Grillad svärdfisk till aromatiskt vitt vin

Favoritmarkera

Spännande vin då inte som “de flesta och andra” är alltid en kick och upplyftande för smaklökarna. Välj ett recept och en firre som matchar vinets personlighet och dess lätt blommiga, aromatiska ton. För mig är receptets ingredienser av lime, koriander och gurka ledtrådar till en god kombo.

Tenuta del Conte 2009 (94713), Italien, 87 kronor
Ljusgul. Blommig, parfymerad.Torr, medelfyllig. Aromatisk, blommig, gul frukt, äpplen, persika, inslag av örter.
Passar till: Kall inkokt lax, kokt fisk, halstrad lax, fisksoppa. Eller recept nedan..
Omdöme:Bättre vin. Blommigt örtig, ren, spännande personlighet. Inte som andra.
Betyg: 4
Provad: 2010-09-16

Recept hämtat från Fiskbilen, tack, tack 😉
Grillad svärdfisk med gurk- och limesalsa

Tack för bild till toppensajten, spisa.nu!

Lämna ett svar

?>