Topp-10 vita och röda i juli är vin med ny årgång

Favoritmarkera

Alla vinerna nedan är listade i ordinarie Systembolagsortiment. Perfekt för alla semesterlediga som inte har lust att beställa, planera eller vänta in beställningsvin. För övrigt går Systembolagets arbete vidare med att klarlägga om hemleverans är möjligt och i så fall, hur det ska gå till med ålderskontroll bl a. Undertecknad funderar på om frågan är så viktig som många vill göra den till.

Ska inte skattebetalarnas Systembolag skötas och drivas så smart, kundvänligt och effektivt som möjligt? Ingår hemleverans av vin som en självklar rättighet? Är det inte bättre att krut läggs på innehåll, vilket är sortiment och fördelning,  snarare än snygg inpackninga a la följa-john-bling-bling. Det med tanke på internethandel. Kan inte den gruppen få konkurrera med hemleverans som första vapen? Det vore ju mer “rättvist” om alla viner på Systembolaget, även de mest exklusiva kunde beställas av kunder över hela landet, direkt vid lanseringstillfället och till den butik vid vilken man faktiskt . I stället för som nu, att de exklusiva vinerna bara är vikta för vissa butiker de första dagarna.

Vita viner, Topp 10 bland nya årgångar
La Gascogne par Alain Brumont Gros Manseng-Sauvignon 2011(2882), Alain Brumont , VdP des Côtes de
Gascogne Frankrike, 79 kr
Druvor: 50% gros manseng och 50% sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Mogen citrus, lime och grapefrukt. Inslag av mineral. Bra eftersmak.
Passar till: Lax med blomkpålscreme, vegeteraiska rätter, kyklcing, sallader.
Omdöme: Vardagsvin. Trevligt nyanserad, mogen frukt och fin längd. Håller bra!
Betyg: 4

Villa Garros Sauvignon 2011 (4184), François Lurton, Bordeaux Frankrike, 85 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Fläder och vinbär, isnalg av mineral och lätt örtig.
Passar till: Friterad abborre, örtigt kryddad vit fisk, ljust kött som kyckling, gärna tillagat med lime eller citrussmak. Sallader. Skaldjur naturell.
Omdöme: Bättre vin. Trevlig, frisk och spänstigt grön.
Betyg: 3

Domaine du Pré Baron Sauvignon Blanc 2011 (2712), Domaine Pré Baron, Touraine Frankrike, 89 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Mogen frukt, äpplen, lime och vinbär. Liten fläderton.
Passar till: Sparrissoppa, auberginelasagne, skaldjur anturell, getost. Lätta fiskrätter.
Omdöme: Bättre vin. Mogen och generös. Härligt vin till mat.
Betyg: 4

Vicar’s Choice Sauvignon Blanc 2011 (12000), Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 89 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Frisk flädersmak, distinkt fruktsyra, smak av gröna äpplen och päron. Fin längd, spänstig mineralton.
Passar till: Rödbetssoppa med getostcreme, asiatisk nudelsoppa, sallader med getost, vegetariska rätter, vit fisk, sjlajdur eller ljust kött som kyckling.
Omdöme: Spänstig, frisk och nyanserad. Användbar.
Betyg: 4

Georg Breuer Riesling Sauvage 2011 (5899), Georg Breuer, Rheingau Tyskland, 109 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Smakrik av äpplen och päron, rik, aromatisk med mogen citrussyra och inslag av mineral.
Passar till: Grillad röding med sparris.
Omdöme: Bättre vin. Mjuk, aromatisk och smakrik. Påfallande generös “softmjukis” jämförd med tidigare år. Trevlig.
Betyg:3

Bründlmayer Langenloiser Grüner Veltliner 2011 (2910), Bründlmayer, Kamptal Österrike, 119 kr
Druvor: Grüner veltliner.
Smak: Torr, medelfyllig. Smakrik och nyanserad. Smak av kryddor, peppar, inslag av mogna päron och grapefrukt, mogen citrus, örter och mineral. Komplex.
Passar till: Ostgratinerad löksoppa, varm getostsallad, kalvkött på klassiskt vis.
Omdöme: Bättre vin. Stor och komplex, lång eftersmak.
Betyg: 4

Chablis Le Beaunois 2011 (5637), Labouré-Roi, Chablis Frankrike, 129 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Gröna äpplen, mogna päron, inslag av mineral och örter. Lång, nyanserad.
Passar till: Getost, grillad grön sparris, grillad röding, halstrad lax med gräddkokta grönsaker.
Omdöme: Bättre vin. Fin balans, lång och nyanserad eftersmak.
Betyg: 4

Sancerre Les Baronnes 2011 (32253), Henri Bourgeois, Sancerre Frankrike, 159 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Mogen citrus, fläder och vinbärmska, isnalg av mieral och örter. Nyanserad.
Passar till: Eleganta fiskrätter, forell med smörsås, färskpotatis och primörer. Eleganta, festliga rätter.
Omdöme: Kvalitetsvin. Frisk, klingande ren med lång eftersmak.
Betyg: 4

Chablis Domaine de la Boissonneuse 2010 (5624), Domaine de la Boissonneuse, Chablis Frankrike, 159 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Smak av mogna gröna äpplen, inslag av mineral, örter och klockren fruktsyra, mogen citrus. Lång, koncenterad eftersmak. Lång eftersmak.
Passar till: Skaldjur, grillade havskräftor, gillad röding. Gräddig sås eller kokta grönsaker, getost.
Omdöme: Kvalitetsvin. Koncenterad, komplex, skön helhet stort mervärde.
Betyg: 5

Georg Breuer Terra Montosa Riesling 2009 (5818), Georg Breuer, Rheingau Tyskland, 199 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medel/fyllig. Mogna äpplen, päron och grapefrukt, isnlag av örter och mieral, lätt samt mogen citrussyra. Lång eftersmak.
Passar till: Milda kycklingrätter, eventuell moderat het indisk krydda, citronmarinerad lax, skaljdur, sallader.
Omdöme: Kvalitetsvin. Stort vin, komplex och generös.
Betyg: 4

Ruinart Brut Millésimé 2006 (7637), Ruinart, Champagne Frankrike, 399 kr
Druvor: Pinot noir och chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig smak av mogna äpplen, liten päronton, smak av mogna apelsiner, bröd och nötter. Mineral. Lång och komplex.
Passar till: Blinier med löjrom och smetana. Grillade havskräftor, gåslever.
Omdöme: Kvalitetsvin. Komplex och nyanserad, smakrik champagne av bästa snitt.
Betyg: 4+

Röda viner, Topp-10 bland nya årgångar
Farnese Sangiovese 2011 (2344), Farnese, Terre di Chieti Italien, 59 kr
Druvor: Sangiovese.
Smak: Medelfyllig. Röda plommon, inslag av plommon, kryddor och en smak av läder.
Passar till: risotto med svampe eller de grönskar som finns tillhands. Fäskkött.
Omdöme: Vardagsvin. Lättsam, enkel och korrekt.
Betyg: 4

Viña Albali Reserva 2007 (22674), Felix Solis, Valdepeñas Spanien, 69 kr
Druvor: Cencibel (tempranillo).
Smak: Medelfyllig. Röda plommon, isnlag av russin, läder, fikon, fat, örter och små inslag av kakao.
Passar till: Kycklingspett på grillen, fläskkött och grönsaker med dragonsås.
Omdöme: Vardagsvin. Härligt nyanserad i sin låga prisklass. Bra val i mogen stil!
Betyg: 4

Rioja Bordón Reserva 2007 (2726), Bodegas Franco-Españolas, Rioja Spanien, 89 kr
Druvor: Tempranillo, garnacha och mazuelo.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, plommon och körsbär, smak av russin, lätt läederton, inslag av örter och fat.
Passar till: Lammfärsbiffar med ratatouille.
Omdöme: Bättre vin. Skönt ört- och vaniljfatsinpackning.
Betyg: 3

Chianti del Barone Ricasoli 2011 (2700), Barone Ricasoli, Chianti Italien, 89 kr
Druvor: Huvudakligen sangiovese och övriga druvsorter.
Smak: Medelfyllig. Röd frukt, örter, lätt kryddig smka av läder och apelsin.
Passar till: Grillad flsäkkött med bönragu.
Omdöme: Mycket trevlig, lätt och personligt vin!
Betyg: 4

Allegrini Valpolicella Superiore 2010 (6010), Allegrini, Valpolicella Superiore Italien, 99 kr
Druvor: 70% corvina veronese, 25% rondinella och 5% oseleta.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, mogna körsbär, lätt violton, frisk och balanserad syra, sinalg av fat, läder och en liten russinton. Örter.
Passar till: Trattkantarellsoppa, risotto, bönragu.
Omdöme: Bättre vin. Mycket trevlig, skönt personlig, vin m blalans.
Betyg: 4

Valréas 2010 (12815), Chapoutier, Côtes-du-Rhône-Villages Frankrike, 99 kr
Druvor: 60% grenache,40% syrah och mourvèdre.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, smak aav örter och kryddor, lätt mineralton.
Passar till: Älgrullader, älg och tafelspitz.
Omdöme: Bättre vin. Balanserad, välgjord och ursprungstypisk.
Betyg: 4

Mont-Redon Réserve Côtes du Rhône 2011 (5461), Château Mont-Redon, Côtes du Rhône Frankrike, 105 kr
Druvor: 70% grenache, 20 % cinsault, 10 % syrah.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, plommon och mogna körsbär, inslag av örter och kryddor, lätt mineralton.
Passar till: Grillad entrecote, grillad lammrostbiff eler kotletter.
Omdöme: Bättre vin. Fruktigt snitsigt lyft till stramt urpsrung.
Betyg: 3

Rocca Guicciarda Riserva 2009 (2723) Barone Ricasoli, Chianti Classico Italien, 139 kr
Druvor: Sangiovese.
Smak: Medelfyllig. Röd frukt, mogna körsbär, inslag av rostade fat, tydlig kaffeton, lätt örtig med smka av läder.
Passar till: Vilt, fågel. Kombinera gärna med smak av skog, som svamp eller bär, blåbärssås, eller lingongele.
Omdöme: Bättre vin. Läderörtig, skönt personlig. Modern med snits.
Betyg: 4

Château Reysson 2008 (3992), Bordeauxslott, Haut-Médoc Frankrike, 169 kr
Druvor: 50% cabernet sauvignon och 50% merlot.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, mogen, isnlag av läder och russin, smak av örter, kryddor fikon. Frisk syra, lätt tobakston.
Passar till: Inbakad oxfilet, eller med itlök, potatisgratäng. Lammracks eller lammstek i ugn.
Omdöme: Kvalitetesvin. Trevlig, nyanserad och blaanserad.
Betyg: 4

Finca el Puig2006 (2737), Cellers Fuentes, Priorat Spanien, 189 kr
Druvor: 55% grenache, 25% cabernet sauvignon och 20% syrah.
Smak: Fyllig. Stor, tight, kärv. Mörk frukt, kärnig plommon och krösbärssmak, isnalg av örter och kryddor, fikon, läder. Komplex.
Passar till: Ripa (vilt eller oxkött) med gräddsås.
Omdöme: Kvalitetsvin. Stram, kärv och fyllig. Finvin till vilt.
Betyg: 4

Brunello di Montalcino 2007 (12357), Col d’Orcia, Brunello di Montalcino Italien, 264 kr
Druvor: Brunello (sangiovese grosso).
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, körsbär, stram vinbärston, isnalg av örter, kryddor, fat och läder. Stram och kompakt, lång eftersmak.
Passar till: Mustig gryta med oxhögrev. bönrätter eller risotto. Fläskkött. Grönsaks- eller örtiga tillagningar.
Omdöme: Kvalitetsvin. Koncenterad. Ungdomligt kompakt.
Betyg: 4

Kommentera