med gröna äpplen, gråpäron, grapefrukt, mandarin, örter, bra syra, krita och mineraler. Inte riktigt samma kick oh spänst som 2023 som släpptes vid den här tiden förra året men fortfarande en bra och prisvärd riesling. Servera till sötpotatissoppa med rostade krutonger och pumpakärnor. 

Drick 2026-2029.
9 600 flaskor.

Aromatisk, ren, frisk frukt med gröna äpplen, citrus, vita vinbär, fläder, krita, försiktiga fat, bra syra och fin balans. Om det beror på stärkt krona eller överlager i Bordeaux vet jag inte men kvaliteten är på samma nivå som tidigare årgång men vinet har ett 10% lägre pris. Men ett snäpp upp på prisvärdhetsstegen hamnar det. Servera till panerad gösfilé med pressad potatis och ärtpesto. 

Drick 2026-2029
6 600 flaskor.