topp-10-nya-viner-smapartier-21-april-2017

Goda viner i ordinarie nyhetssläppet, mars 2016

Favoritmarkera

GODA VINER. Nyhetssläppen i mars kommer i tre omgångar, 1, 4 och 18 mars. Goda viner är som ni vet en smaksak men för inspiration har vi samlat våra smarrigaste vin-val i en topplista.

Vilka de goda vinerna är, bland de ordinarie nyheterna och som lanserades den 1 mars, kan du läsa mer om här.

Vin som ska finnas i merparten av bolagsbutikerna lanserades tisdag 1 mars. Samtidigt kommer ett antal viner, via beställningssortimentet till butik. Vin som räknas till den exklusiva skaran, de kan vara färre till antalet och släpps därför bara i ett fåtal butiker, har två lanseringsdagar. Den 4  och 18 mars.

Fler tips, och kanske bättre spänst på utbud i bredd och djup, får du i Anders Röttorps artikel, ‘de 38 bästa nya vinerna i mars 2016′. Här har Anders plockat upp favoritviner ur alla ‘släpp’ plus att han provat ett antal viner i beställningssortimentet.

Månadens Topp 6-vita viner

Cosa Dolce Gewürztraminer Riesling 2015 (6217), De Bortoli, Riverina Australien, 70 kr

Druvor: Gewürztraminer, riesling
Smak: Halv/torr, medelfyllig. Parfymerad av äpple med fin längd. Tydlig.
Omdöme: Enkel, med skön druv-karakteristikmix. Okomplicerad och köpvärd i den enkla genren
Passar till: Suveränt bra för en skål och välkomstdrink, till plockmat med chark och ost, eller till fläskkött med sötsyrlig sås.
Betyg: 3

Patchwork Pinot Grigio 2015 (6075), Mendoza Argentina, 79 kr

Druvor: Pinot grigio
Smak: Torr, medelfyllig. Päron, vita aprikoser, lätt kryddig. Trevlig.
Omdöme: Bra vinköp, hjärtligt mervärde.
Passar till: Prova vinet till ostfondue, till raclette eller till fläskkött med smak av Mexico.
Betyg: 4-

Chablis Premier Cru Beauroy 2011 (7125), J M Brocard, Chablis Frankrike, 99 kr för 375 ml

Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt som aprikoser, smak av smör och tydligt örtig. Utvecklad.
Omdöme: Trevlig, suveränt vinval i liten butel.
Passar till: Till lagad fiskrätt, helleflundra med smörsås, stuvad svamp, till lagrad hårdost, till gratinerad hummer. Finvin!
Betyg: 4+

Stoneleigh Brut Cuvée (7912), Marlborough Nya Zeeland, 109 kr. Mousserande!

Druvor: Chardonnay och pinot noir
Smak: Torr, medelfyllig. Grönfruktig med inslag av bröd och nötter.
Omdöme: Riktigt bra, väl värd köp!
Passar till: Som skål, mingle eller till lätta rätter med skaldjur, sallader som Ceasarsallad eller fiskrätt i lätt stil.
Betyg: 4+

Chateau Ste Michelle Riesling 2014 (75225), Chateau Ste Michelle, Columbia Valley USA, 109 kr

Druvor: Riesling
Smak: Torr, medelfyllig. Örtiga smakinfluenser med medicinalton gula och gröna äpplen, strukturerad, bra längd.
Omdöme: Detta vin måste luftas. Har potential.
Passar till: gärna till sallader eller till vegetariska rätter med bönor och linser, färska örtkryddor, god olivolja, mediumstark salsa.
Betyg: 4-

Georg Breuer Terra Montosa Riesling 2014 (5818), Georg Breuer, Rheingau Tyskland, 209 kr

Druvor: Riesling
Smak: Torr, medelfyllig. Äpplen och grapefrukt, smak av citrus och lime, stram i balanserad tappning. Bra eftersmak.
Omdöme: Bra och välgjord men saknar möjligen den annars så självklara skärpan. Svår årgång.
Passar till: Lax eller röding, tillagade som bakade i ugn eller om lax, inkokt med kokt potatis eller sparris.
Betyg: 4-

Månadens Topp 6-röda viner

Maré Viva Red 2014 (2432), Adega Cooperativa de Redondo C.R.L., Alentejano Portugal, 59 kr

Druvor: Aragonez, alicante bouschet, touriga national
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, plommon och vinbär, inslag av tobak, rök, lakrits. Strama tanniner.
Omdöme: Godkänd och okej. Funderar dock över priset, kontra innehåll, kontra kostnad produktion vilket innefattar arbetskostnad. Vill ‘vi’ verkligen ha så billiga viner?
Passar till: Passar fläskkött i rustika, vardagsrecept.
Betyg: 3

Eco Rojo 2014 (2521), Hacienda La Serrata, Alicante Spanien, 69 kr. EKO.

Druvor: 50% monastrell och 50% syrah
Smak: Lätt/medelfyllig. Mörka bär, lättsam krydda och hint av örter.
Omdöme: Enkelt, trevligt vardagsvin som ligger helt rätt i fas, smak-pris.
Passar till: Vardagsvin, till kyckling eller fläskkött, till vegetariska grytor, Kallskuret
Betyg: 3

Bardolino Villa Merighi 2014 (3600), Villa Merighi, Bardolino Italien, 89 kr. EKO.

Druvor: Corvina, molinara, rondinella
Smak: Lätt/medelfyllig. Lätt, mjuk och frisk. Körsbär och mandelsmak.
Omdöme: Skönt Bardolinovin, lätt och friskt, precis som det ska vara.
Passar till: Sallader, plockmat och buffé. Lätta rätter, kalla såser
Betyg: 3

Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon 2013 (2342), Domaine Bousquet, Tupungato Valley Argentina, 109 kr. EKO.

Druvor: 85% cabernet sauvignon och 15% malbec.
Smak: Fyllig. Saftig smak av mörka bär. Mustig.
Omdöme: Mustigt rödvin, mörk frukt, mogna björnbär och vinbär, touch av mynta och vanilj, örter och fat. Lätt att tycka om och passer garanterat för många.
Passar till: Lammrätter!
Betyg: 3+

Chateau Croix de Thomas 2010 (3158), Chateau Croix de Thomas, Saint-Georges Saint-Emilion Frankrike, 129 kr

Druvor: 80% merlot, 10% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc.
Smak: Medel/fyllig. Fruktig, röda plommon, lätt sötma. Strama tanniner, inslag av tobak, örter, ceder. Bra syra.
Omdöme: Härlig! Bas-bordeaux med inspirerande mersmak.
Passar till: Lamm, nöt och vilt är ingen match för detta vin. Påskens lammstek.
Betyg: 4+

Crozes Hermitage Cave de Tain 2014 (2189), Cave de Tain, Crozes-Hermitage Frankrike, 279 kr för 2000 ml. BOX

Druvor: Syrah
Smak: Medelfyllig. Örter, kryddor, mörk frukt och röda bär som hallon och björnbär, vanilj.
Omdöme: Spännande ursprung i box. Bra!
Passar till: Grillat fläskkött eller till kyckling med svampstuvning
Betyg: 4

Kommentera