Vinköplistan #8 | Vin från Kampanien och fler

Favoritmarkera

VITA OCH RÖDA VINER. Ett rött vin från Kampanien i Italien glänser extra mycket denna vecka tillsammans med vita vinet från Sydafrika. Övriga ger en bra mix vin som kan möta, i stort sett all mat man kan tänka sig att laga.
Drostdy-Hof Chardonnay får en stjärna för sin sedan många år stabila smak. Riktigt bra vin i budgetklass. Sancerren är en klassiker, håller stilen men i denna årgång finstämd och sval. De två röda vinerna är sina motsatser med Bonpas som det moderna vinet vilket ska fånga en generell smak – som den gör. Raka motsatsen till det förra vinet heter Taurasi, ett rött vin man inte ändrar på. Anledningen är aglianico som namn på druvan och den är, sin egen. Kaxigt utan att vara kantig och fullkomligt strålande.

Veckans vinköplista #8

Vintips – vitt vin upp till 90 kr

1. Drostdy-Hof  Chardonnay (12074), Drostdy Cellars, Western Cape Sydafrika, 79 kr. EKO

Druvor: Chardonnay
Smak: Torr medelfyllig, smakrik gul frukt av äpple, hint av aprikos, lätt nötig och rostad ton.
Omdöme: Bra budgetvin, inga fel!

Passar till

Stekt lax men helst, skaldjursrisotto. Lagrade hårdostar är en match ‘made in heaven’.

Vintips – vitt vin upp till 170 kr

2. Sancerre 2014 (2245), Gitton Père et Fils, Sancerre Frankrike, 149 kr

Druvor: Sauvignon blanc.
Fin, lätt till medelfyllig frisk smak av vit och grön frukt, vinbär, citron och örter.

Passar till

Strålande vin till skaldjur naturell och till syrliga getostar.

Vintips – rött vin upp till 90 kr

3. Bonpas 2014 (2016), Bonpas, Côtes du Rhône Frankrike, 89 kr

Druvor: ingen uppgift
Smak: Medelfyllig, saftig bärig smak med drag av hallon och lagerblad.
Omdöme: Vinet står för en slags, vin-autobahn till smak av Côtes du Rhône, fungerar. Men inte för kännare och helst inte till mat-om jag får välja.

Passar till

Passar framför TVn, i soffan för mys. En mörk chokladbit kan vara ett annat förslag.

Vintips – rött vin upp till 170 kr

4. Taurasi 2011 (6282), Feudi di San Gregorio, Kampanien Italien, 154 kr

Druvor: Aglianico
Smak: Fyllig smak av mörk frukt, moreller, plommon och björnbär. En smaknypa oliver, örter samt fat.
Omdöme: Grymt personligt vin som inte gör avkall på sin ursprungstypicitet.

Passar till

Lamm är en klassiker men passar lika gärna till nöt som vilt. Laga recept med ingredienser som oliver. Konsultera en italiensk kokbok!

Tidigare #vinköplistor

# 7 | Smarta miljöval
# 6 | Alsaceriesling och merlotbaserad italienare
# 5 |  Vin från Nya Zeeland, lagringstips och två boxviner

# 4 | Vin till tacos men också för att lagra

På den här sidan hittar Du de snabba, säkra, och för tillfället bästa rekommendationerna bland vinerna jag nyligen provat, främst från annonsörers portföljer.

 

Kommentera

  1. Erik
    19 mars 2016

    Det engelska ordet “hint” kan i sammanhanget förslagsvis översättas med ‘antydan’, ‘gnutta’, ‘spår’, ‘lätt stråk’, ‘anspelning’ och liknande.

    • Redaktör
      20 mars 2016

      Hej Erik, korrekt och du har så rätt… obemärkt tar sig engelska ord in i texter och är det inte så att dialog och samtal gör oss uppmärksamma på ‘fenomenet’ är det lätt hänt att fortsätta. Uppskattad kommentar av dig! Den andra synvinkeln är att vissa ord, engelska, svengelska, slang och modeord används medvetet – för att ge en text spänst, humor eller driv!