Topp 10 vita och röda – december 2009

Favoritmarkera

De är många, mycket bra viner som släppts i december. Champagner av klass och med stor smakbredd. Röda toppviner varav merparten av de bästa valen kommer från Italien, några av dem dricker du nu andra rekommenderas för lagring. Den röda topplistan har listat vardagsvinerna, vill säga de i en klädsamt trevlig prisklass. För prenumeranter på Vinbankens månadsbrev fanns omdömen över värstingarna eller om man så vill, godingarna, med i utskicket som skickades i måndags.

Är du själv intresserad av att få mitt kostnadsfria utskick, anmäl dig under fliken månadsbrev uppe till vänster.

Förklaring till Vinbankens betygskala hittar du här!

Månadens Topp 10
Vita
99138 Vier Jahreszeiten Rivaner 2008, Pfalz, 68 kr

Druvor: Rivaner.
Smak: Torr, medelfyllig. Smak av äpple och päron, lätt örtighet. Trevlig längd med viss tyngd.
Passar till: Pepparrotsgädda, Rimmad lax med dillstuvad potatis, gnocchi med grönsaker.
Omdöme: Enklare skön, vardagstil. Okomplicerad.
Betyg: 3

95321 Twisted Chardonnay Viognier 2008, Kalifornien, 69 kr
Druvor: 85,7% chardonnay, 14,3% viognier.
Smak: Torr, medelfyllig. Lätt kryddig och aromatisk vingummigodissmak. Trevlig, lättsam.
Passar till: Halstrad lax med svampsås. Kyckling med limepasta.
Omdöme: Trevligt vardagsvin att servera nu och då.
Betyg: 3

95312 Errazuriz Four Elements 2008, Casablanca, 79 kr
Druvor: 60% chardonnay, 15% viognier, 15% marsanne, 10% rousanne.
Smak: Torr, medelfyllig. Örter, gul frukt som emlon, gula äpplen, papaya och ett stänkt av citrus. Fat.
Passar till: Omelett, pajer med vegofyllning, ost eller ljust kött, spagettirätter till vardags.
Omdöme: Vardagsvin. Modernt vin, välgjord på bekostnad av personlighet. Funkar fint ändå.
Betyg: 3

93511 Sylvaner Réserve 2007, Alsace, 86 kr
Druvor: Sylvaner.
Smak: Torr, medelfyllig. Äppelgrön smak, lätt grapefruktbeska och tydlig mineralitet, osande flinta. Trevlig längd.
Passar till: Stekt spätta, sushi, kallrökt lax.
Omdöme: Bättre vin. Finstämd elegant, samtidigt tydlig och karaktärsfull.
Betyg: 4

95634 Beneventano Falanghina 2008, Beneventano, 86 kr
Druvor: Falanghina.
Smak: Torr, medelfyllig och fruktig, gula äpplen, päron och persika, tydlig mandelton. Trevlig längd.
Passar till: Kokt torsk, laxtartar, grillad lax, fiskterrin, sushi.
Omdöme: Bättre vin med rejäl personlighet och “kul” smakstil.
Betyg: 4

95637 Kamptal Riesling 2008, Kamptal, 89 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktigt smakrik, inslag av persika, mandarin och äpple. Kryddig ton i eftersmaken. Vinet drar mot det halvtorra.
Passar till: Fiskvin främst, möjligen även kyckling. sjötungsrullader med örter, räk- laxcocktail.
Omdöme: Riktigt skönt, bra och välgjort vin för en “spottstyver”.
Betyg: 4

94009 Wegeler QbA Riesling Trocken 2008, Mosel, 99 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Söt grapefrukt, gula päron med knastertorr, lätt kryddigt syrlig avslutning.
Passar till: Asiatisk nudelsoppa med shiitake, ädelostfisk, kokt fisk med skirat smör och hackat ägg.
Omdöme: Bättre vin. Skönt ursprungstypisk, välgjord och mycket användbar.
Betyg: 4

95313 Zevenwacht The Tin Mine White 2007, Stellenbosch, 119 kr
Druvor: 42% sauvignon blanc, 35% chardonnay, 23% viognier.
Smak: Torr, medelfyllig. Läcker mogen smak av mandarin, gula plommon. Rostad fatinslag.
Passar till: Kallskuren marinerad fläskfilet, kallskuret på buffén, stekt spätta med rödbetor, fisksoppa.
Omdöme: Bättre vin. Fräck mix mellan flera druvor ger användbar smak och en personlig stil.
Betyg: 4

95669 Savennières Clos de St Yves 1999, Savennières, 195 kr
Druvor: Chenin blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Gula äpplen, nektariner. Mogen smakton, inslag av bihonung.
Passar till: Satayspett, musselsoppa, halstrad kolja eller sej.
Omdöme: Kvalitetsvin. Läckert kännarvin och dessutom, en smak som passar många. Gärna till mat.
Betyg: 4

95662 Chassagne-Montrachet 2007, Chassagne-Montrachet, 249 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medel/fyllig. Gul frukt, rostade nöttoner, fat, fikon och en lätt anslag av mineral. Elegant.
Passar till: Fläskfärs med rotsaker, kalvinnanlår, lax i många former.
Omdöme: Kvalitetsvin. Elegant, utvecklad och härligt drickbar. fEst och emd vännervin!
Betyg: 4

Röda
95635 Ca’ de’ Rocchi Bardolino Classico 2008, Bardolino Classico, 75 kr

Druvor: 70% corvina, 15% molinara, 10% rondinella och 5% negrara.
Smak: Lätt/medelfyllig. Frisk och kärv smakstil med körsbär och en kärv örtsnits.
Passar till: Oxbringa med pepparrot, Julskinka, fläskfärs.
Omdöme: Vardagsvin. Passar onekligen bäst till mat, kalllskuret. Lufta väl. Personlig.
Betyg: 3

95315 Leopard’s Leap Merlot 2007, Coastal Region, 77 kr
Druvor: Merlot.
Smak: Medelfyllig. Röd frukt, inslag av fat, örter och en trevlig längd.
Passar till: Grillad fläskkarre, lasagne, lammburgare med fetaost.
Omdöme: Vardagsvin. Kul med ren merlot, inte vanligt och som man upptäcker, trevlig sort.
Betyg: 4

95632 Aglianico 2007, Apulien, 80 kr
Druvor: Aglianico.
Smak: Medelfyllig. Kärnig rödblå frukt, körsbär, plommon, moreller. Markerad syra. Smak av fat och örter.
Passar till: Coq au vin, porterstek, revbensspjäll.
Omdöme: Bättre vin. Trevlig uppgraderad husvinsstil, därtill personlig. Kul och udda.
Betyg: 4

95310 Fantail Cabernet Sauvignon 2007, Stellenbosch, 89 kr
Druvor: Cabernet sauvignon.
Smak: Medelfyllig. Generös saftig vinbärsmak med inslag av stram syra, kakao, örter och fat. Bra längd.
Passar till: Rådjurssadel m päron, inbakad oxfilet, lammstek.
Omdöme: Bättre vin. gör sig bäst vid middagsbordet. Bra köp!
Betyg: 4

95613 Lagar de Baixo 2007, Bairrada, 89 kr
Druvor: 50% baga, 50% touriga nacional.
Smak: Medel/fyllig. Stram smak, mandel, örter, mörk kärnfrukt. Bra längd.
Passar till: Örtmarinerad lammytterfilet, inbakad oxfilet, rengryta.
Omdöme: Bättre vin. Stor personlighet. Spännande smak – och, inte som andra.
Betyg: 4

95628 La Chapelle de Mayran 2007, Côtes-du-Rhône-Villages Laudun, 99 kr
Druvor: 60% grenache, 20% syrah och 20% mourvèdre.
Smak: Medelfyllig. Blåbär, mörk frukt, lite eldig, koncentrerad, lätt mineralton.
Passar till: Kalvinnanlår med bönor, anka, fasan, kyckling alternativt en härlig köttgryta.
Omdöme: Bättre vin. Trevlig om än eldig, prova även till ost. Lufta.
Betyg: 3

95320 d’Arry’s Original Shiraz Grenache 2006, McLaren Vale, 99 kr
Druvor: 50% shiraz, 50% grenache.
Smak: Medelfyllig. Röd frukt, mogna björnbär inslag av vanilj, kakao och en knivsudd mynta. Trevlig längd.
Passar till: Älgrullader, lättrimmad rådgjurstek, lammstek.
Omdöme: Bättre vin. Trevligt konsumentvin som många kan spontantyckaom och med många användningsområden.
Betyg: 4

95636 Château Condom Cuvée Delph 2007, Côtes de Duras, 114 kr
Druvor: Merlot.
Smak: Medelfyllig. Örter, mörk frukt, kaffe, kakako, viol, lakrits och en hint av mineral.
Passar till: Hargryta, oxfilet provencale. Örtig kalvstek.
Omdöme: Kul vin! Läcker personlighet som fångar intresset.
Betyg: 4

95314 Sallys Pinch Pinot Noir 2008, Central Otago, 119 kr
Druvor: Pinot noir.
Smak: Medelfyllig. Bärig smak, inslag av rostade fat, hallon och björnbär, touch av örter.
Passar till: Stekt kycklingfilet, kycklingpasta, Ankbröst med vinbräserad savoykål.
Omdöme: Bättre vin. Trevlig pinot nori, druvtypisk ochvälgjord.
Betyg: 3

95710 Beaune 2007, Beaune, 265 kr
Druvor: Pinot noir.
Smak: Medelfyllig. Mineral, svamp, bär, körsbär och härliga skogsmulletoner. Lång eftersmak.
Passar till: Kalvlever med bacon och kapris, gös med svamp, stekt gås, kalkon med brysselkål.
Omdöme: Kvalitetsvin. Fest och för goda vänner, helt enkelt – ett vin att njuta av! Toppen.
Betyg: 4

Kommentera