vinkoplistan-vinbanken

Vinköplistan #9 | Gewürztraminer come-back

Favoritmarkera

VITA OCH RÖDA VINER. Vin från Portugal, Italien, Frankrike och Australien finns med på veckans lista.

Det röda italienska vinet är något över det vanliga och om ni inte dricker upp det direkt är rekommendationen att lägga undan ett par flaskor. Korka sedan upp dem med ett års mellanrum, bjud samma gäster och dela en tids-upplevelse.

Veckans vinköplista #9

Vintips – vitt vin upp till 90 kr

1. Penfolds Koonunga Hill 2015 (6463), Treasury Wine Estates Sweden AB, South Australia,89 kr.

Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig smak av gul frukt, hint av smör och nötter. Bra eftersmak,

Passar till

Kyckling eller varför inte till kassler, till fiskrätter med smöriga tillbehör. Smörstekt. Klockrent är till curryrätt, men inte för het. Gärna till lagrade hårdostar.

Vintips – vitt vin upp till 170 kr

2. Gewurztraminer 2013 (2176), Preiss-Hennÿ, Alsace Frankrike, 119 kr

Druvor: Gewürztraminer

Passar till

Till vegorätter med aromatisk smak, till smakrik ost som Munster. En indisk vego-gryta blir klockren kombination.

Vintips – rött vin upp till 90 kr

3. Dão 2013 (12520), Caves Primavera, Beira Portugal, 51 kr

Druvor: 50% touriga nacional, 30% alfrocheiro och 20% jaen.
Smak: Medelfylligt rött vin med frisk underton, inslag av skogsbär och lakrits.
Omdöme: Enkelt vardagsvin, har varit bättre men också kostat mer, med rätta. På gränsen till vettig prissättning med ambition att vara kvar på butikshyllan. Hellre en tjuga mer för ärligt köp, fram för ett dyrare vin!

Passar till

Servera vinet till pajer, pizza eller som ett glas vin på tu man hand. Chips-någon? Okomplicerad.

Vintips – rött vin upp till 170 kr

4. Conero Riserva 2013 (3025), Umani Ronchi, Marche Italien, 99 kr

Druvor: montepulciano
Smak: Fyllig, stram och kärnig smak. Plommon, mogna körsbär, korinter, choklad och fat. Tät struktur.
Omdöme: Ovanligt bra vin för outlet-pris. Spara och lagra vin!

Passar till

Detta vin vill jag spara, eller om dricka nu – lufta genom att hälla över i karaff och sedan tillbaka i flaskan. Servera riktigt smakrik mat, som en gryta med lök eller fläskkött i ugnen, låg temperatur.

Tidigare #vinköplistor

# 8 | Vin från Kampanien och fler
# 7 |  Smarta miljöval
# 6 | Alsaceriesling och merlotbaserad italienare
# 5 |  Vin från Nya Zeeland, lagringstips och två boxviner

På den här sidan hittar Du de snabba, säkra, och för tillfället bästa rekommendationerna bland vinerna jag nyligen provat, främst från annonsörers portföljer.

Kommentera