Fjorton röda fynd 100-151 kronor

I mina provningsnoteringar finns det 14 tillgängliga röda viner mellan 100 och 151 kronor (efter nyårets prishöjning med 2 kronor per flaska) som får betyget fynd. När det skall vara lite finare mat och vin är det klokt att ta sig upp till denna prisnivå. Väljer man de bästa är det tillräckligt bra för alla tillfällen, särskilt om Du skall bjuda många personer. Du hittar alla 14 i tabellen i slutet av artikeln.

Vad gör vinet till ett fynd?

Kraven på ett fyndvin i denna prisklass är att det dels skall ha en riktig struktur, som gör att det klingar igenom från doft till eftersmak. Det skall vara både balanserat och lite spännande i klangfärgen. Det skall ha betydande komplexitet i doft, smak och eftersmak. Det skall vara tätt och lite laddat med lång eftersmak. Viner som har dessa egenskaper är vanligen också de som vinner på lagring. De utvecklar efter några år det som vi brukar kalla mognadskomplexitet. Det är en rad nya toner som börjar ta sig in smak- och doftorkestern och till slut kan det bli en riktigt stor symfoni. Men det tar alltid lite tid.

Fyndviner med mognadsutveckling

Nu finns det fem fynd som redan har 5-6 år på nacken. De har redan fått lite mognadskomplexitet även om de flesta av dem vinner på fortsatt lagring. Ett i mitt tycke helt moget intressant vin till även en finare middag är den unika druvblandningen av Piemontes tre stora druvor, Nebbiolo, Barbera och lite Dolcetto i Langhe Rosso Il Cascinone, 2008 för numera hundringen jämt. Ett utmärkt vin med druv- och mognadskomplexitet för många finare kötträtter till utmärkt pris. Finns i ganska få butiker men kan beställas hem på några dar till alla. Från östkusten i Marche kommer ett mycket annorlunda rikt och mäktigt betydande vin i Cúmaro Riserva, 2008 för 151 kronor. Ungdomlig tät rik och mäktig nyanserad montepulciano, med längd och stor framtid, men även riktigt bra nutid till lite mäktigare maträtter.

I Spanien är det tradition att säljs lite mer utvecklade och lagrade för direkt konsumtion i detta prisläge. De två bästa vinerna just nu är den moderna rika, spänstiga och täta Riojan, Baron de Ley Reserva, 2009 för 107 kronor. I Beställningssortimentet, BS, finns en riktigt fin Navarra i Chivite Selección Especial Finca de Villatuerta, 2008 för 127 kronor. Stort vin med utveckling och rikedom i ganska delikat stil med stor eftersmak. Den australiensiska både delikata och mäktiga cabernet’en,  Wynns Coonawarra Estate CS, 2008 är ett vin med ännu ungdom trots nästan sex års ålder. Vinner mycket på fortsatt lagring men är också ett mäktigt, rikt och lättbegripligt viner med stora dimensioner redan idag. 151 kronor i BS.

 

Fyndiga Syrahviner

Syrahdruvan eller Shiraz som den ofta heter i Australien och andra ställen i nya världen har med sina fina och kraftfulla toner blivit en favorit hos många vinkonsumenter. Dess hemmaplan är norra Rhône i Frankrike. Därifrån finns Crozes Hermitage Cave de Tain, 2010 för 101 kronor. Klassisk bra Syrah med lite av den speciella rökiga toner som den ofta har här. Från södra halvklotet finns en mycket välstrukturerad utmärkt sydafrikansk Shiraz i Stellenzicht Golden Triangel Shiraz, 2010 för 102 kronor.

Yngre vinfynd

Bland 2011:orna finns det sju fynd just nu. Delikat sangiovese från Toscana av allra bästa märke är Serrata Belguardo för 101 kronor. Samma vinhus Mazzei gör en ännu delikatare i Fonterutoli för 151 kronor.  Från Portugal kommer det gamla trotjänarfyndet Vila Santa Reserva för 101 kronor från Alentejo. Många nya bra lättviner dyker numera upp från portvinsfloden Douro. Just nu finns Duorum i BS för 101 kronor som har den speciella kombination av struktur, täthet och en generös saftighet som bland annat Portugals egen toppdruva Touriga Nacional bidrar med.

I Sydafrika har man också odlingar av den druvan. Den planterades också där för att göra starkvin på efter portugisiskt mönster. Numer finns det enstaka intressanta lättviner som Allesverloren Touriga Nacional för 122 kronor.  Ett ganska finlemmat kultvin på Sydafrikas egen druva är Jacobsdal Pinotage för 101 kronor. En helt underbar elegant och generös Cabernet Sauvignon är chilenska Casa Lapostolle Cab S för 121 kronor. I min gom avsevärt delikatare och bättre än alla röda bordeauxer i motsvarande prisläge.