Annons_DeepBlondeAle_Vinbanken_artnr-81325Annons_DeepBlondeAle_Vinbanken_artnr-81325

De bästa mousserande – Topp 10 bubbliga budgetalternativ

Favoritmarkera

 

Från världens alla hörn kommer vinerna med de livligaste bubblorna och den goda smaken. Ibland ligger de farligt nära kvaliteten på den äkta varan, champagnen, som framledes bör se upp med de mousserande vinerna från framförallt Nya Zeeland och Sydafrika. Vem kan vara oberörd när man ställs inför frågan få två istället för en? Är en dubbelt så bra, god eller är det bara en fråga om texten på etiketten? Faktum är att finanskris redan gör sig påmind hos de nobla champagnehusen. De exclusiva märkena märker redan en avmattning medan för vissa av dem det fortfarande är en skön resa. Champagne Cristal är ett av de ännu ohotade toppmärkena. Å ena sidan får ni 33,3 flaskor Montana (7859) för samma pris som en enda (!) flaska 99224 Cristal Rosé 2000, 3 295 kr å andra sidan är den senare ett av de allra bästa vinerna jag någonsin provat vilket hur konstigt och oekonomiskt det än kan låta, gör mitt val till ett ganska svårt val. Ta del av topplistan och njut av drycken precis så som du själv vill.

Cheers till er alla med de allra hjärligaste och festligaste nyårshälsningarna från Vinbanken och mig själv.

Bästa mousserande topp 10-lista 2008

7601 Lutter &Wegner Riesling Brut, Tyskland, 69 kr
Smak: Torr, lätt och fruktig smak av grapefrukt och äpple. Trevlig eftersmak, lättsam.
Passar till: Mingel och skålar för många och de stora sällskapens alla olika smaker och gommar.
Betyg: 3+

7742 Fuzione Brut, Argentina, 72 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Återhållna bubblor röjer oförlöst latinotemperament luftas därför gärna. Skön smak av äpple dyker därefter upp i glaset.
Passar till: För alla som kan lägga ner lite omsorg innan servering väntar frisk fruktsyra på bra match, exempelvis till ceviche (något syrligare, gärna skaldjur med citronstänk)
Betyg: 3

7486 Prosecco la Robínía Extra Dry, Italien, 73 kr
Smak: Torr, mogen fruktsmak (mognadssötma) av persika med tydliga mandelinslag och trevlig längd.
Passar till: För alla otränade gommar eller de som vill njuta det genuint trevliga och lättgreppade bubbelvinet utan att kämpa med syrliga inslag. Passar med småplock av olika ostar, polenta med charkuterier, rostade mandlar är några exempel.
Betyg: 3+

7359 Jacob´s Creek Chardonnay Pinot Noir, Australien, 89 kr
Smak: Torr, medelfyllig och generös. Smakrikt bubbelvin påminnande om röda äpplen inslag av mineral och aningen brödsmakande snits.
Passar till: Skål, förrätter med lax, skaldjur och gärna till nyårssupéns gratinerade hummer.
Betyg: 4

7688 Crémant de Bourgogne Perle de Vigne, Frankrike, 92 kr
Smak: Fruktig och torr med en parfymerad inpackning som ger helheten intressant mervärde.
Passar till: Asiatiska bufféer, libanesiskt småplock eller bara så, som ett riksmakande vin att fira in det nya året med.
Betyg: 3+

7410 Dopff Brut, Frankrike, 98 kr
Smak: Torr, lätt till medelfyllig, lättsamma äppeltoner och inslag av rund blommighet.
Passar till: Det snälla alternativet om än inte oäven. Till mingel och småplock och kanske till tolv-slaget?
Betyg: 3

7778 Codorníu Reserva Raventós, Spanien, 99 kr
Smak: Fruktig, torr och stor smak med en mousse av lika stora bubblor. Generös och smakrik.
Passar till: Servera väl kyld för att hålla moussen i schack, gärna till Waldorfsallad.
Betyg: 3

7859 Montana Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvée, Nya Zeeland, 99 kr
Smak: Torr, frisk och härlig mineralsmak mixat med krispiga äppeltoner. Toppbra längd.
Passar till: för alla som gillar den strama bubbelstilen, till skaldjur, vinegretter, syrligt småplock eller bara så-en uppsträckare inför det nya året 2009.
Betyg: 5

7507 Graham Beck Chardonnay Pinot Noir Brut, Sydafrika, 99 kr
Smak: Torr, medelfyllig smak av äpplen och röda bär. Smak med struktur och härlig längd.
Passar till: Gärna till lagad maträtt av fisk eller lyxigare skaldjur. Aioli är ett säkert tillbehör.
Betyg: 4

6505 Graham Beck Blanc de Blancs Brut 2004, Sydafrika, 149 kr
Smak: Mineralrökig, ren gul fruktsmak, äpplen, bra längd med en generös mognadston.
Passar till: När man söker alternativ till äkta vara, de stora sällskapens budgetval, till skålar, fester och de lätta skal- och fiskrätterna.
Betyg: 5-

Lämna ett svar

  1. benjamin
    29 december 2008

    tack för den här listan. tänker definitivt kolla upp båda femmorna.

  2. benjamin
    1 januari 2009

    jajemen, väldigt nöjd med både Montana och Graham Beck