faustino-reserva-okt-vinbankenfaustino-reserva-vinbanken-okt

Månadsnyheter – Augusti 2009

Favoritmarkera

Nyheter i augusti passar både slott och koja. Flera spännande nyheter kostar under hundralappen vilket gör vinerna intressanta för många fler än bara de riktigt vinintresserade som provar en nyhet oavsett flaskans pris. Statistiken ligger fast, det mesta av allt vin som säljs på systembolaget kostar under hundra kronor. Får jag tipsa faller valet på ett Portugisiskt vin, 94031 Quinta do Crasto Reserva Old Vines 2006, Douro/Portugal, 239 kr.  Förutom att det är välgjort har det karaktär, en skön finess och stor potential. Det är ett vin med  smak utöver det vanliga helt enkelt.

Månadens Topp 10 vita
95222 Mesta Macabeo Moscatel 2008, Uclés/Spanien, 63 kr
Druvor: macabeo, moscatel.
Smak: Torr, medelfyllig. Gröna äpplen, inslag av citrus. Trevlig.
Passar till: Milda fiskrätter, kokt fisk som sällskapsvin till plockmat eller snacks.
Omdöme: Vardagsvin. Enkel och trevlig rakt upp och ner.
Betyg: 3

95212 Il Selese 2008, Soave/Italien, 75 kr
Druvor: garganega.
Smak: Torr, medelfyllig. Frisk flädermska, inslag av örter, fruktkarameller och lite mineral. fräsch.
Passar till: Skaldjur och fiskrätter, gärna lite krämiga eller med gräddiga såser som tillbehör.
Omdöme: Vardagsvin. Fräscht, läckert och härligt njutbart i enklare stil.
Betyg: 4

95223 Cunha Martins White 2008, Dão/Portugal, 85 kr
Druvor: 50% encruzado, 25% bical och 25% rabo de ovelha.
Smak: Torr, lätt till medelfyllig. Tydligt rökig och distinkt frisk och syrlig.
Passar till: Milda fiskrätter, sallader med skaldjur. Sällskapsvin.
Omdöme: Bättre vin. Frisk och rökig på en och samma gång. enkel, fungerar som törstsläckare.
Betyg: 3

95218 Miro Kog 3 2008, Stajerska/Slovenien, 88 kr
Druvor: 40% sipon, 30% laski rizling och 30% sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Frisk, finstämd smak med inslag av mogna päron och en liten fetma. trevlig längd.
Passar till: Friska skaldjursrätter, sallad med vinegrette, färskost.
Omdöme: Bättre vin. Trevlig, personlig och användbar med eller utan mat.
Betyg: 3

95239 Graham Beck Sauvignon Blanc Chenin Blanc Viognier 2008, Western Cape/Sydafrika, 89 kr
Druvor: 50% sauvignon blanc, 30% chenin blanc och 20% viognier.
Smak: Torr, medelfyllig. Sparristonen stör. Citrus, mineral och gul frukt är de goda inslagen. Smakrik.
Passar till: Skaldjur och fiskrätter, gärna lite krämiga eller med gräddiga såser som tillbehör.
Omdöme: Bättre vin. vill gärna och mycket, inte ända fram men helt okej.
Betyg: 3

95210 Crabilis Vermentino 2008, Sardinien/Italien, 89 kr
Druvor: vermentino.
Smak: Torr, medelfyllig. Smak av vinbär och som av spearmint. Enkel och mycket tydlig i sin stil.
Passar till: Fågel och fiskrätter. Cecarsallad. Rökt lax.
Omdöme: Distinkt och tydlig med spännande personlighet.
Betyg: 3+

95221 Côtes du Rhône Blanc 2008, Côtes du Rhône/Frankrike, 95 kr
Druvor: Grenache blanc, viognier, bourboulenc och roussanne.
Smak: Torr, medelfyllig. Fat, smör och nötter med gul frukt. Örtig finish.
Passar till: Ljusa kötträtter, svamprätter, ostbricka och gärna lagrad hårdost och kittostar.
Omdöme: Bättre vin. Något dominerande fat stör möjligen för den känsliga. Bäst till mat.
Betyg: 3

95122 Rainer Wess Riesling Terrassen 2008, Wachau/Österrike, 109 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, lätt/medelfyllig.Uttalad citrusstram smak, inslag av lime, lätt parfymerad.
Passar till: Färskost, kyckling med limepasta, laxrätter, pepparotsgädda, sjötungsrullader.
Omdöme: Bättre vin. Stram och syrlig på gränsen till snipig. Servera bara till syrlig rätt.
Betyg: 3

99766 Josmeyer Les Pierrets Riesling 2004, Alsace/Frankrike, 216 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, mede/fyllig. Stor, härligt generös, koncentrerad och blanaserad. Citrus, mineral med smak av bland annat äpple. Kraftfull.
Passar till: Grillad lax, kall inkokt lax, persikokyckling.
Omdöme: Kvalitetsvin. Kraftfull, stor och bombastisk. Inte en smak som passerar obemärkt.
Betyg: 5

94025 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2004, Alsace/Frankrike, 368 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. snipig syra, mineral och rökig tendens. Återhållen och sluten.
Passar till: Sushi, laxtartar, getost, löjromstoast, fiskterrin, marulk (obs hotad fiskart).
Omdöme: Kvalitetsvin. Idag en sluten, obegriplig smak. Behöver tid.
Betyg: 3

Månadens Topp 10 röda
95197 Viña Maipo Reserva Especial Cabernet Franc Cabernet Sauvignon 2008, Valle del Itata/Chile, 79 kr
Druvor: 60% cabernet franc och 40% cabernet sauvignon.
Smak: Medelfyllig.Stram smak av örter och svarta vinbär. Violer, mörk frukt och kräva tanniner, samtidigt spänstig. Inslag av fat. Modern stil, trevlig eftersmak.
Passar till: Absolut till mat, maffiga kötträtter och gärna mustig höstgryta. Älgrullader, gräddsås.
Omdöme: Modern, extraherad utan att släppa greppet om stil, ursprung och trevlig i sin enkla tappning.
Betyg: 3+

95235 Pimpala Road Cabernet Sauvignon Sangiovese 2006, South Australia/Australien, 79 kr
Druvor: Cabernet sauvignon och sangiovese.
Smak: Medelfyllig.balanserad och modern. Saftig. Röd frukt, inslag av mynta och fat.
Passar till: Användbar. Fågel, fläsk, nöt och vilträtter. Grillad flaäskkarré.
Omdöme: Vardagsvin. Trevlig, lätt att förstå i skönfruktig vardagsstil.
Betyg: 0

95215 Terredora Aglianico 2007, Kampanien/Italien, 89 kr
Druvor: Aglianico.
Smak: Medelfyllig. Smak av läder, torkad frukt. Inslag av mandel, kärnor.Kärva tanniner, bra bett i eftersmaken.
Passar till: Nöt, lamm och vilt passar utmärkt. Lammstek är alltid ett säkert mat-vinkomboval.
Omdöme: Bättre vin. Tydlig personlighet och ursprungskarkatär. Kärvstram.
Betyg: 4

95199 NativaTerra Cabernet Sauvignon Merlot 2007, Rapel/Chile, 99 kr
Druvor: Cabernet sauvignon och merlot.
Smak: Medelfyllig, smak av röd frukt, inslag av lakrits, mynta, balanserade fat med en helhet som är “spänstig”.
Passar till: Höstens vilträtter. Rådjur och ren passar utmärkt.
Omdöme: Vardagstrevligt rött som kan passa nu och då. Trevlig personlighet om än i genre kommersiell.
Betyg: 4-

95114 Quinta Nova 2007, Douro/Portugal, 109 kr
Druvor: Tinta roriz, touriga franca och touriga nacional.
Smak: Medelfyllig. Animalisk, mörk frukt, stram och tanninrik. Markerad syra, smak av fat. Ursprungskänsla.
Passar till: Lammrätter i alla former.
Omdöme: Bra välgjort vin som lovar gott med lagring upp till 4 år. Intresseväckande.
Betyg: 4-

99557 Claymore Grenche Shiraz 2006, Clare Valley/Australien, 139 kr
Druvor: 82% grenache och 18% shiraz.
Smak: Medelfyllig. Smak av choklad, kola, lakrits och vanilj och små inslag av fat, läder. Mörk frukt. Bra balans i dagens skick. Trevlig eftersmak.
Passar till: Grillad fläskkarré, revbenspjäll, gryträtter med hösttema. Mustig mat.
Omdöme: Trevlig, välgjord och god precis som vinet är idag. Bra köp!
Betyg: 4
94032 Medel Malbec 2007, Mendoza/Argentina, 169 kr
Druvor: malbec.
Smak: Medelfyllig, smakrik med tydliga rostade kaffetoner, mörk frukt, fat och en blyertspets. Tät och koncentrerad.
Passar till: Biff med vegotillbehör, lätt grillat och mediumhet salsa. Renstek.
Omdöme: Spännande druva och här vin som annars är svårt att hitta bra ex av /förutom Catena/. Väl värd att utforska.
Betyg: 4-

94031 Quinta do Crasto Reserva Old Vines 2006, Douro/Portugal, 239 kr
Druvor: 25-30 olika druvsorter.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, plommon inslag av örter och fat. Generös. Bra balans, lång eftersmak. Tät.
Passar till: Oxfilet med vitlökspotatis, biff gärna grillad men allra helst att lagra/spara några år.
Omdöme: Passar att lagra/spara. Välgjord och spännande ungt vin med stor potential.
Betyg: 4+

94030 Pommard Clos de Verger 1er Cru 2007, Pommard Premier Cru/Frankrike, 277 kr
Druvor: Pinot Noir.
Smak: Medelfyllig. Tydlig smak av bär, rostade fat och skogsmulliga, vegetativa, inslag. Mjuk.
Passar till: Oxfilet, flamberad, champinjoner och potatisgratäng, harricot verts.
Omdöme: Kvalitetsvin. Tydligt rostade fat sätter stilen med sin dominans.
Betyg: 3

99302 Cepparello 2005, Toscana/Italien, 349 kr
Druvor: sangiovese.
Smak: Medelfyllig, rökigt rostad smak, inslag av örter, röd kärnfrukt och fat. Lång, balanserad och komplex smak.
Passar till: Örtig, Siciliansk kalvstek. Pasta och bönrätter med vitlök, olivolja.
Omdöme: Läcker värsting, och när som bäst i min gom. Gärnavin på bra nivå utan att kosta skjortan..
Betyg: 4

Lämna ett svar