Petillant de Gabriel Brut
Piggt, aromatiskt och friskt med citrusskal, äpplen, päron, melon, vita blommor trevlig mousse som nog nästan är mer spritz än mousse men det är ett ärligt, korrekt och bra vin som känns som att det lyckas vara sig själv utan konstgjord hjälp – platsen i det fasta sortimentet är verkligen välförtjänt. Gjort på ugni blanc och colombard.